„Aur” mediteranean: ulei de măsline

mediterana

Uleiul de măsline este consumat în mod regulat în țările mediteraneene. Poate că nu întâmplător uleiul este unul dintre ingredientele din dieta mediteraneană. S-a observat că persoanele care trăiesc în Mediterana au o incidență mai scăzută a bolilor cardiovasculare, iar ateroscleroza nu este una dintre bolile tipice.

Uleiul de măsline crește longevitatea și, împreună cu o dietă sănătoasă, reduce și riscul de cancer. Dacă consumați ulei de măsline în mod regulat, nivelul colesterolului HDL se va stabiliza, iar proporția lipoproteinelor din sânge va fi adecvată.

Bolile cronice sunt adesea cauzate de inflamații în organism. De asemenea, uleiul de măsline poate reduce semnificativ inflamația, minimizând astfel dezvoltarea bolilor cronice. Uleiul de măsline previne dezvoltarea stresului oxidativ, despre care se știe că contribuie foarte mult la dezvoltarea cancerului.

Uleiul de măsline extravirgin are și proprietăți antimicrobiene. De asemenea, oferă protecție împotriva dezvoltării Helicobacter pylori, despre care se știe că provoacă ulcere gastrice. Iar ulcerele de stomac netratate contribuie foarte mult la dezvoltarea cancerului de stomac.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Uleiul de măsline poate da speranță celor care au șansa de a dezvolta osteoporoză. Cercetări recente arată că uleiul de măsline extravirgin întărește oasele, crescând cantitatea de osteocalcină, care contribuie la sinteza colagenului osos, ceea ce la rândul său reduce foarte mult riscul de osteoporoză.

Avem nevoie de lumina soarelui, deoarece ajută la producerea vitaminei D. Cu toate acestea, radiațiile UV dăunătoare accelerează foarte mult îmbătrânirea pielii. Experții spun că uleiul de măsline extravirgin poate încetini, de asemenea, procesul de îmbătrânire a pielii.

Uleiul de măsline extravirgin are un efect hrănitor. Pe lângă acizii grași benefici, este plin de vitamine E și K și compuși antioxidanți care reduc riscul de a dezvolta boli cronice.

Inflamația cronică joacă un rol în dezvoltarea cancerului, a bolii Alzheimer, a diabetului, a artritei, a bolilor de inimă și a sindromului metabolic. Uleiul de măsline extravirgin poate ajuta la reducerea inflamației și joacă, de asemenea, un rol în markerii inflamatori, cum ar fi CRP sau proteina C-reactivă.

Uleiul de măsline scade tensiunea arterială, protejează împotriva oxidării colesterolului LDL, îmbunătățind astfel funcția și funcția vaselor de sânge.