Majoritatea oamenilor iau cârnați și purcei

Înainte de Crăciun, existau cozi lungi în măcelării, nu era diferit cu măcelarul Gábor. În perioada anterioară sărbătorilor, iau „de toate”, între cele două sărbători clienții încep să caute cel mai mult cârnați, piei și purcei, dar rămân și fără fumători.

majoritatea

Am aflat de la Gábor Rotyis, proprietarul companiei, că există o selecție largă de cârnați în magazinul lor. Intestinele digerabile, oile, Frankfurt, vienezul, dar și cârnații Debrecen se vând bine. Toată lumea poate găsi piese care să se potrivească gusturilor și portofelelor lor.

- Cârnații artificiali sunt puțin mai ieftini, dar numai din cauza intestinului artificial, conținutul său este același. Calitatea cârnaților este foarte bună în Ungaria. Acordăm atenție conținutului de carne, vindem doar cârnați adevărați, nu bețișoare cu carne slabă, bastoane - spune Gábor Rotyis.

Un meniu popular de Revelion este linte, supă, mulți oameni caută produse din carne în aceste feluri de mâncare. Malachitul este adus în jeleu: urechi, unghii, nas, piele și articulații. De asemenea, proprietarul a dezvăluit că clienții lor veneau din grupul de vârstă mai în vârstă, dar în zilele noastre mulți tineri îi vizitează. Coacerea și gătitul devin din ce în ce mai populare printre ele, potrivit lui Gábor Rotyis, datorită numeroaselor programe gastronomice de la televizor și de pe internet.

Mâncare care aduce noroc
Anticii credeau că consumul de păsări de curte de ziua de Anul Nou îți va zgâria norocul pe tot parcursul anului, iar curcanul va aduce și mânie casei. Peștele, deși sănătos, ar trebui, de asemenea, neglijat, deoarece norocul înoată cu el. Anul Nou îi favorizează pe iubitorii de bucătărie maghiară: porcul aduce noroc.
De asemenea, o captură tradițională este și linte. Puterea sa, capacitatea sa de a spune averi, constă în faptul că este format din mulți ochi mici. Conform superstiției, fiecare ochi simbolizează banii, ceea ce înseamnă că, cu cât cineva consumă mai mult, cu atât vor fi mai norocoși. Lintea poate fi înlocuită cu fasole, orez sau alte alimente cu boabe mici. Consumul de varză și orice frunză verde poate duce, de asemenea, la câștiguri financiare, conform credințelor.

Attila este, de asemenea, unul dintre tinerii clienți care dezvăluie că este un oaspete frecvent al măcelăriei înainte de sărbători și că au cumpărat produsele necesare aici înainte de Crăciun. Revelionul lor poate să nu rateze nici cârnații de data aceasta, dar favorita clară a familiei este pulpa de porc.

„Am crezut că va exista o scurtă oprire între cele două sărbători, dar până la urmă nu s-a întâmplat, am avut mult trafic. Bineînțeles, acest lucru nu este surprinzător, deoarece nu este posibil să „ungi” cu carnea, există întotdeauna un atac foarte mare înainte de vacanță - a spus proprietarul.

Gábor Rotyis a mai spus ziarului nostru că clienții cheltuiesc o sumă variabilă, dar, în general, nimeni nu cumpără sub o mie de forinți. În același timp, înainte de Crăciun, erau cei care cheltuiau cincizeci până la șaptezeci de mii de forinți pe carne. Cu toate acestea, în medie, cumpără de la ei în valoare de patru până la cinci mii de forinți.