Masă rapidă și consistentă cu un fel de mâncare - cu bulgur și carne tocată

Bulgur este un adevărat premiu principal, se pregătește mai repede și are un conținut mai scăzut de calorii decât orezul și este nu numai ideal pentru garnituri, ci poate fi folosit și pentru a face o masă consistentă cu un fel de mâncare. Gătit acum cu carne tocată și condimente verzi într-un vas parfumat și semnificativ în doar 20 de minute.

THE gât Un fel de mâncare popular cunoscut sub numele de orez turcesc în restaurantele de tip fast-food este bulgurul, care nu este orez, ci grâu produs special. Grâul crud este îmbibat în apă, iar când începe să germineze, adică viața și enzimele încep în el, este măcinat, aburit și apoi uscat, care conține o mulțime de nutrienți și vitalitate. Datorită acestui proces de preparare, bulgurul, care gătește rapid și nu trebuie gătit, poate fi fiert.

Atunci când preparați bulgur, cu siguranță merită prăjit în puțin ulei, pentru că astfel obțineți puțină aromă de nucă, ceea ce face ca acest bob sănătos să fie mult mai gustos, apoi îl gătiți acoperit cu 1-1,5 ori cantitatea de lichid. Când este preparat ca un singur fel de mâncare, este bine dacă este un stoc lichid (sau cuburi de supă organice dizolvate în apă) și îl putem condimenta cu îndrăzneală - îl absoarbe foarte bine, absoarbe nu numai existența, ci și arome.

Acum preparat cu carne tocată, rozmarin și cimbru, reîmprospătat cu puțină lămâie la final, dar putem pune în siguranță legume și ciuperci mărunțite, nu se va strica!

Bulgur cu carne tocată

Ingrediente:

3 dl bulgur
25 kg de carne tocată
3 linguri de ulei de măsline
2 fire de ceapă de primăvară
1 ramură de rozmarin
2 ramuri de cimbru
1/2 lămâie
3 dl suc de bază
sare piper

Pregătire: Se toarnă uleiul de măsline într-o tigaie, se adaugă bulgurul și se amestecă puțin pentru a-i da o aromă plăcută de nuci. Apoi adăugați ceapa de primăvară tocată mărunt și carnea tocată și amestecați mai departe până când carnea devine albă. Între timp, adăugați rozmarinul și cimbru curățat de tulpină și tocat mărunt, sare, piper și turnați peste sucul de bază. Când fierbe, acoperiți și gătiți până când sunt gata de gătit în 10 minute.

Radeți puțină coajă de lămâie, stoarceți sucul de lămâie, amestecați și serviți imediat cu o salată după gust.