Diabet

Nu trebuie să rămânem acasă în fiecare seară, în timp ce pregătim o cină cu GL redusă, robotizând lângă un cuptor fierbinte (sau o salată).

Trăiți bine cu mese cu conținut scăzut de GL!

Secretul și în acest caz este că trebuie să fim mulțumiți de lucruri „bune”. Aceasta înseamnă că putem mânca aperitive și feluri principale, sau doar feluri principale, dar nu și deserturi. Înseamnă și evitarea chipsurilor de pâine sau de crab și altele asemenea. De fapt, cel mai bine este să cereți chelnerului să le ia de pe masă, astfel încât tentația să dispară. În schimb, vă putem cere să aduceți măsline sau un castron de murături. Să comandăm apă și să spunem că nici nu vom bea altceva.

Când comandați din meniu, acordați atenție conținutului ascuns de zahăr din sosuri, murături și sosuri și carbohidrați cu o încărcătură glicemică mare. De exemplu, toate restaurantele thailandeze/chinezești produc bastoane de pește și chifle de primăvară foarte gustoase. Bastoanele de pește sunt mai bune decât rulourile de primăvară, deoarece conțin mai multe proteine. Ambele sunt servite cu un sos dulce, acestea ar trebui lăsate pe marginea farfuriei.

Dacă este posibil, alegeți alimente care nu au fost prăjite în ulei.

Așa că alegeți paste fierte în loc de orez prăjit și fiert în loc de orez prăjit. Împărțiți o doză între două sau chiar trei persoane. Amintiți-vă că ar trebui să mâncați la fel de mult alimente cu carbohidrați ca greutatea unui aliment bogat în proteine, cum ar fi peștele gătit sau aburit în cuptor.

Restaurantele japoneze sunt grozave, mai ales dacă cineva iubește peștele. Fiecare oferă mâncăruri de pește minunate, cum ar fi somonul teriyaki și sashimi. Acest lucru vă permite să trăiți bine fără a mânca o mulțime de carbohidrați cu absorbție rapidă sau grăsimi saturate. (Sushi-ul nu este atât de bun, deoarece o mulțime de orez alb dulce vine cu el.)

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Comandați întotdeauna un fel de fel de mâncare de legume, fie că este o salată sau ca garnitură fasole verde sau broccoli. Asigurați-vă că mâncați suficiente legume și, dacă nu, comandați mai multe.

Până la sfârșitul cursului principal, trebuie să trăiești bine. Apoi trebuie să pleci și să ceri factura și să spui chelnerului că mâncarea a fost atât de bună și hrănitoare încât nu cerem nici cafea, nici desert.

Cheia este să ținem cont de cine este responsabil pentru ceea ce ne coboară pe gât. Gândiți-vă la meniu ca reflectând doar o felie mică din ceea ce poate fi comandat, deschizând astfel posibilitatea de a comanda mâncare care nu este în meniu. Dacă vă place unul dintre preparatele din pește, dar nu sosul de smântână, vă rugăm să renunțați la acesta sau să solicitați o altă metodă de preparare. Întrebați-l ce este în diferitele feluri de mâncare și căutați în jur ce mănâncă ceilalți oaspeți.

Feriți-vă de grăsimile și zaharurile ascunse!

Mâncărurile sale folosesc o mulțime de legume, fasole și linte pentru mâncare, dar în unele sosuri, zahărul și grăsimile ascunse sunt, de asemenea, ridicate. Restaurantele indiene trebuie cu adevărat alese foarte atent, prin urmare, nu este recomandat să le vizitați, cel mult ocazional. Același lucru este valabil și pentru restaurantele italiene mai ieftine, specializate în pizza și paste făinoase. Aceste feluri de mâncare se bazează pe carbohidrați cu o încărcătură glicemică mare, iar aluatul este uneori servit cu sosuri grase, cu brânză sau smântână, deci este mai bine să le evitați.

În schimb, restaurantele autentice italiene și franceze au o mulțime de feluri principale excelente, cum ar fi pui la grătar cu o cantitate mare de salată și legume, așa că le căutăm.

rezumat

În fiecare restaurant, trebuie să alegeți câteva mâncăruri simple, fără sosuri care conțin ingrediente necunoscute, precum pește la grătar sau pui servit cu legume sau salate.