Meniu: chiar de la un restaurant

Hajdú-Bihar - Obligatoriu la fiecare trei ani, dar bucătăriile sociale pot fi inspectate oricând.

În județul nostru, alimentația socială este asigurată de 71 de state (inclusiv autoritățile locale, prin serviciile lor sociale) și 45 de întreținători nestatali (biserici și civili). Norma de stat pentru aceasta este definită de legea bugetului central anual, în 2017 55.000.360 HUF de persoană pentru un an. Aceasta înseamnă că statul acordă cel puțin 151 de forinți pe zi, în timp ce reclamantul plătește în medie 400 de forinți (plus prețul de livrare, la cerere, este de aproximativ o sută de forinți).

În 2016, doi furnizori de servicii au fost inspectați de autoritate din cauza unei notificări.”Biroul Guvernului Județean

La aceasta se adaugă la discreția furnizorului de servicii pentru a face meniul gustos și adecvat. În multe dintre așezările pe care le-am intervievat, bătrânii mănâncă la fel ca și copiii, deoarece gătesc pentru toată lumea în bucătăriile instituțiilor de management urban. Bisericile pregătesc mâncarea în bucătăriile lor, în timp ce în Debrecen se poate observa că restaurantele intră și în alimentația socială în așa fel încât furnizorii de servicii să le comande prânzul.

Nu s-au găsit probleme

Biroul guvernamental, în calitate de organism de acordare a licențelor, inspectează funcționarea furnizorilor de servicii din oficiu cel puțin o dată la trei ani și, de obicei, în orice moment, pe baza unei reclamații sau a unui anunț de interes public. Pe lângă examinarea condițiilor materiale și personale, autoritatea de acordare a licențelor examinează calculul taxei de rambursare și aplicarea drepturilor beneficiarilor. Anul trecut, din cauza unui raport, a inspectat două, dar nu a identificat deficiențe în alimentația socială care i-ar fi pus în pericol buna funcționare.

De asemenea, se uită la siguranța lanțului alimentar de la ingredientele utilizate pentru gătit la curățenia localului până la starea vehiculelor de livrare. Inspectează anual bucătăriile sociale. În ultimul an nu s-a primit niciun raport de interes public cu privire la activitățile legate de alimentația socială, alimentația, calitatea acesteia și nici despre infecții sau boli de origine alimentară - au fost informați.

Au început o bucătărie populară

Hajdúböszörmény și-a asumat, de asemenea, o nouă sarcină de ceva timp, iar o bucătărie populară a fost, de asemenea, „deschisă”. Acesta nu este un meniu, ci un castron cu mâncare caldă zilnic, care poate fi solicitat oral, fără depuneri, gratuit, nu doar pentru persoanele fără adăpost. Pentru toți cei care se află temporar într-o situație dificilă. Acesta este motivul pentru care aproximativ 120 de persoane aleg acum pentru o farfurie cu mâncare, în timp ce 340 de persoane folosesc mese sociale, am aflat de la Centrul de servicii sociale. Municipalitățile își calculează anual propriile costuri și stabilesc taxele de rambursare printr-un decret. Taxele de rambursare reduse depind de benzile de venit ca procent din suma minimă actuală a pensiei pentru limită de vârstă.

Pentru cei nevoiași din punct de vedere social

Debrecen oferă servicii de catering prin serviciile sale sociale. În cadrul meselor, instituția oferă un prânz cald o dată pe zi pentru persoanele defavorizate din punct de vedere social, care nu sunt în măsură să le asigure permanent sau temporar pentru ei înșiși sau pentru persoanele aflate în întreținerea lor (în special pentru cei care au nevoie de acesta din cauza vârstei, stării de sănătate, handicap, boală, lipsă de adăpost). Mesele sunt furnizate la nivel local prin consum, mâncare de luat masa sau livrare la domiciliu.

Dacă starea de sănătate a persoanei care primește masa o justifică, poate folosi și mese dietetice, cu excepția bucătăriei populare, pe baza recomandării unui specialist. A fost încheiat un contract cu Sodexo Magyarország Szolgáltató Kft., Pregătește mâncarea în bucătăria renovată situată în Casa Bătrânilor din DMJV, de unde este livrată la sediul serviciului și la apartamentele rezidenților. Taxa de rambursare este de 545 forinți pe porție pentru o dietă normală, 595 forinți pentru o dietă dietetică, 570 forinți pentru o dietă normală și 625 forinți pentru o dietă dietetică.

După cum au scris, sunt capabili să răspundă nevoilor emergente: atât numărul persoanelor care beneficiază de îngrijire, cât și numărul de zile de îngrijire arată o tendință de scădere, deși numărul persoanelor care utilizează serviciul a crescut minim anul trecut. Problemele sunt rezolvate de instituție, comentariile pozitive și negative legate de alimente sunt raportate lunar furnizorului de servicii. În 2016, a fost primită o singură plângere care s-a opus procedurii de comandare a prânzului - primăria din Debrețin a răspuns la ancheta noastră.

În cea mai mare parte li se cere să fie luați

Pe baza raportului din 2016 al Serviciului Social Debrecen (datele ar trebui înțelese fără beneficiarii îngrijirii îngrijirii de zi pentru persoane cu dizabilități), se poate spune că 252 de persoane au primit mese la sfârșitul anului trecut. De la 1 iulie 2016, instituția va oferi posibilitatea de a utiliza livrarea meselor la apartament, care va fi folosită de 42 de persoane, 16,67 la sută din cantine. 58,33 la sută din cantine folosesc serviciul și 25 la sută îl utilizează local. Cererea de prânz de luat masa este semnificativ mai mare. 2,38 la sută din cantine necesită mese dietetice. 43,24% dintre cei care mănâncă sunt unici.