Meniu mediteranean fără gluten, fără carne

În weekend, am ținut o cină de team-building cu echipa Nutrition-Setup ™, timp în care am gătit meniuri, desigur, conform principiilor noastre. Meniurile nu puteau rata un meniu mediteranean ™ fără gluten și fără slabă:
cremă de cocos-usturoi-crab de lămâie, cartofi verzi condimentați, salată mixtă cu germeni de broccoli.

Am aburit crabul pe puțină cremă de nucă de cocos, aromată cu sare, piper, usturoi, limonadă și coriandru.
Am condimentat cartofii cu rozmarin proaspăt și sare, sare, puțin ulei de măsline și oțet balsamic pe salată.

Consumul de pește (apă dulce și marină) și arici are multe efecte pozitive: sunt bogate în substanțe nutritive, conținutul lor de omega_3 este benefic (antiinflamator), unele conțin și proteine bune de tip colagen, care joacă un rol important în conservarea tineret.
Consumul acestora în timpul sarcinii este deosebit de important, atât pentru dezvoltarea fetală, cât și pentru sănătatea mamei.

Dacă plănuiți un bebeluș și doriți să vă îmbogățiți cu informații utile, vă puteți înscrie la Seara Forumului Carmenta pentru încă câteva zile, cu sugestii legate de sarcină pentru a vă sprijini sănătatea! ☝️ 🤰

Biletele la fața locului sunt deja epuizate (vă mulțumim pentru încredere 🙏), dar puteți schimba în continuare bilete online. Merită să nu rămânem în urmă. 😉

Am făcut o mulțime de super meniuri la cina de team building. Chiar și atunci, îmi dau seama întotdeauna câte alternative de rețete există de-a lungul principiilor noastre.