Un ceai și lichior anti-malaric, liniștitor într-unul: secretele fulgi de ovăz

În timpul unei călătorii mai lungi de toamnă, un grup de tufișuri violet poate apărea adesea pe marginea drumului. Aceste plante luxuriante, extrem de rezistente, au fost un aliment pentru omenire încă din cele mai vechi timpuri. Efectele vindecătoare și utilizările prunelui în sălbăticie au fost oarecum uitate în ultimele decenii, dar să nu pierdem cunoștințele: reînvie ce și cum le putem aplica.!

Ruda sălbatică a prunului, grapului, eco-copacului, cotului, fulgii de ovăz sau morunului, se găsește în toată Europa și este în mare măsură o plantă sălbatică. Valoarea sa este mult îmbunătățită de faptul că toate piesele sale pot fi utilizate, așa că aproape tot timpul anului ne furnizează tot ce este pe pământ.

Mugurii și florile sale sunt ingrediente excelente pentru ceai, curăță ficatul, se detoxifică și ajută la scăderea în greutate. La sfârșitul lunii martie, începutul lunii aprilie, poate doriți să le colectați într-o stare pe jumătate deschisă, pe jumătate înmugurită.

Ceai de Blackthorn din frunze, muguri, rădăcini

Se fierbe o lingură de flori uscate cu 3 dl de apă, se lasă să stea o jumătate de oră, apoi se strecoară. Dacă doriți un efect mai puternic, adăugați șarpe sau sunătoare. Aveți însă grijă să nu consumați mai mult de trei căni de ceai pe zi!

clătirea cu ceai preparat din ele ameliorează durerile de gât și calmează amigdalele umflate. Frunzele trebuie colectate în luna mai după înflorire.

Coaja plantei este potrivită pentru a face un decoct din ea, iar efectul său rivalizează cu efectul unor sedative asupra sistemului nervos, are un efect de relaxare excelent.

Fructul de păducel

Cultura, care începe să se coacă în septembrie, este deosebit de astringentă, așa că, la fel ca măceșele, merită să o culegi atunci când bruma a mușcat-o deja. Nu există doar motive pentru acest lucru în folclor, ci și argumente reale, justificate: dacă așteptăm primele zori geroase odată cu recolta, putem obține o recoltă mai moale, mult mai astringentă, mai dulce.

Fructul de prunș este bogat în vitamina C și are un efect deosebit de bun asupra funcționării sistemului cardiovascular. Datorită conținutului său de flavonoizi, poate ajuta la prevenirea bolilor grave, cum ar fi Alzheimer sau cancer. A fost recomandat din cele mai vechi timpuri pentru diaree și catar intestinal.

Deși cea mai mare parte a vitaminei C este irosită ca urmare a tratamentului termic, gemurile și siropurile finite vor avea în continuare un conținut ridicat de ingrediente active, nu numai pentru gust, ci și pentru efectul său medicinal. Prădina din miere picantă poate fi servită ca topping pentru plăcinte moi sau putem coace biscuiți crocanți de scorțișoară din boabe.

Ca alternativă la plăcinta cu mere, prin înlocuirea stratului de mere cu un strat de nuci și un strat de prunjel îndulcit, se poate coace o plăcintă memorabilă de prunjel. Dar adăugând gelatină sau pectină în sucul său, puteți prepara și brânză de prun sau zahăr de gumă de casă pentru copii și, dacă doriți să vă rezervați efectele vindecătoare mai târziu, faceți următoarele: curățați, piureul, treceți murele pentru a scăpa de seminte. Se amestecă pulpa rezultată cu puțină scorțișoară, ienibahar, ghimbir, vanilie și se adaugă o cantitate bună de miere. Piureul rezultat este înghețat în porții, deci ori de câte ori îl scoatem, avem întotdeauna la dispoziție o adevărată vitamină bombă. Scoateți-o cu o lingură mică de două ori pe zi!

Spălați un kilogram de mure, sfărâmați-le, apoi turnați-le într-o sticlă și turnați alcool de bună calitate (în special se recomandă coniac sau vodcă). Puneți în cameră să se odihnească o lună și jumătate și agitați zilnic! După ce a trecut perioada de maturare, filtrați, turnați siropul de miere pre-pregătit (dizolvați un kilogram de miere într-un decilitru de apă caldă) și lăsați-l să se odihnească încă o săptămână. Dacă doriți un gust mai picant, puteți adăuga bețișoare de scorțișoară sau vanilie, cuișoare, ienibahar sau cardamom sau ghimbir la începutul perioadei de coacere.

Chiar și strămoșii noștri s-au ocupat de acest dar al naturii în mod creativ: sucul fermentat, fermentat de prunj, amestecat cu alcalin, a fost folosit pentru a înlocui cerneala. Fructele de pădure le erau, de asemenea, deseori disponibile ca vopsea: fructele necoapte vopseau pânza în albastru, roșiatul copt. De asemenea, a fost folosit pentru îmbunătățirea vinului, înmuierea alcalină a scoarței sale a fost adăugată brânzeturilor pentru a le menține, rădăcinile sale au fost folosite pentru a vindeca malaria, dar a jucat și un rol în bronzarea pielii.

Rolul și semnificația sa ne-au însoțit de-a lungul secolelor de istorie, rodul său ne așteaptă sub fereastra noastră, să nu uităm nici în situația actuală.!

PRACTICI BUNE PENTRU A FACE UN COPIL NU FI ACASĂ LA FIECARE A DOUA SĂPTĂMÂNĂ

TREZOREA DE TOAMNĂ PE VITAMINĂ: MORTAR DE MERE (DULCE ȘI SĂRAT)

PATRIMONIUL NOSTRU SOCIALIST NU CONȚINE NUTURI ÎN PISTELE „TRACK”, DAR TOTUL ESTE BUN DACĂ EXISTĂ O NUTĂ REALĂ!

Ceea ce ne face să ieșim sălbatici toamna: chestia noastră sălbatică și blândă de castane

Indiferent de anotimp la care mă gândesc, există câteva arome, mirosuri, stări care îmi vin imediat în minte în legătură cu acestea. În timp ce ideea iernii, în acest sens, este egală cu sentimentul pur de aer incisiv proaspăt, parfumat cu zăpadă, primăvara aduce imediat furnicătura armoniei bunei șuncă de Paște și hrean proaspăt de la gust la ceafă și vară experiența stropirii în umbră după o treabă bine făcută. Dacă este toamnă, este gustul și mirosul dulce-greață de struguri, nuci și, bineînțeles, castane care îți ard palmele prin mănuși ...