Mănâncă regulat brânză pentru sănătatea ta!

regulat

Brânza este un ingredient foarte important într-o dietă sănătoasă, deoarece este plină de substanțe vitale esențiale pentru viață. Conține minerale, oligoelemente, grăsimi și proteine, precum și o cantitate mare de vitamine, așa că aproape nu contează ce tip de brânză consumi, poți fi sigur că vei face bine corpului tău cu ea! Brânza are un conținut ridicat de proteine, astfel încât brânza poate fi un ingredient excelent în dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Pentru cină, în combinație cu o salată sau puțină carne albă, poate deveni un aliment perfect pentru dietă. Ați fi crezut că 100 de grame de brânză ar acoperi aproape 35-45 la sută din aportul zilnic de proteine ​​al acestui adult?

Din aceasta este deja clar cât de ridicat este conținutul de proteine ​​din brânză. 100 de grame de brânză conțin între 18 și 31 de grame de proteine. Cu toate acestea, pe lângă proteine, conținutul de carbohidrați este neglijabil, deoarece cantitatea de lactoză din brânză este foarte mică.

Pe lângă faptul că este sărac în carbohidrați și bogat în proteine, brânza este, de asemenea, foarte bogată în calciu. Aproape incredibil, dar consumând 100 de grame de brânză tare, un adult poate acoperi 100% din calciul de care are nevoie corpul său. Consumul aceleiași cantități de brânză moale este suficient pentru a acoperi 30-40 la sută din aportul zilnic de calciu.

Consumul de brânză este recomandat în mod regulat pentru toate persoanele, indiferent de vârstă și sex. La copii, trebuie acordată o atenție deosebită aportului adecvat de calciu pentru dezvoltarea sănătoasă a oaselor și a dinților, de aceea este cu siguranță recomandat să oferiți brânză copiilor foarte mici în mod regulat. Cu toate acestea, în caz de alergie la proteine ​​sau poate de fenilcetonurie, nu se recomandă consumul de produse lactate în cantități limitate sau deloc, inclusiv brânză.

Pentru persoanele care tin dieta care doresc sa minimizeze nu numai aportul de carbohidrati, ci si aportul de grasimi, va recomandam sa consumati asa-numitele produse lactate si branzeturi usoare sau degresate sau semi-grase. Brânzeturile sunt, de asemenea, pline de clorură, magneziu, sodiu și potasiu, precum și cantități restante de fier și zinc.