Mâncare delicioasă și sănătoasă din care mâncăm puțin

- De la conopidă la anghinare - merită ales -

Somonul, fructele de pădure, broccoli, migdalele și varza sunt doar câteva dintre alimentele sănătoase extrem de benefice pe care nu le consumăm prea des. Dar de ce? Centrale nucleare reale, nu trebuie să le neglijăm!

În zilele noastre, destul de multe legume au devenit printre cele mai populare, dar nu numai că ne descurcăm foarte bine cu ele. Există cel puțin 9 alimente sănătoase pe care le consumăm în mod nerezonabil de puțin, chiar dacă ni s-ar potrivi. În plus, se pot face delicatese foarte gustoase folosindu-le.

Conopidă: broccoli este o rudă a conopidei, care însă primește mult mai multă atenție în aceste zile. Cu toate acestea, fratele său mai palid este, de asemenea, o sursă excelentă de fibre și vitamina C. Conopida conține și sulforfan, o substanță naturală care oferă o protecție promițătoare împotriva cancerului, conform experimentelor.

Sardinia: acest pește mic are o valoare nutritivă foarte mare. Este o sursă perfectă de acizi grași Omega-3 valoroși și este unul dintre puținele alimente sănătoase bogate în vitamina B12. De asemenea, este bogat în vitamina D: la fel ca calciul, întărește oasele.

Tempeh: tofu este cunoscut, dar tempehet este mai puțin. De asemenea, este fabricat din soia și conține numeroși nutrienți: proteine, potasiu, calciu.

Sfeclă: legumele viu colorate pot părea aspre la exterior, dar pot fi, de asemenea, moi și dulci la interior când sunt fierte. Este foarte bogat în antioxidanți, care protejează și împotriva cancerului și a bolilor cronice. Sucul său conține cantități mari de nitrați și s-a dovedit că scade tensiunea arterială și crește fluxul sanguin către creier. Acest aliment sănătos îmbunătățește, de asemenea, performanța sportivilor.

Anghinare: la grătar și prăjite ambele delicioase, frunzele și mijlocul pot fi consumate în siguranță. Un anghinare are doar 60 de calorii și aproape nu conține grăsimi. Conține o mulțime de fibre care saturează, așa că nu vom pofti alimente cu un conținut mai ridicat de grăsimi.

Chefir: această formă de lapte fermentat a fost un aliment de bază în Munții Caucazului de foarte mult timp. Acum este răspândit în multe țări. Este plin de bacterii și probiotice utile. Au fost studiate proprietățile sale antiinflamatorii și anticanceroase.

Prune uscate: acest aliment sănătos este mult mai mult decât să ajute la digestie. De asemenea, este bogat în fibre și antioxidanți, din care un sfert de cană oferă 104 calorii și 12% din necesarul zilnic de fibre. Este excelent pe cont propriu, dar se adaugă și la prăjituri, fulgi de ovăz, sosuri sau piureuri. Chiar și pentru carne.

Obiectiv: fasolea este mai populară decât lintea, deși este un aliment foarte sănătos. Nu este necesar să vă înmuiați înainte de gătit - acest lucru îi împiedică pe mulți să-l consume. Poate fi, de asemenea, un înlocuitor al cărnii din supe și tocănițe. Ne oferă o cantitate mare de fibre și puțină grăsime.

Alge: dacă nu suntem fani sushi, probabil că nu am mâncat niciodată alge marine. Cu toate acestea, alimentele sănătoase aparținând familiei algelor merită cu adevărat - absoarbe nutrienții din mare, conține multe vitamine și minerale, în special fier și calciu. Este bogat în proteine și foarte scăzut în grăsimi.