Masa cu vitamina B1 (tiamina)

Efectul și rolul vitaminei B1 în organism

Vitamina B1, cunoscută și sub numele de tiamină, este o vitamină solubilă în apă care este implicată în principal în metabolismul carbohidraților.

Impact

Este implicat în metabolismul carbohidraților și în procesele de producere a energiei.
Susține funcționarea sistemului nervos.
Este necesar pentru o funcționare sănătoasă a mușchilor și a mușchilor inimii.

Simptome ale deficitului de vitamina B1

Deficitul de vitamina B1 se poate dezvolta cu ușurință, deoarece organismul nu este capabil să o stocheze, dar cele mai multe simptome ușoare sunt cele mai frecvente. Se poate dezvolta în principal în legătură cu o dietă monotonă și un consum excesiv de alcool. Dacă cineva are și un deficit de magneziu, este necesar, de asemenea, să îl tratați pentru a elimina deficiența de vitamina B1, deoarece magneziul joacă un rol important în utilizarea vitaminei B1.

Simptome de carență

Anorexie
Efort
Depresie
Insomnie
Iritabilitate
Mai târziu, poate apărea și boala Beriberi (Simptome inițiale: amorțeală de la picioare, senzație de arsură la nivelul piciorului, dureri de picior și crampe la picioare. În cazuri mai severe: boli ale sistemului circulator, insuficiență cardiacă, confuzie, coma)

Supradozajul cu vitamina B1 și simptomele sale

Nu supradozați, excesul este excretat cu urina. Cu toate acestea, în caz de aport extrem de mare, acesta golește și celelalte vitamine B din organism.

Necesarul zilnic și aportul de vitamina B1

Cât costă?

Un adult are nevoie zilnic de o vitamină B1 de 1,1 mg. Pentru sportivi, în funcție de nivelul de activitate fizică, aceasta poate fi mult mai mare, până la 2-10 mg. Vitamina B1 este utilizată rapid de către organism și nu poate fi păstrată, așa că trebuie alimentată în fiecare zi.

Când?

Se recomandă consumul de vitamina B1 în timpul sau după masă sub forma unui complex multivitaminic sau vitaminic B, deoarece diferitele vitamine B interacționează între ele și pentru că trebuie să fie în echilibru între ele.

pentru că?

Utilizarea sa este ajutată de alte vitamine B și vitamina C. Magneziul este necesar pentru a-l transforma într-o formă activă biologic.

Pentru că nu?

Băuturi bogate în cofeină, alcool, antiacide, medicamente.

Surse primare de vitamina B1

Sursele principale de vitamina B1 sunt cerealele, leguminoasele, semințele.