Mănâncă în acest fel pentru a evita un atac de cord!

Se vorbește mult despre relația dintre bolile cardiovasculare și obiceiurile alimentare și unele substanțe nutritive, dar un studiu cu adevărat cuprinzător nu a abordat această problemă importantă până acum. Cercetătorii canadieni conduși de Sonia Anand au colectat materiale din 189 de studii din întreaga lume. Studiile au evaluat obiceiurile alimentare și incidența bolilor cardiovasculare într-o țară sau zonă geografică între 1950 și 2007.

evita

Echipa a găsit 146 de articole care au descris în mod fiabil ce și cum au mâncat subiecții în perioada anterioară și, de asemenea, au evaluat 43 de lucrări în care subiecții s-au angajat să mănânce exclusiv pe o dietă specifică pentru o perioadă de timp prestabilită.

Evaluarea a demonstrat în mod clar pentru unele alimente că consumul lor regulat a redus măsurabil riscul de infarct. Acestea includ legume și fructe; nuci, migdale, alune; acizi grași nesaturați, uleiuri precum uleiul de măsline.

Printre obiceiurile alimentare, bucătăria mediteraneană, care a fost citată din ce în ce mai mult, a câștigat, pe lângă ingredientele anterioare, astfel încât preparatele din pește să poată fi servite pe masă cel puțin o dată pe săptămână, precum și consumul moderat de vin.

În plus față de exemplele de urmat, au ieșit în evidență unele elemente care sunt clar recomandate să fie evitate. Acestea includ grăsimile trans produse de hidrogenarea uleiurilor, care sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară și carbohidrații care duc la o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge, cum ar fi zaharurile rafinate sau băuturile răcoritoare cu zahăr.

Vitamina E, C sau beta-caroten sub formă de suplimente alimentare sau produse farmaceutice nu au avut un efect benefic în mod convingător. Și aici au câștigat materialele naturale.