Mekilexikon

Ungaria întreabă. Și noi răspundem - tot ceea ce doresc oaspeții noștri să știe despre mâncarea noastră.

Căutare

Căutări populare

  • Mic dejun
  • Castravete
  • Maioneză
  • Fermă de probă
  • Fără gluten
  • Ou

Dacă aveți o întrebare despre mâncarea noastră, nu veți găsi un răspuns pe listă, intreaba-ne!

Avem un videoclip care arată întregul proces:

PRODUSELE NOASTRE

Cartofii prăjiți Meki® sunt fabricați din Innovator. Pe lângă cartofi, conține un amestec de canola și ulei de floarea-soarelui, un stabilizator și dextroză. Puteți afla cum este realizat din scurtmetrajul de mai jos.

Ouăle ne vin de la Caprivous în Szigetcsép. Calea oului este prezentată în acest videoclip:

Puteți vedea cum este realizat aici:

Ingrediente ale sosului: apă, ulei vegetal, muștar (apă, oțet, semințe de muștar, zahăr, sare), oțet, zahăr, amidon modificat, sare, proteine ​​din lapte, praf de ou, acid lactic, xantan, Beta-caroten.

Ingrediente pentru ketchup: piure de roșii (66%) (184 g roșii/100 g ketchup), dextroză, oțet, sare, zahăr, extracte de condimente (ulei de soia, ulei de cuișoare, ulei de frunze de boia de ardei, ulei de boia de ardei, ulei de cassia, ceapă)

O altă legendă pe care o putem infirma:) Arătăm deja ingredientele: apă, ulei vegetal, castravete (castravete, zahăr, oțet, sare, îngroșător: xantan, aromă naturală (cuișoare, scorțișoară), clorură de calciu), oțet, muștar (apă, oțet, semințe de muștar, sare, condimente (făină de muștar, usturoi, piper alb)), zahăr, gălbenuș de ou, amidon modificat: E1422, făină de muștar, sare, îngroșător: E 415, conservant: E202, ulei de ceapă, extract de boia.

Primul sandwich din istoria McDonald's a fost realizat în 1968 de Jim Deligatti, un partener francizat în rețeaua McDonald's. Acest hamburger cu două etaje nu este altul decât BigMac®, care a devenit de atunci cel mai popular sandviș din lume.

Există o spălare temporizată a mâinilor în restaurante. Este obligatoriu să vă spălați pe mâini de fiecare dată când faceți o activitate non-bucătărie, astfel încât să puteți pregăti din nou cele mai delicioase feluri de mâncare Mekis după aceea:)

Din ingredientele asortate și din abundența dragostei cu care realizăm produsele noastre.:)

Ca toate alimentele, produsele McDonald’s pot face parte dintr-o dietă variată și echilibrată. Atunci când proiectăm oferta noastră, ne străduim să satisfacem cât mai multe nevoi diferite ale clienților și toată lumea poate găsi cele mai potrivite produse pentru ei. Ce produs înseamnă acest lucru pentru cine, desigur, depinde de mulți factori, inclusiv sexul, vârsta, stilul de viață, nivelul de activitate fizică, eventual nevoi dietetice speciale sau starea de sănătate. Acesta este motivul pentru care este important ca toată lumea să decidă când să cumpere când și care dintre produsele noastre să aleagă. Pe lângă oferirea unei selecții, putem contribui la aceasta oferind informații detaliate despre valoarea nutrițională și ingredientele alergenice ale alimentelor noastre în mai multe locuri (pe inserții de tavă și pe site). Materii prime

Procesul detaliat poate fi văzut în următorul scurtmetraj:

Sandvișurile din reclame și sandvișurile servite efectiv sunt aceleași, deoarece conțin exact aceleași ingrediente și ingrediente, în aceleași cantități și în aceleași proporții. Acest lucru este foarte important, deoarece scopul imaginii este de a face oaspetele să știe din ce este făcut sandvișul. Ceea ce este diferit, totuși, este afișajul, în ceea ce privește informațiile, trebuie să afișăm și ingrediente din imagine care altfel ar fi în interiorul sandvișului. De exemplu, felii de castraveți sau sosuri care sunt întotdeauna pe frunza de salată în afara fotografiilor pentru ca dvs. să le vedeți. Desigur, ne străduim să creăm imagini de bun gust care să prezinte produsele într-un mod favorabil, cu o iluminare bună, un fundal frumos și, eventual, accesorii care să sublinieze gustul.

În Ungaria, folosim soiul „Innovator” pentru a face cartofi copți. După recoltare, coaja este îndepărtată sub abur de înaltă presiune. Apoi vine selecția calității. Cu presiunea apei, cartoful curge printr-un așa-numit cuțit de apă, care îl taie în benzi - are loc într-un tub, într-un sistem închis. Fibrele defecte sunt îndepărtate automat, urmate de albire și ajustarea conținutului de substanță uscată. Conținutul de umiditate este apoi uscat și ajustat. Următorul pas este pre-prăjiți cartofii într-un amestec de canola și ulei de floarea-soarelui. Apoi înghețați rapid la -39 ° C. Este ambalat congelat într-o pungă, este marcat pentru trasabilitate, în cele din urmă este depozitat congelat în cutii la -23 ° C și merge la restaurante.

Comenzile clienților, precum și durata de valabilitate a produselor.:)

Explicația pentru care alimentele Mekis nu se mulează este simplă: atunci când stocăm materiile prime și ne facem sandvișurile, facem tot ce putem pentru a le menține libere de bacterii și alți contaminanți. Carnea este deshidratată prin prăjire și chiflele prin prăjire, îndepărtând umezeala care ar fi necesară pentru a începe procesele de alterare și mucegai. Dacă sandvișul este încă depozitat într-un loc uscat, nu este nimic de modelat sau putrezit. Cu toate acestea, dacă alimentele sunt depozitate într-un loc umed expus la spori, se vor mucegai. Încercați-l cu orice carne sau chiflă, veți experimenta la fel.:)

Atunci când proiectăm oferta noastră, ne străduim să satisfacem cât mai multe nevoi diferite ale clienților și toată lumea poate găsi cele mai potrivite produse pentru ei. Ce produs înseamnă acest lucru pentru cine depinde, desigur, de mulți factori, inclusiv sexul, vârsta, stilul de viață, nivelul de activitate fizică, eventual nevoi dietetice speciale sau starea de sănătate. De aceea, este important ca toată lumea să decidă când să cumpere când și care dintre produsele noastre să aleagă. Avem o selecție largă de meniuri pentru a satisface cât mai multe nevoi. Un exemplu de varietate: puteți mânca McMuffin la micul dejun, o cafea delicioasă McCafé, un sandviș de pește la prânz sau un sandviș Caesar Chicken la prânz și, dacă mâncați desert, puteți încununa cea mai importantă masă a zilei cu orice de la sfeclă roșie la înghețată. Pentru cină, puteți alege o gustare ușoară Gourmet cu salată.

Mekul maghiar nu are ferme de animale. Folosim carnea vitelor crescute în fermele europene pentru a ne face chiftelele.

Deșeurile alimentare sunt colectate separat și predate pentru reciclare în conformitate cu legislația relevantă - biogazul este produs din acesta într-o instalație casnică.

Ingrediente pentru un chifle de hamburger normal: făină de grâu, apă, zahăr, drojdie, ulei vegetal, sare, agent de tratare a făinii (emulgatori: E472e, E481, E471). Poate conține urme de semințe de susan.

Prețurile noastre pot varia ușor, astfel încât informații despre costurile acestora pot fi solicitate telefonic sau personal la restaurante.

Punem și muștar în Cheeseburger, care este lucrul galben pe care îl împingem până jos. Puteți viziona videoclipul aici: la 0:36 puteți vedea muștarul.

Gustări de brânză pâine găsești din când în când în oferta noastră. Merită să fim atenți la pagina noastră oficială de Facebook și la pagina https://www.mcdonalds.hu/products, unde oferim întotdeauna informații actualizate despre ofertele noastre.

Încercăm întotdeauna să ne reînnoim oferta și să înlocuim produsele noastre mai puțin populare cu altele noi. De asemenea, am încercat să facem acest lucru la actualizarea ofertei noastre de mic dejun, motiv pentru care a fost inclus și cheeseburgerul, pe care mulți oameni ne-au cerut.

Printre sandvișurile noastre, vă recomandăm Cheeseburgerul fără gluten, care este deja disponibil în 39 din restaurantele noastre. Experiența noastră viitoare este disponibilă și în versiunea noastră fără gluten în sandvișurile noastre Cheese McRoyal®, Double Cheese McRoyal® și Pork McFarm® . Recomandăm cu siguranță oaspeților noștri cu diete speciale să consulte un medic despre ce pot consuma din oferta noastră, cu excepția acestui produs. Pentru a face o alegere, merită să revizuiți componentele produselor noastre de bază: materii prime

Un amestec Arabica prăjit italian din Columbia și America Centrală.

Cifonat, negru, în formă de migdale, cu o aromă deosebit de complexă, un condiment distinct. Printre altele, este folosit pentru aromatizarea cafelei.

Vechile favorite sunt uneori înlocuite cu produse noi. De asemenea, este posibil ca un vechi favorit - precum Cheeseburger fresh - să facă parte din oferta noastră mai târziu. Gama actuală de produse poate fi găsită la https://www.mcdonalds.hu/products.

Etichetarea laptelui în produsele noastre înseamnă că materia primă conține lapte, smântână, derivați din lapte, brânză și unt. Componentele exacte ale produselor noastre de bază pot fi găsite aici: https://www.mcdonalds.hu/assets/pdf/terem_alapanyag.pdf

Nicio diferenta. Ambele sunt chiftele din carne de vită tocată 100%, aromate cu sare și piper la sfârșitul coacerii.

Toată lumea o poate face pe propria răspundere, sprijinim transportul în condiții de siguranță în interiorul și dincolo de Mekin.:)

Încercăm să ne adaptăm oferta de deserturi la nevoile oaspeților noștri și să o reînnoim periodic. Acesta a fost și cazul plăcintei de vis. Ne-am luat rămas bun de la el, dar ar putea fi ușor disponibil mai târziu.

Chiflele care fac parte din oferta noastră generală sunt făcute din făină de grâu.

Deocamdată, nu este posibil ca oaspeții noștri să pună împreună sandvișuri personalizate. Indiferent, oricine își poate experimenta creativitatea. După ce ați cumpărat mai multe sandvișuri, puteți chiar să creați un produs complet nou.:)

Nu avem un meniu secret. Ceea ce este în meniu este disponibil pentru cumpărare la restaurantele noastre.

Prețurile noastre sunt pentru un pahar de băutură răcoritoare. În cazul băuturilor nelimitate, prețul băuturilor răcoritoare ar fi diferit de prețul actual - și nu asta ne dorim.

Deschiderea unui nou restaurant este un proces lung, precedat de o planificare atentă. Dacă deschidem un restaurant nou, vom furniza informații despre acesta pe pagina noastră oficială de Facebook.

Puteți cere un sandviș fără sos. Indiferent, trebuie achitat întregul preț al produsului.

Nu se injectează substanțe chimice inutile în carnea animalelor sănătoase. În Europa, conform legii, antibioticele pot fi utilizate doar de furnizorii noștri pentru prevenirea sau tratarea bolilor.

Compilăm oferta noastră în funcție de nevoile oaspeților domestici. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că sandvișurile populare în alte țări nu ar trebui să fie în meniu sau chiar să aducă înapoi un vechi mare favorit.

Acesta este rezultatul unei decizii locale. Suntem practic un restaurant de familie unde avem mare grijă să dezvoltăm servicii adaptate familiei. Am primit feedback de la familiile noastre că este important pentru ei să nu vândă alcool în restaurantele noastre, așa că nu intenționăm să schimbăm acest lucru în acest moment.

Raportul de sirop al băuturilor răcoritoare este stabilit în funcție de cerințele furnizorilor noștri, ceea ce este desigur același în toate restaurantele. Acesta este modul în care putem asigura experiența gustului maxim.

Ați crezut că uleiul în care sunt prăjiți cartofii prăjiți preferați produce combustibil din biodiesel? În acest fel, putem contribui și la protejarea mediului înconjurător prin reciclarea uleiului de gătit uzat. Colectăm 700 de tone de ulei vegetal de la restaurantele noastre domestice în fiecare an și îl livrăm la o fabrică de recuperare unde este reciclat ca biodiesel. În 2004, compania noastră a introdus sistemul de management conform ISO 14001 și axat pe mediu, ca parte a căruia implementăm noi obiective de mediu în fiecare an și, ca rezultat, colectarea selectivă a deșeurilor și operațiunile de economisire a energiei în restaurante sunt controlate chiar mai strict .

Folosim doar un amestec de uleiuri vegetale nehidrogenate, rapiță și ulei de floarea soarelui pentru a ne prăji cartofii prăjiți.

McDonald's lucrează cu materii prime fără OMG în toată Europa, inclusiv în Ungaria. Nici furnizorii noștri nu folosesc plante modificate genetic.

Dimensiunea sandwich-ului nostru Big Mac® nu s-a schimbat de la introducere (1968). Prezentăm un scurtmetraj care ne-ar putea ajuta să înțelegem mai bine că nu sandwich-ul a devenit mai mic, dar între timp toată lumea se ridică:

Există o ceapă riscantă în Cheeseburger, pe care o procurăm în cea mai mare parte de la Mezőker Kft., Cu sediul în Szeged. După recoltare, ceapa este curățată, feliată, apoi uscată, tocată în cuburi și ambalată - așa ajung în restaurantele noastre. Fără ea, Cheeseburgerul este de neconceput!

Gustul unic al castravetelui este dat de mărar și turmeric.

Chiflele noastre sunt făcute fără utilizarea de ouă și lapte, ingredientele lor sunt doar făină, apă, zahăr, drojdie, ulei, sare și ameliorator de făină.

Iată câteva ingrediente - fără a pretinde completitudinea - care laudă munca producătorilor maghiari: Salata o obținem din județul Csongrád o parte a anului. Salatele lor ajung și în Germania, Austria, România, Polonia, Cehia și Slovacia. Roșiile se cumpără mai ales de la Szentes din aprilie până în noiembrie. Aceste paradisuri pot fi consumate și de vizitatorii Mekik din Slovenia, Austria, România, Polonia și, ocazional, chiar și în Italia. Cumpărăm ouă de la Szigetcsép de mai bine de 10 ani, iar acum sunt făcute și din aceste ouă la McDonald's din România. Cumpărăm și ceapă din vecinătatea Szeged și Mekiji din țările înconjurătoare. Univer, deținută de Ungaria, furnizează, de asemenea, marea majoritate a sosurilor sale, zahăr, sare, piper și suc de lămâie. Majoritatea cărnii de pui provine, de asemenea, de la furnizori interni care, de asemenea, expediază în alte câteva țări europene. De asemenea, cumpărăm de acasă iaurt natural și gustări prăjite.

Puteți citi mai multe despre furnizorii noștri interni făcând clic pe linkul de mai jos:

Când vremea se înrăutățește acasă, cumpărăm roșii și salate din țările din sudul Europei (de exemplu, Spania, Franța, Italia, Turcia).

Ingrediente principale: sos pe bază de maioneză condimentat cu muștar și cuburi dulci de castravete. Componentele detaliate pot fi găsite la https://www.mcdonalds.hu/assets/pdf/ther_based materials.pdf.

Favoritele mari pot reveni oricând la gama noastră de produse - deși nu putem prevedea când.

Brânza din produsele Meki® nu este disponibilă comercial. Ar trebui să cumpărați brânză Cheddar, deși s-ar putea să nu fie la fel de delicioasă ca în sandvișurile noastre:)

Iată ingredientele: apă, ulei de rapiță, zahăr, oțet de alcool, amidon de porumb modificat, brânză, concentrat de var, brânză parmezană, condimente, sare, proteine ​​din lapte, zer praf, unt, extract de drojdie, acid comestibil: E 270, îngroșător: E 415, emulgator: E 331, E 452, conservant: E 202

Conține un pansament cu aromă de ciocolată făcut pentru Meki:)

Nu putem efectua consiliere nutrițională, de aceea este recomandat să consultați un medic sau un dietetician și, pe lângă toate acestea, vă recomandăm să studiați ingredientele produselor noastre de bază: https://www.mcdonalds.hu/assets/pdf/ther_apartials.pdf

Obișnuiam să oferim un burger vegetarian, dar nu era foarte popular. Desigur, acest lucru nu înseamnă că nu vom aduce înapoi sau nu vom introduce un alt produs vegetarian mai târziu. Dacă nu doriți să pierdeți știrile noastre, urmați pagina noastră oficială de Facebook.