Rețetă de bază de terci de hrișcă/terci de mei

fittenfinom

Dacă v-ați săturat de terci sau doriți doar să încercați altceva, încercați hrișcă sau mei. Ambele nu conțin gluten, deci le puteți consuma chiar dacă aveți intoleranță/alergii la gluten. Ca să nu mai vorbim de faptul că se face în câteva minute și de fapt este suficientă puțină apă fierbinte pentru a adăuga la ea, ca atunci când faceți terci instant, cu excepția faptului că nu se adaugă inutil zahăr sau alți aditivi. Nu prea am o rețetă gravată cu piatră, care, dacă nu o urmezi, nu va funcționa, dar am o rețetă de bază care va face ca întregul terci să conțină aproximativ 300 de calorii. Baza de terci de hrișcă sau mei poate fi luată în natură, iar tendința mea Provega este marca a ceea ce foloseam. Poate v-ați întrebat ce sunt hrișca și meiul în timp ce citiți această postare:). Deși nu sunt în totalitate cereale, ele sunt listate acolo în sensul comun. Poate fi consumat gătit ca garnitură, cum ar fi orezul, de exemplu, dar când este măcinat în făină, este folosit și ca materie primă pentru pâine și prăjituri fără gluten. Hrișca are un gust special pe care cineva îi place sau îl urăște cu adevărat. La prăjituri și pâini, acest gust poate fi mascat cu suc de lămâie, dar se simte în acest terci. Îmi place foarte mult și se potrivește perfect cu pudra de cacao.

  • 20g terci de hrișcă/terci de mei
  • 20g pulbere de proteine ​​din germeni de orez brun (poate fi înlocuită cu pulbere de proteină simplă sau cu mai multe baze de terci)
  • 20g eritritol
  • 2 dl de apă (dacă nu încălziți totul într-o tigaie, ar trebui să fie apă fierbinte)
  • 4g coaja de semințe de pătlagină
  • + arome precum scorțișoară, amestec de condimente de turtă dulce, pudră de cacao, aromă de vanilie

Metoda 1: Se amestecă ingredientele într-un castron, se toarnă 2 dl de apă fiartă, se amestecă și se lasă să stea 3-5 minute.

Metoda 2: Se amestecă ingredientele într-o cratiță și se încălzește la foc mic, constant. De obicei aleg această versiune, deoarece terciul va fi bun fierbinte și ciocolata se poate topi perfect deasupra. 🙂