Știri medicinale

Aproape toți copiii mici au etape mai scurte sau mai lungi în viața lor, când mâncarea devine „problematică”, mai dificilă.

Atunci îi numim deseori pretențioși. Astfel, selectivitatea a devenit un termen colectiv larg: unii enumeră aici și atunci când cineva acceptă doar o cantitate mică de alimente și nu este interesat să mănânce, alții înseamnă când cineva este dispus să mănânce unele alimente, iar altele nu. Acesta din urmă se mai numește și mâncare selectivă.

Poate lua forme foarte variate în severitatea și aspectul selectivității. Mulți copii resping doar câteva tipuri de alimente, ceea ce poate provoca îngrijorări inutile părinților. În spatele pretențiilor unor copii se află lupta pentru controlul asupra părinților lor. În astfel de cazuri, este obișnuit ca preferințele alimentare să se schimbe de la o zi la alta, ceea ce este acceptat într-o zi și respins în ziua următoare. De asemenea, este tipic că părinții sunt adesea foarte îngrijorați de alimentația și creșterea copilului și este dificil pentru ei să respecte cadrul și regulile corecte.

Mâncarea senzorială este o aversiune

Unii copii refuză în mod constant anumite alimente. Respingerea poate fi legată de gustul, textura, mirosul, temperatura și/sau aspectul alimentelor. Acest lucru nu este același lucru cu faptul că copiii refuză o masă într-o zi și apoi mănâncă la fel în următoarea zi. Această formă de comportament a fost descrisă de dr. Irene Chatoor, medic pediatru american și psihiatru pediatru, specializată în tulburări de alimentație în copilărie și a fost numită aversiune alimentară senzorială. Clasificarea sa a fost urmată de un sistem de diagnostic complex pentru clasificarea tulburărilor de alimentație la copiii cu vârsta sub 3 ani, DC: 0–3R (Clasificarea diagnostică a sănătății mintale și a tulburărilor de dezvoltare ale copilăriei și copilăriei timpurii - de la zero la trei).

Ce este caracteristic acestei forme de comportament? Care este fundalul tau? Cum poate un părinte să îmbunătățească situația? Abordăm aceste probleme în cele ce urmează.

Aversiunile alimentare sunt frecvente și pot varia în severitate: unii copii resping doar câteva alimente și alții resping grupuri întregi de alimente (de exemplu, legume, fructe sau carne). Mâncarea respinsă poate provoca grimase, înțepături, vărsături sau scuipat alimente. Odată ce un copil a experimentat o reacție aversivă inițială, el refuză să mănânce acel anumit aliment și devine foarte supărat când este forțat. În urma unei reacții de respingere, unii copii tind să extindă respingerea la alte alimente care arată și/sau miros similar cu alimentele respinse (de exemplu, respingerea se poate extinde la toate alimentele verzi). Părinții spun adesea că acești copii nu sunt dispuși să guste alimente noi. Unii copii pot fi atât de sensibili încât refuză un aliment deoarece au atins un alt aliment în farfurie sau acceptă doar alimente de un anumit brand sau tip (de exemplu, sunt acceptate doar gustări de pui McDonald’s).

În cazul unei aversiuni alimentare senzoriale, copilul mănâncă bine dacă primește mâncare pe care o iubește. Prin urmare, apariția unei probleme de creștere a greutății sau de creștere nu este tipică.

Dacă acești copii resping grupuri întregi de alimente, pot dezvolta deficiențe de vitamine, minerale (de ex. Zinc, fier) sau proteine. Dacă toate alimentele care necesită o mestecare viguroasă (de exemplu, carne, legume tari) sunt respinse, dezvoltarea mușchilor masticatori poate fi întârziată, ceea ce poate provoca probleme de logopedie. Aversiunea alimentară poate include, de asemenea, sensibilitate la alte zone senzoriale (de exemplu, atingerea anumitor alimente, pătarea, perierea părului sau a dinților, mersul pe nisip sau iarbă, senzația unei etichete de îmbrăcăminte, sunete puternice, lumini puternice etc.).

Fundalul aversiunii față de mâncarea senzorială

Pe baza rezultatelor cercetărilor, se pare că unii copii se nasc cu o sensibilitate specială la anumite gusturi, texturi, mirosuri. În fundalul unor studii, numărul papilelor gustative ale limbii a crescut, respectiv. s-a demonstrat că densitatea provoacă o percepție și o sensibilitate sporite ale gustului Rezultatele sugerează că această tendință poate fi, de asemenea, moștenită. Aversiunea față de mâncarea senzorială este așa-numita poate face parte din tulburarea de procesare senzorială (SPD): aceasta este o tulburare a procesării stimulului care determină copiii să perceapă anumiți stimuli externi fie prea puternic, fie prea puțin. Prin urmare, de exemplu, sunt deranjați de sunete, lumină puternică, atingere, supărați din echilibru sau doar mâncători răi, dormitori, deranjați de eticheta de pe haine, o mulțime mare dacă mâinile lor se murdăresc, urăsc spălarea părului, tăierea unghiilor etc.

Odată ce un copil sau un copil mic a avut o experiență proastă cu un aliment ca urmare a acestei trăsături, el sau ea respinge acel aliment mai târziu și, eventual, alte alimente de o culoare, miros, textură similare. În acest caz, se dezvoltă o aversiune secundară. Acest lucru are un fundal evolutiv: acest instinct este de a evita alimentele alterate/toxice și, astfel, de a supraviețui. Dacă părintele îi obligă să guste mâncarea respinsă, rezistența va deveni mai puternică.

Merită ca părinții să-și amintească sau să-și întrebe bunicii despre propriile obiceiuri alimentare: se dovedește adesea că unul dintre ei (sau un bunic, mătușă, unchi, văr) a fost, de asemenea, „pretențios” când era copil și asta ajută mult pentru a simți situația copilului.

Mulțumiri speciale pentru distribuirea acestui articol! 😉

Următoarea secțiune >>>>

Sursă:
Dr. Irene Chatoor: Când copilul tău nu mănâncă sau mănâncă prea mult - Un ghid pentru părinți pentru prevenirea și tratarea problemelor nutriționale în rândul copiilor mici, iUniverse, 2012.
Irene Chatoor, MD: Diagnosticarea și tratarea tulburărilor de alimentație la sugari, copii mici și copii mici, Washington DC, Zero to Three, 2009.