Efecte benefice

Lentila întărește sistemul imunitar, făcând corpul nostru mai rezistent la boli. Ajută la prevenirea infecțiilor virale și echipează organismul pentru a depăși mai ușor simptomele răcelii și ale diferitelor boli. Ar trebui să-l consumăm cât mai des posibil, dacă vrem ca sistemul nostru imunitar să fie mai puternic.

Lentila este bogată în proteine, acid folic și fito-compuși importanți și conține, de asemenea, cantități mari de fier, zinc, magneziu și calciu, care contribuie la funcționarea sănătoasă a corpului și la conservarea apărării sale. O singură ceașcă de linte gătită acoperă singură nevoia zilnică de acid folic a organismului, care este esențială pentru prevenirea tulburărilor de dezvoltare, a cancerului și a bolilor cardiovasculare.

Sensibilitatea la lactoză poate fi foarte neplăcută, deoarece cei care se luptă cu această plângere vor avea diaree după ce vor consuma alimente și băuturi pe bază de lapte, deoarece corpul lor nu este în măsură să descompună zahărul din lapte. Cercetările au arătat că obiectivul poate ajuta la eliminarea plângerilor asociate și îl putem folosi pentru a aduce energie și proteine în corpul nostru.

Lintea are un nivel ridicat de compuși antioxidanți care joacă un rol important în prevenirea bolilor prin legarea radicalilor liberi. În plus, lentilele pot chiar să ne păstreze tinerețea, deoarece încetinește îmbătrânirea și previne, de asemenea, formarea ridurilor, astfel încât consumarea acesteia ne ajută să ne facem pielea mai frumoasă și mai proaspătă.

Și acum urmează două rețete delicioase din linte!

Ingrediente: Linte 30 dkg (linte roșii sunt cele mai bune), aprox. 25 kg de fulgi de ovăz sau fulgi de orez, 3 ouă, 1 linguriță bicarbonat de sodiu, 2 capete de usturoi, 2 capete de ceapă, condimente după gust: maghiran (poate intra mult), sare, piper, ghimbir, 2 linguri de muștar fierbinte (dacă nu 1- 2 lingurițe de mocha semințe de muștar măcinate sunt, de asemenea, foarte bune), 1-2 linguri de ardei roșu (oferă o culoare frumoasă și un gust bun tocatului)

Pregătirea: fierbe lintea în apă sărată, piperată, cu frunze de dafin. Se amestecă cu suc fiert, ouă, condimente, bicarbonat de sodiu, usturoi, ceapă și muștar. Sucului rezultat îi adăugăm fulgii de ovăz - pot exista un pic mai mult sau mai puțin, punctul este că textura aluatului este densitatea nokedli. Se poate îngroșa și cu puțină făină. Dacă ai nevoie să. aproximativ Lăsați făina de ovăz să se absoarbă bine timp de 1/2 oră. Cuptorul este preîncălzit la 250 de grade și matrițele sunt căptușite cu hârtie de copt. Coaceți în acest fel timp de aproximativ 10-15 minute, apoi coborâți-l la 220 de grade și coaceți la 200 de grade în ultimele 10 minute. Timp de coacere: aproximativ 1 oră. Rezultatul va fi o tocat picant care este ferm la exterior și ușor cremos la interior - dar nu fluid.

Ingrediente: 50 dkg linte, 2-3 foi de dafin, 1 cub de supă de legume organic vegan, 1 ou, 1 dl ulei de măsline virgin, 1 lingură muștar, 1 lingură zahăr de nucă de cocos, o jumătate de suc de lămâie, 2 dl smântână (înlocuitor cu cremă de orez), 1 ceapă roșie, 1 linguriță de piper, puțin piper proaspăt măcinat, sare după gust

Pregătire: lentila este spălată cu o noapte înainte și îmbibată în apă purificată. A doua zi, să ne fierbem cu 2-3 frunze de dafin, 1 linguriță de piper întreg și un cub de supă de legume vegan în suficientă apă purificată, astfel încât să nu fie mult mai mult decât acoperă. (Pe parcurs, urmăriți și, dacă este necesar, umpleți apa puțin câte puțin). În timp ce lintea este principală, se amestecă o maioneză: se adaugă 1 lingură de mușcă de muștar, câteva picături de suc de lămâie la 1 gălbenuș de ou, se amestecă bine, apoi se adaugă uleiul de măsline picătură cu picătură, amestecând continuu, până devine frumos cremos. Când maioneza este gata, adăugăm smântâna, zahărul din floarea de nucă de cocos, piperul spart, zeama de lămâie, un praf de sare din Himalaya și amestecăm din nou bine, apoi amestecăm și ceapa roșie tocată. În cele din urmă, îl rotim cu lintea gătită și răcită.

Poate fi folosit și ca salată, garnitură și fel principal. Carnivorele pot risca, de asemenea, un mic porc afumat de casă ...