Mandarina în dietă

Consumul regulat de către vindecătorii populari este considerat a avea un efect de scădere a colesterolului și de prevenire a cancerului.

Mandarina (Citrus reticulata), născută ca urmare a încrucișării și reproducerii, este originară din China și Vietnam și doar din Europa în secolul al XIX-lea. s. a apărut la început. Conform legendei, „este o formă distorsionată a mantrinului sanscrit (consilier, ministru), care a fost folosită de mult timp în limba malaieză și a însemnat rangul și demnitatea propriilor oficiali și ai oficialilor chinezi”. La începutul secolului al XX-lea, a fost crescut în continuare de către un fermier algerian (Clément) pentru a crea una dintre cele mai populare soiuri de clementine fără semințe.

De ce să mănânci?
Unul dintre cele mai dulci citrice aparține familiei citricelor. Este bogat în vitaminele A și C, deci este foarte util pentru suplimentarea vitaminelor. Deoarece servește și ca citrice pentru răcirea corpului, consumul său nu ar trebui să fie exagerat în timpul iernii.

Consumul regulat de către vindecătorii populari este considerat a avea un efect de scădere a colesterolului și de prevenire a cancerului. Pectina (fibre solubile) din coaja și membrana mandarinelor scade moderat nivelul colesterolului din sânge, dar acest lucru se poate spune și pentru flavonone.

În zonele în care consumul de citrice este semnificativ, rata mortalității prin cancer este mai mică. Potrivit cercetătorilor olandezi, citricele reduc riscul de a dezvolta cancer de stomac. Efectul anticancer al citricelor, inclusiv al mandarinelor, poate fi atribuit, pe de o parte, efectului antioxidant foarte puternic al vitaminei C și, pe de altă parte, conținutului ridicat de fibre dietetice.

Un fitochimic important, cum ar fi portocala și grapefruitul, flavonona este hesperidina. Aceste flavonone se găsesc în principal în aceste citrice și protejează organismul de efectele nocive ale radicalilor liberi prin efectele lor antioxidante. Flavononele ajută la absorbția și activitatea vitaminei C, care ajută la formarea colagenului în pielea sănătoasă, protejează organismul împotriva bacteriilor și menține sănătoase vasele de sânge.

Uleiul esențial este separat de coaja fructului prin presare la rece. Conținutul de ulei din coajă este de 2%, deci este necesar 50 kg de coajă de fructe proaspete pentru a obține 1 kg de ulei. Ingrediente: limonen, dipenten, terpineol, aldehide. Intern: îmbunătățirea dispoziției, purificarea sângelui, răcoritoare, stimulând funcția gastrică, intestinală, biliară, deprimant. Extern: pentru a fi utilizat în caz de calmant, depresie, depresie. De asemenea, recomandat pentru oboseală, nervozitate, exagerare.

Conținutul său de vitamina C este remarcabil (30 mg/100 g), conține cantități semnificative de calciu, magneziu și fosfor. Conținutul său de zahăr este semnificativ, deoarece depășește 10%, iar cea mai mare proporție este zaharoză. 100 g de fructe conțin 46 de calorii.