Mazăre timpurii - De aceea ar trebui să profitați de sezonul de mazăre

timpurii

Există nenumărate soiuri de mazăre, acestea pot fi destul de mici, rotunde sau ovale, întunecate și de culoare deschisă. Cu toate acestea, au un lucru în comun: pentru cei care sunt mai sensibili la stomac și, prin urmare, au dificultăți în digerarea leguminoaselor, mazărea poate fi consumată, în special proaspătă, calmă.!

Mazărea de la începutul verii este dulce, fragedă și crocantă, bogată în vitamine și bogată în valoare nutrițională, dar nu acesta este singurul motiv pentru care merită să fie culese. Această plantă are multe proprietăți de protecție a sănătății, deci merită să profitați de sezonul de mazăre.

Ce e în mazăre?

Mazărea este 78% apă, 5,5% zahăr și 5% fibre, constă din proteine ​​și carbohidrați. De asemenea, conține cantități mari de calciu, potasiu, fosfor, fier, zinc, magneziu, mangan, cupru și seleniu. Gama largă de conținut de vitamine merită o atenție specială, deoarece este bogată în vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K și J. Să nu uităm aminoacizi niciunul: conține acid aspartic, acid glutamic, alanină, arginină, cistină, glicină, izoleucină, leucină, lizină, prolină, serină, tirozină, treonină, triptofan și valină.

Efect de mazăre

Vitaminele B și acidul folic din mazărea verde îmbunătățesc circulația sângelui, precum și scad colesterolul. Datorită conținutului ridicat de clorofilă, promovează proliferarea celulelor roșii din sânge, întărește sistemul imunitar slăbit.
Consumul de mazăre protejează pielea: vindecă mai rapid rănile de la suprafață și abraziunile. Foarte recomandat persoanelor care tin dieta. Proteinele și carbohidrații săi sunt defalcați de organism treptat, deci pentru o lungă perioadă de timp furnizează energie, și diuretic ușor are un efect. Și ceea ce este deosebit de important în diete: provoacă o senzație de plenitudine datorită conținutului său de fibre.

Mazărea a cura de detoxifiere ne poate ajuta în același timp: ajută la eliminarea deșeurilor depozitate pe pereții intestinali și are efect digestiv.