Alergie la mancare

Persoanele începătoare și adesea chiar avansate, sensibile la gluten, nu pot decide dacă pot mânca acest aliment acum sau nu. Vă vom arăta o listă pe care o puteți imprima sau salva pe telefonul dvs., astfel încât să fiți mereu alături de dvs. atunci când nu puteți ajunge la o podgorie pentru un produs. Să începem cu făinurile:

Sunt interzise toate tipurile de făină de grâu, ceea ce este o veste destul de tristă, deoarece trebuie să renunți la cele mai fine și crocante pâini. Și, din păcate, făina de secară și făina de orz sunt excluse și chiar unele fulgi de ovăz. Acesta din urmă este polarizat deoarece există o versiune fără gluten a acestuia, dar este cu siguranță marcată ca fără gluten. Și apoi să vină ceea ce ar trebui să vă amintiți, dacă le cunoașteți, veți ști deja ce nu puteți mânca.

Făină, amidon

Făină fină (BL 51, BL 55)

Făină de prindere, făină de strudel (BF 50, BF53, BFF 55)

Făină de pâine (BL 80, BL 112, Bl 160)

Făină Graham (GL 200)

Făină de grâu spelt (TBL 70, TBL 300)

Făină de grâu integral (BL 200)

Am găsit tabelul de mai sus pe gluténérzékeny.hu și, din moment ce considerăm că este foarte util, am vrut să îl împărtășim cu dvs.

Din păcate, alimentele și ingredientele de pe lista de interdicții nu s-au terminat încă, dar dacă sunteți deja conștient de ce făină puteți folosi pentru a înlocui făina obișnuită de grâu, este posibil să puteți face ceva mai ușor ca alergie alimentară. Ceea ce este foarte pozitiv: din ce în ce mai multe supermarketuri și hipermarketuri înființează secțiuni în care există doar ingrediente făcute special pentru alergiile alimentare. SPAR are cea mai mare producție de acest gen, aici, pe lângă mărcile proprii, există o mulțime de alte companii reprezentate. Un bonus special este că produsele SPAR gratuite de la produse sunt disponibile la un preț foarte bun, plus că sunt foarte ușor de lucrat. Am încercat deja praful de bază pentru aluat de pizza, fără gluten, preasamblat și praful de bază pentru tort, ambele ne-au plăcut foarte mult.