Melc cu brânză de vaci și budincă

9% proteine
56% carbohidrați
8% Grăsime

Pentru aluat

Pentru umplutură

9% proteine
56% carbohidrați
8% Grăsime

Pentru aluat

Pentru umplutură

9% proteine
56% carbohidrați
8% Grăsime

Pentru aluat

Pentru umplutură

9% proteine
56% carbohidrați
8% Grăsime
27% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
56% carbohidrați
8% Grăsime
27% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
56% carbohidrați
8% Grăsime
27% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pentru aluat

Pentru umplutură

Pregătirea

Pentru aluat

Drojdie în 1 dl de lapte călduț cu puțin zahăr și o linguriță de făină.
Adăugați zahăr pudră, zahăr vanilat, ouă, drojdie pufos, lapte rămas, coajă de lămâie și în final margarină moale în făină.
Lucrați bine aluatul împreună și lăsați să crească acoperit într-un loc cald. (aproximativ 1 oră)
În timp ce aluatul nostru crește, facem umplutura. Amestecați budinca fără probleme cu puțin lapte și zahăr și apoi turnați restul de lapte
gata de gătit.
Când este gata, amestecăm brânza de vaci încetul cu încetul. Gustă-l și dacă ai nevoie de puțin zahăr putem adăuga mai mult.
În cele din urmă, adăugați stafidele spălate, scurse.
Când aluatul nostru a crescut, îl întindem la o grosime de jumătate de cm, îl ungem cu umplutura și îl rostogolim.
Tăiați la o grosime de aproximativ 2 cm. Așezați într-o foaie de copt unsă cu făină.
Se coace într-un cuptor preîncălzit. După răcire, serviți stropit cu zahăr pudră.

Temperatura de coacere: 180 ° C
Metoda de coacere: amestec fierbinte
Dimensiunea tăvii de copt: 40x30x4
Timp de coacere: 30 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 21
Vizualizări de 7 zile: 85
Vizualizări totale: 46489
Încărcat 22 ianuarie 2011.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - zece,
  - Masa de pranz,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - paste fermentate
- categorie:
  - melci de fiecare dată

Am găsit această rețetă în bucătăria unui Kiskegyed mai vechi și am încercat-o cu câteva modificări. El a scris fructe de pădure pentru umplutură, dar din moment ce nu era acasă, stafidele au făcut-o. Și pentru drojdie, nu am folosit instantaneu, ci regulat. Oricum a fost delicios.

Rețete similare

Rulouri de ardei

Melc de cacao-scorțișoară din bucătăria Ancsei

Cacao și bețișoare de scorțișoară

Rulouri de migdale

Brioche suisse

Comentarii

Pötyike, aceste melci au devenit foarte frumoase.:-)

Bună ziua Eszter! Mulțumesc foarte mult! Aceasta este o recunoaștere cu adevărat amabilă pentru dvs., deoarece nici măcar nu pot atinge ceea ce coaceți și gătiți! Cu respect: Pötyi

Pötyi, nu trebuie. Toată lumea este cea mai bună în ceea ce face atunci când o face pe cât posibil. Nu contează niciodată ce fac ceilalți când simți că ai făcut tot ce ai putut. Apoi l-ai creat pe cel perfect. Nu contează ce este pentru alții. Ideea este în tine. În comparație cu tine, ai reușit. Nu contează niciodată altceva! Din păcate, mulți cad în această eroare pe acest site pentru a judeca rețetele altora. Nu este permis. Melcii tăi sunt frumoși. Se pare că ai acordat atenție pregătirii lor. Și acesta este cel mai important lucru. Un weekend plăcut! Ester

Bună ziua Eszter! Știi, încerc să produc alimente și o calitate care îi face pe alții să creadă că ceea ce am gătit este delicios, doar că uneori lucrurile nu se reunesc așa cum aș vrea eu. Adevărat, de obicei nu renunț curând, voi încerca până voi reuși. Cu mine încă cu stomacul flămând, nu a plecat nimeni. Uneori sunt recunoscuți că sunt delicioși, uneori sunt criticați. În acest prim? familia este în loc, în special partenerul meu, când încerc ceva nou, părerea vine „bine-bine, dar data viitoare o vei face doar peste 10 ani”. Așadar, accept și laude și critici, deoarece oricât de multe case există atât de multe obiceiuri, ele fac mâncare în atât de multe imagini diferite. Nu pot decât să admir oamenii care și-au adus deja abilitățile de gătit la un nivel aproape artistic. Încerc să-mi produc mâncarea delicios, dacă nu prin vedere, ci după gust. De obicei, cele pe care le fac reușesc, dar dacă nu reușesc, nici nu disper, pentru că există întotdeauna o soluție. Să aveți și un alt weekend frumos. Klári

Dragă Pötyike! Melcii tăi sunt frumoși! Îmi pot imagina gustul de brânză de vaci, de vanilie. Din păcate nu am acum brânză de vaci acasă, dar mâine voi găti supă de chiftele cu tarhon și am decis deja că acesta va fi al doilea fel de mâncare. Familia mea îl așteaptă deja cu nerăbdare. Multumesc pentru reteta! Vă doresc un weekend frumos! Editați | ×.

Dragă Edit! Vă mulțumim pentru apreciere și bun venit. Apoi vă rog să scrieți ce a devenit. Adevărat, am putut compara gustul umpluturii cu bucata de brânză de vaci atunci când a fost evacuată. Aș vrea să prezic că crema este puțin fluidă atunci când feliați, așa că trebuie să faceți un mic truc. Aștept cu nerăbdare răspunsul dvs. și vă doresc o coacere bună! Cu respect: Pötyi

Dragă Pötyike! Mi-a plăcut atât de mult acest melc încât aș încerca cât mai curând posibil.!

Salut draga mama 22! Mă bucur că vă place rețeta și o primiți bine. Sper sa iti placa. Anterior în răspunsul meu, tocmai am scris că aș putea compara gustul cu budinca de brânză de vaci, dar chestia este că fiecare îl poate modela după propriul gust. Dacă ai făcut o muscă, scrie că a funcționat. Mulțumesc! Cu respect: Pötyi

Dragă Pötyike! Mă întrebam ce să fac cu brânza de vaci pe care am cumpărat-o zilele trecute când am văzut că rețeta ta nu mai este o problemă! Știam că voi face acest lucru, doar că am făcut-o dimineața, o porție o scurguse deja pe cealaltă în cuptor, era ceva super ! Delicios! Multumesc pentru reteta! A și salvat în cartea mea de rețete!:) Știu că o voi face altă dată! Bună, Dorka

Bună dragă Dorka! Mulțumesc laudă? cuvintele tale și mă bucur foarte mult că ți-ai câștigat favoarea și că ai reușit subtil. Foarte binevenit și mai bun coacere. Cu respect: Pötyi

Dragă Pötyike! Melcul tău s-a descurcat foarte bine! Aluatul său este moale și parfumat, umplutura sa este cerească! Câteva piese s-au vândut aproape fierbinte pentru că abia așteptam să se răcească. Deci succes total. Mulțumesc pentru această rețetă grozavă, o voi face altă dată. Vă mulțumim și pentru sfaturile bune cu privire la trucul de încărcare. Bună seara! Editați | ×

Dragă Edit! Nu pot decât să mă repet pentru a fi foarte binevenit și a deveni sănătos.:) Încă o seară/zi frumoasă și pentru tine! Pötyi

hali PÖtyike! Am o întrebare: adăugăm brânza de vaci la budinca răcită?

Bună Bazsu 69! Nu trebuie să o răcoriți, deoarece brânza de vaci o poate răci oricum, dar dacă credeți că o puteți răci puțin și apoi o puneți. Coacere bună, gătit! O zi plăcută! Pötyi

Îmi place foarte mult rețeta, dar acum îmi doresc strudel. Aș vrea să întreb, poate aș putea pune această umplutură într-un strudel și dacă s-a răcit, atunci o feliem? ajun

Bună Szosa2! Nici nu știu, situația este că cred că aluatul melcului îndepărtează puțin umezeala și moale budinca și, prin urmare, umplerea ei este mai fermă. Aș încerca-l doar sub formă de 1 tijă în locul dvs. și dacă nu funcționează, atunci nu există în esență probleme atât de mari. Anteriorul Am scris în comentarii că cred că gustul este similar cu cel al brânzei de vaci. Aluatul de strudel este destul de subțire și nu știu dacă ar putea rezista la greutatea umpluturii dacă îl încercați cred că luați 2-3 coli și vă rog să scrieți că l-ați făcut pentru că m-ați făcut curios! Cred că felierea după răcire nu este o problemă. Bună coacere, aștept cu nerăbdare răspunsul dvs.! Pötyi

Va multumesc pentru raspunsul dumneavoastra rapid! Voi încerca de ziua fiului meu sâmbătă. http://limarapeksege.blogspot.com/2011/01/sutotokos-retes.html Vreau să-l adaug la acest aluat. ajun

Salut Eva! M-am uitat la pagină, cred că o puteți pune în acest aluat pentru că sunteți aluat mai gros și dospit. Bună. Klári

Dragă Pötyike! Am făcut acest melc ieri, dar doar o jumătate de doză pentru că mi-a plăcut puțin. Pentru că am făcut budinca cu mai puțin lapte ca să fie o bere bună? fi.Multumesc

Dragă Gigike! Mă bucur că l-ai încercat și l-ai câștigat.:)) Oricum spre sănătatea ta și foarte binevenit! Ei bine, cu siguranță nu este unul dintre melcii obișnuiți, dar uneori poți inova puțin. Faptul că îl recomandați altora este doar o plăcere, vă mulțumesc. Mai multă coacere bună. Bună: Pötyi

poate sunt orbul, dar nu văd nicăieri câte minute să mănânc? cate melci va fi?