5 + 1 rețete din dovleci, pentru fiecare nevoie

dovleac

Ieftin, sănătos, fără îngrășare, delicios și de lungă durată - dacă nu ar fi fost suficient, dovleacul este maghiar în majoritatea cazurilor. Dacă o luăm pe piață, are și o mare șansă de a îndeplini cerința de 50 de kilometri de la un producător, deci este practic leguma perfectă de toamnă-iarnă. Este doar cireasa de pe tort care este la fel de bună și dulce și sărată.

Lichidul

Nu există o selecție de rețete fără supă și, oricum, aceasta este probabil una dintre cele mai ușoare opțiuni de dovleac de vândut. Desigur, culoarea sa strălucitoare îl trădează cu siguranță, dar picantul este, de obicei, iubit și de cei al căror dovleac prăjit neted este prea dulce. Totuși, cu piper și brânză devine transcendental, mai rotund și mai consistent, încălzire internă perfectă pentru serile de iarnă.

Dulce

Destul de dulce pe cont propriu, de ce altceva zahărul? - i-ar putea întreba pe cei care preferă aromele sărate. Cu toate acestea, în această brioșă, dovleacul prăjit se combină cu unt și făină atât de frumos încât nu devine deloc prea dulce. Este o brioșă grozavă, dar poate fi dată copiilor la micul dejun sau învelită într-o cutie de gustări cu conștiința curată. Energie, fibre și vitamine în același timp, cea mai bună combinație.

Suedezul

Uneori ne întrebăm dacă bucătarii de la restaurantul Hasselbacken din Stockholm erau conștienți de impactul pe care îl vor avea asupra gastronomiei viitorului atunci când, potrivit legendei, primii cartofi prăjiți numiți după locul respectiv au fost făcuți în anii 1700. Dovleacul era încă un lucru relativ nou în Europa la acea vreme, din fericire este acum unul dintre cele mai ușor disponibile ingrediente din Ungaria. Deoarece dovleacul Hasselback este un fel de mâncare minunat, merită ceva mai multă muncă, transformă o legumă care acum este considerată un pic obișnuită într-un fel de mâncare festiv.

Italianul

Deși la nivel internațional versiunea Bologna este considerată o manifestare clasică a lasanelor, să nu uităm că cea mai mare parte a Italiei nu a fost deloc renumită pentru bogăția sa de secole, astfel încât legumele au jucat (joacă) un rol mult mai mare în mesele de zi cu zi decât carnea. Proprietățile uimitor de pozitive ale dovleacului fac doar ca spanacul să fie și mai turbocompresor, așa că am putea chiar numi această versiune vegetală super-zgură, care nu este, de altfel, nici măcar vegetariană.

Ciuperca

S-ar putea spune că totul este mai gustos cu puțină trufă, așa că evident nu poți face bine decât cu dovleacul. Această rețetă este perfectă pentru mesele de duminică și pentru meniurile festive, are un gust deosebit de plăcut cu carne.

+1

Mulți oameni se gândesc deja la Crăciun și cadouri. În mod surprinzător, credem că cel mai bun cadou este ceea ce poți mânca sau bea și, dacă este de casă, este și mai valoros. Deci gemul de dovleac picant este unul dintre cele mai bune cadouri de Crăciun. Dacă este umplut în borcane de zidărie reciclate și nu este foarte ambalat, este chiar ecologic.