șablon gratuit

Nu există niciun părinte care să nu-și dorească binele pentru copilul său și să nu mănânce sănătos. Cu toate acestea, aceasta este adesea o sarcină mult mai dificilă decât ați putea crede la început, deoarece rafturile magazinelor și farmaciilor se prăbușesc din alimentele pentru bebeluși și sunt comercializate ca fiind sănătoase, oferind o soluție ușoară și rapidă pentru părinții ocupați și grăbiți. contribuie la sănătatea copilului nostru?

Dacă la liceu, la facultate, în anii douăzeci, credeam că viața este o grabă constantă, atunci, ca părinte, ne dăm seama că jongleria în timp real începe numai după nașterea unui copil, echilibrat în poligonul Bermudelor de familie-timp-carieră -prieteni-gospodărie, deseori pierduți în cursul nesfârșit al sarcinilor zilnice, când există timp pentru orice, în afară de gătit. Acesta este momentul în care minunile lumii moderne, cum ar fi mesele gata făcute pentru bebeluși, pot fi utile, deoarece sunt chiar sănătoase și pline de vitamine (adică, conform reclamei). O soluție convenabilă, care tinde să ne facă și mai confortabili în realitate, deoarece ne bucurăm că cel puțin acest lucru a fost rezolvat.

Credem că gătitul la domiciliu și mult timp, chiar și cu o mică prioritate, realocarea timpului și a energiei, planificarea conștientă și pregătirea eficientă în avans pot fi rezolvate în majoritatea cazurilor - și pentru a fi rezolvate, pentru sănătatea copiilor noștri . Veți găsi o rețetă pentru pâine sănătoasă cu banane la sfârșitul postării.

Dar sunteți sigur că aceste produse sunt la fel de bune precum pretinde ambalajul produselor? Și dacă nu, de ce nu? Am colectat 10 alimente populare recomandate copiilor foarte mici și ingredientele acestora, astfel încât, ca părinte, să putem lua o decizie în cunoștință de cauză despre cum să ne hrănim copilul - mai ales acordând atenție acestui lucru în primele 1000 de zile (adică de la concepție până la doi ani de vârstă) cel mai mult pentru a-și stabili perspectivele de viață, gusturile, deschiderea spre gusturi noi - deoarece acestea sunt lucruri care pot fi învățate și predate.

1. Pulpă de orez cu lapte Straciatella (de la vârsta de 8 luni)

Pentru un bebeluș de 8-9 luni, nu aș crede că gustul de artă stracciatella ar fi o necesitate ... dar aceasta este totuși cea mai mică problemă cu acest produs - mai ales după ce am analizat ingredientele:

Făină de orez (27,6%), praf de proteine din zer demineralizat (din lapte), lapte praf degresat, zahăr, bucăți de ciocolată cu lapte (zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, masă de cacao, aromă naturală de vanilie) 10%, grăsime vegetală (palmier, rapiță, nucă de cocos), ulei de floarea-soarelui, stabilizator: lecitină de soia), aromă naturală, maltodextrină, carbonat de calciu, pirofosfat de fier, iodură de potasiu, acid L-ascorbic, acetat de tocoferol DL-alfa, acetat de retinil, colecalciferol, D-biotină, tiamină piridoxină clorhidrat, aromă de vanilină

Dintre acestea (în afară de vitaminele adăugate, care, evident, pot fi preluate și din surse naturale), nu știu ce ingredient contribuie la sănătatea copilului nostru? Zaharul? Grăsimi vegetale? Ca să nu mai vorbim că, dacă ne uităm și la datele nutriționale, putem vedea că o porție conține 25 de grame (!) De zahăr. Sub vârsta de 2 ani, aportul zilnic recomandat de zaharuri gratuite (adică zahăr adăugat, zaharuri în suc, miere) este exact ZERO grame, cu un maxim de 10 grame. Chiar dacă am fi indulgenți, o porție de astfel de pastă ar conține 250% din aportul zilnic recomandat.

Cât costă asta?

Potrivit publicației ESPGHAN, pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 2 și 18 ani, maximum 5% din aportul total zilnic de energie poate proveni din zaharuri gratuite. Înseamnă că

Zaharurile libere trebuie evitate complet sub vârsta de 2 ani
Între 2-4 ani 15-16 grame
Între 4-7 ani 18-20 de grame
Între 7-10 ani 22-23 grame
Între 10-13 ani 24-27 de grame
Între 13-15 ani 27-32 grame
Între 15-19 ani, 28-37 grame

recomandat. În comparație, putem vedea din cercetări (în imaginea următoare) că chiar și bebelușii primesc de multe ori cantitatea recomandată pe zi. Și nu putem schimba acest lucru decât dacă alegem în mod conștient mâncarea pentru ei și, de asemenea, ne schimbăm propriile obiceiuri alimentare dacă este necesar (și, dacă este necesar, cu ajutorul unui specialist - voi ajuta familiile, printre altele).

2. Pulpă de lapte portocaliu-banană de la 6 (!) Luni

Cred că este suficient să parcurgeți ingredientele acestui produs pentru a vă face sprâncenele să vă curgă până la ceafă, deoarece nu-mi pot imagina ce au următoarele ingrediente în dieta unui bebeluș de șase luni (plus cele 35 grame de zahăr la 100 de grame):

Făină de grâu parțial hidrolizată 49,9%, LAPT DESPREZAT PUTER 24,3%, Bucăți de fructe uscate (banane 9,2%, portocaliu 3,3%), Uleiuri vegetale (palmier, canola, nucă de cocos, floarea soarelui), Maltodextrină, minerale (carbonat de calciu, pirofosfat de fier, sulfat de zinc, iodură de potasiu), vitamine (acid L-ascorbic, nicotinamidă, acetat de DL-α-tocoferol, mononitrat de tiamină, D-pantotenat de calciu, acetat de retinil, clorhidrat de piridoxină, fillin, acid folic, D-biotină colecalciferol), emulgator (lecitine), Aroma, Bifidobacterium lactis CNCM l-3446 (10⁶ cfu/g pulbere), valorile% reprezintă cantitatea de ingrediente prezente în produsul finit.

3. Băuturi pentru copii junior

Recent, a apărut o nouă recomandare cu privire la ceea ce ar trebui dat copiilor să bea. Nu există multe noutăți în recomandare, totuși este minunat că acest rezumat a fost finalizat și a primit un răspuns excelent și în Ungaria. Tocmai pentru că se vorbește mult despre ce să-i oferi bebelușului să mănânce, dar să vorbim mult mai puțin despre faptul că alegerea unei băuturi conștiente de sănătate ar fi cel puțin la fel de importantă.

Ideea este că se recomandă să i se dea bebelușului doar lapte matern/formulă până la vârsta de 6 luni, nici măcar nu au nevoie de apă. De la vârsta de șase luni până la un an, este recomandabil să se dea doar apă, nu este recomandat să luați calorii sub formă de alte lichide decât laptele matern/formula. Între vârsta de unu și doi ani, putem da deja lapte integral și, într-o măsură limitată, uneori 100% suc (mai multe despre acest lucru în capitolul următor). Adică, fluidele recomandate sunt apa și laptele (peste vârsta de un an), sucul de fructe este limitat, iar toate celelalte băuturi se încadrează în categoria NU RECOMANDĂ - la fel și băuturile junior (nerecomandate până la vârsta de cinci ani).

De ce nu? Ei bine, cred că este suficient să ne uităm la ingredientele unei băuturi junior:

lapte cu conținut scăzut de grăsimi, lactoză, uleiuri vegetale (palmier, canola, floarea soarelui), carbonat de calciu, ortofosfat de calciu, un amestec de vitamine (vitamina C, riboflavină, vitamina A, vitamina D3), sulfat de fier, stabilizator: L (+) - acizi lactici, iodat de potasiu

Să începem cu faptul că se recomandă copiilor să dea lapte integral, adică lapte cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate. Există multe de citit despre conținutul ridicat de omega6 al uleiurilor vegetale în aceste zile, nici măcar nu înțeleg ce caută într-un produs ca acesta. Plus lactoză, stabilizatori ... nu există multe lucruri în acest produs (în afară de vitaminele adăugate care pot fi luate din surse naturale) de care ar avea nevoie un copil de un an (precum și 5,2 grame de zahăr pe decin).

4. Sucuri și piureuri de fructe

Ei bine, aici aș vrea să revin la recomandarea ESPGHAN de mai sus, potrivit căreia sub vârsta de 2 ani, cantitatea recomandată de zaharuri gratuite pentru bebeluși este exact zero. În mod implicit, acestea înseamnă zaharuri adăugate, dar definiția OMS include și zaharuri în sucurile de fructe din această categorie - adică nu s-ar recomanda consumul de suc/piure de fructe sub vârsta de 2 ani (sau foarte limitat, nu zilnic, mai ales nu mai sunt decilitri). Ar fi foarte recomandat să vă maximizați aportul de aceste zaharuri la maximum 10 grame - ceea ce nu este greu de realizat, întrucât o deci de suc de fructe considerată sănătoasă conține de obicei aproximativ 10 grame. Să ne uităm la conținutul de zahăr al unor astfel de produse populare:

Piure de fructe organic (mere-mango) 90g: 9,6 grame zahăr
Piure de fructe Sió Vitatigris 90g: 12,4 grame zahăr
Piure de fructe bio Freche Freunde 100g: 8,9 grame zahăr

De asemenea, am găsit băuturi organice de mere recomandate pe ambalaj de la vârsta de patru luni - ceea ce este deosebit de trist, deoarece există în prezent puține locuri în lume în care recomandarea OMS din 2003 privind alăptarea numai timp de șase luni nu a fost adoptată. Și aici este o recomandare valabilă că numai laptele matern (sau formula) este recomandat până la vârsta de șase luni - adică nu este recomandat să le dați copiilor apă, darămite suc de mere. OMS a vorbit, de asemenea, despre recomandările sub șase luni în urmă cu câteva luni, când alimentele pentru copii au fost testate, întrucât, în conformitate cu orientările și regulile lor, niciunul dintre alimentele complementare de pe piață nu poate fi vândut ca un produs potrivit pentru bebelușii cu vârsta sub șase luni.

5. Desert de caise pentru bebeluși de la vârsta de 6 (!) Luni

Un desert super bogat în calciu pentru copiii de jumătate de an - cu excepția a 10 grame de zahăr pe porție și o listă de ingrediente:

LAPTE fermentat 82% (LAPTE integral, bacterii lactice), zahăr, maltodextrină, piure de caise 3,5%, amidon de porumb modificat, smântână (40% conținut de grăsime), concentrat de proteine din zer, minerale lactice, minerale (clorură de magneziu, clorură de zinc), îngroșător (pectine), aromă naturală

Un copil de jumătate de an nu are nevoie de zahăr și nici de arome de niciun fel. Iaurt grecesc natural, brânză de vaci naturală cu conținut ridicat de grăsimi, ricotta este o alegere perfectă cu fructe proaspete/congelate. Uitați de deserturile pentru bebeluși, deoarece dacă vă obișnuiți cu ororile zaharoase timp de șase luni, nu veți mânca lactate naturale mai târziu, la fel cum nu veți bea apă mai târziu dacă vă obișnuiți cu lichidul cu un gust dulce.

6. Felii de fructe organice

Deși feliile de fructe organice pot părea la început o opțiune sănătoasă (din moment ce organic și fructe, nu mai poate fi rău) și l-am întâlnit de mai multe ori la consilierea familiei, că copilul a primit astfel de felii de fructe de mai multe ori pe zi, o dată sau de două ori, apoi pulpă de fructe sau imediat. cele două, fiind pline de fructe și mai sănătoase decât o felie de ciocolată. Ei bine ... există un total de 10 grame de zahăr într-o felie, ceea ce este destul de mult pentru zero grame recomandate - mai ales dacă copilul mănâncă acest lucru de mai multe ori pe zi. Adăugați fructe în loc de felii de fructe și nu obișnuiți copilul cu gustul dulce concentrat la vârsta de un an, ci căutați-vă pentru naturalețe.

Ingrediente pentru felii de fructe organice:

33% fulgi de banane, 26% ovăz integral din grâu, concentrat de suc de struguri, grăsime de palmier, concentrat de pere, 4% concentrat de suc de afine, napolitane (FĂINĂ DE GRÂU, amidon de cartofi).

Cea mai bună soluție este încă fructul proaspăt în adevărata sa formă.

7. Bile de cereale crocante de ciocolată

Atât organice, cât și fără gluten - care sunt cuvinte cheie bune la început, dar și aici este suficient să parcurgeți ingredientele pentru a le pune din nou pe raft într-o mișcare rapidă:

făină de porumb * 59%, zahăr de trestie crud *, ciocolată neagră * 6% (masă de cacao *, zahăr de trestie crud *, unt de cacao *), pudră de cacao * 4%, făină de orez * 4%, făină de quinoa 4%, sare de mare

De asemenea, merită să se țină cont de faptul că produsul conține 5,5 grame de zahăr la 100 de grame, care, deși zahăr din trestie, nu este recomandat sub vârsta de doi ani. Și nici nu aș crede că copiii ar trebui să fie obișnuiți cu aromele de ciocolată la vârsta de un an, dar asta este doar o învinețire a parantezelor.

8. Disc de orez cu mere

Următorul este discul de orez cu mere (de asemenea organic și fără gluten) recomandat de la vârsta de 8 (!) Luni, care conține aproape 12 grame de zahăr la 100 de grame (adevărat, fără zahăr adăugat, dar zaharurile din suc de mere se concentrează încă intră în categoria zahărului gratuit).

La vârsta de un an, principala sursă de nutriție este laptele matern (sau formula), pe lângă tot atâtea alimente sănătoase, naturale și de casă, precum și ceea ce dorește copilul. De aceea mi se pare dificil să interpretez descrierea produsului ca „supliment ideal sau recompensă” - ca recompensă mi se pare (deja îmi pare rău, dar) revoltătoare, pentru că, așa cum spune adesea psihologul nutrițional Dr. Liza Lukács, ar trebui să uităm rapid că recompensați mâncarea sau suntem pedepsiți, deoarece legarea mâncării la emoții nu este garantată pentru a ajuta la dezvoltarea unei relații sănătoase cu mâncarea.

9. Biscuiți de uz casnic pentru copii

Biscuitul de uz casnic în formă de animal îi depășește pe cei anteriori în ceea ce privește conținutul de zahăr, deoarece conține mai mult de 20 de grame de zahăr la 100 de grame - și așa cum este descris, poate fi un mic dejun ideal înmuiat în lapte. Ei bine, nu aș crede. Lista ingredientelor este poate și mai tristă decât aceasta:

făină de grâu, zahăr, grăsime de palmier, carbonat de calciu (1g), agenți de încărcare (bicarbonat de sodiu, bicarbonat de amoniu), sare de masă, aromă, culoare (caramel), antioxidanți (acid citric, metabisulfit de potasiu)

Nu cred că este necesar să explic acest lucru separat.

10. Felie de cozonac de vanilie cu căpșuni

Conceput special pentru copii, „răsfățul delicios” este realizat din „ingrediente atent selectate și ingrediente nutritive”. La fel de:

făină de grâu 22,9%, sirop de glucoză-fructoză, zahăr, suc de ouă 12,2%, ulei de rapiță, stabilizator (glicerol), lapte praf degresat 2,5% și lapte praf integral 1,7%, concentrat de piure de mere, piure de căpșuni 2,6%, pudră de cacao cu conținut scăzut de grăsimi, agenți de încărcare (difosfați, carbonați de potasiu), dextroză, amidon de grâu, emulgatori (E472b, E475, lecitină din soia), sare de masă, regulatori de aciditate (acid citric, citrați de sodiu, acid malic), arome naturale, arome naturale, concentrat de soc.

Aici, chiar nu știu ce a vrut să spună autorul prin „substanțe nutritive” (poate zahărul adăugat sub trei forme?) Și după ce am analizat atât de multe etichete, tot ce pot să scriu este că cuvintele intră, sunetul se oprește.

Una peste alta, aproape toată mâncarea oferită pentru gustare este o bombă cu carbohidrați care se absoarbe rapid, după care nu este de mirare că copilul se înfometează din nou în 10 minute, mănâncă cealaltă jumătate din punga de biscuiți/felii/piureuri și apoi toate zi pe acest roller coaster cu insulină și zahăr din sânge. se așează pe baza diferitelor probleme metabolice (adică metabolice) chiar și la vârsta adultă, precum și pe o preferință absolută pentru aromele (excesiv) dulci - deci nu este de mirare că aromele naturale (legume, fructe), produse lactate naturale etc.) nu vor fi satisfăcute. Chiar și pentru mese, merită să ne străduim să avem carbohidrați cât mai naturali, cu absorbție lentă, astfel încât să conțină și grăsimi sau proteine bune.

Bine, dar apoi ce să-i dau copilului?

Cu noi, datorită BLW, Poldi mănâncă ceea ce noi - familia - de la început. Nu există mese speciale pentru el, nu am cumpărat niciodată mese speciale comercializate copiilor și, în general, le consider complet inutile. Gândiți-vă la asta: de milenii, nu au existat niciodată alimente speciale pentru copii, copiii au mâncat întotdeauna ceea ce familia.

Mese sănătoase, obișnuite de la începutul dietei

Deci, nimic nu este special făcut sau cumpărat pentru fiul nostru. În schimb, în fiecare săptămână îmi planific dinainte meniul săptămânii viitoare, pregătesc mesele o dată sau de două ori pe săptămână în avans și există întotdeauna alegeri sănătoase pentru mese. Cu planificarea meniului și pregătirea prealabilă, putem economisi nu numai multă energie mentală, ci și mult timp și bani pe termen lung și fără aceasta cred că este foarte dificil să rezolvi o masă sănătoasă de familie.

Briose de ovăz cu adevărat sănătoase, fără zahăr adăugat, fără arome. Rețetă AICI.

Tăierea de casă a unor fulgi de ovăz sănătoși (fără adaos de zahăr), brioșe de ovăz, brioșe pentru copii sau pâine cu banane de două ori pe săptămână nu este foarte iritant (fulgi de ovăz/fulgi de ovăz net de cinci minute de lucru plus coacere) și fără excepție un sănătos (na și mai ecologic) prietenoasă) alternativă decât produsele finite bol, care sunt adesea ambalate la fiecare 20-25 de grame, sau nu consider că piureurile de fructe de 90 de grame sunt prea ecologice.

Rețetă de pâine cu banane (prima imagine a intrării): 3 banane, 150 de grame de ricotta/brânză de vaci, 2 ouă, 100 de grame de unt sau ulei de măsline pentru prăjit, 100 de grame de făină de ovăz, 50 de grame de fulgi de ovăz, făină de vanilie (nu aromă!), puțin pudră de copt posibil, plus o banană tăiată pe jumătate deasupra. Ingredientele se amestecă cu un mixer și apoi într-o formă tapetată cu hârtie de copt timp de aprox. Se coace la 170 de grade timp de 50 de minute. Munca netă este de aproximativ 5 minute. S-a dovedit atât de reușit cu noi încât a fost și baza primului tort de naștere al lui Poldi.

Ideea rețetei am văzut-o pe pagina de dietetist Instagram de la Zóra Vásony-Dékei.

Humus de casă cu legume - în primele luni putem face cel mai mult pentru a face copilul nostru să iubească aromele și legumele naturale.

Foarte des există și iaurt grecesc natural pentru mese (fără îndulcire cu fructe de pădure), humus de casă/cremă de vinete/cremă de avocado/cremă de brânză de vaci cu legume proaspete/pâine cu aluat, struguri și brânză (tocată corespunzător), fructe cu arahide 100% sau unt de migdale, mozzarella principală și roșii cu busuioc și legume proaspete ... În multe momente, există opțiuni sănătoase care pot fi puse împreună și planificate/făcute din ingrediente proaspete și naturale pe care le putem face cu adevărat pentru sănătatea pe termen lung a copiilor noștri.

Observații de încheiere

De aceea, este atât de important să depășim mesajele de marketing din ultimele 1-2 decenii, încât prepararea și gătitul acasă ar fi un lucru depășit, care consumă mult timp, mai degrabă decât soluția de a cumpăra alimente procesate, a pregăti mese gata sau a comanda. Cu o mică planificare și pregătire anticipată, putem reduce la minimum investiția de timp și energie prin maximizarea valorii nutriționale a alimentelor familiei noastre, făcând astfel multe lucruri nu numai pentru propria noastră sănătate, ci și pentru sănătatea generației următoare. La urma urmei, așa cum am menționat la începutul articolului, hrănirea primelor 1000 de zile este deosebit de importantă, deoarece în acest moment putem face cel mai mult pentru a ne stabili perspectivele de viață, gusturile, deschiderea spre gusturi noi - pentru că acestea sunt lucruri care pot fi învățat și predat. Ca părinte, primul pas în acest sens este conștientizarea, cumpărăturile conștiente, citirea conștientă a etichetelor și pregătirea și pregătirea conștientă.

Ți-a plăcut articolul? Apăsați un like pentru a mă anunța și a vă împărtăși prietenii cu bebeluși!

Te interesează un stil de viață sănătos? Urmăriți blogul și Pagina mea de Instagram, unde aștept cu nerăbdare conținut actualizat zilnic, sfaturi și trucuri practice, rețete delicioase!

Vrei să te schimbi? Dacă doriți să vă hrăniți copilul cu adevărat sănătos, dacă doriți să transformați mesele de familie pentru a se potrivi fiecărui membru al familiei, dar nu aveți nicio idee despre cum să le reduceți, consultați programele disponibile Lucrează cu mine! element de meniu și căutați cu încredere! Prin consiliere familială, lucrăm împreună pentru a dezvolta stiluri de viață și obiceiuri alimentare care contribuie la sănătatea și bunăstarea pe termen lung a familiei. Ne consultăm în fiecare săptămână în timpul consilierii și vă voi ajuta pe parcurs cu peste 100 de pagini de cunoștințe și rețete.

Vă interesează o dietă fără șabloane? Materialul de consultare BLW a fost publicat acum pe mai mult de 230 de pagini cu evaluare inter pares, însoțit în mod unic de o scurtă consultare după citirea cărții! Despre materialul de cunoaștere AICI veți găsi o mulțime de informații și feedback.