METRO - Inspirații
Sărbătoare luxoasă, finisaj demn
Odată ce oaspeții tăi sunt plini, oferă-le o băutură care să pună capăt demnității mâncărurilor maiestuoase! Caterers cu adevărat atenți oferă nu numai un aperitiv, ci și un digestiv pentru a ajuta digestia.
În timp ce un aperitiv crește pofta de mâncare și vă pregătește pentru o masă consistentă, digestif (în franceză pentru băutura „digestivă”) închide masa și reprezintă actul final al experienței culinare. O serie de băuturi scurte relativ bogate în alcool (30 sau mai mult) au devenit un digestiv obișnuit de-a lungul anilor. Acestea includ diverse băuturi spirtoase de vin și băuturi alcoolice, precum coniac și grappa, precum și băuturi spirtoase de fructe, cum ar fi băuturile de mere Calvados și Normandia.
După mese deosebit de consistente, mulți preferă băuturi mai curate, cum ar fi vodca, aquavit scandinav, tequila sau raki. Digestivele sunt foarte populare printre diferite lichioruri - atât dulci, cât și amare. Amarele medicinale, care sunt făcute dintr-un amestec de plante diferite din fiecare țară, sunt deosebit de bune pentru stomac. Licoarele de lămâie și portocală cu prospețime fructată au, de asemenea, succes. În cele din urmă, un port bun sau whisky copt poate fi, de asemenea, o închidere demnă de o sărbătoare de lux.
Cocktailuri ispititoare
Alternativele populare la băuturile spirtoase pure sunt cocktailurile după cină. De obicei, consumă cocktailuri mai dulci și mai grele în acest moment, cu un conținut ridicat de alcool similar cu digestivele clasice. Cocktailurile extind gama de arome pe care le putem folosi pentru a încununa o masă. Cocktail-urile digestive includ, de exemplu, Alexander făcut din spirt de vin, lichior de ciocolată și smântână, Porto Flip amestecat cu spirt de vin și port, B52 din lichior de cafea, lichior de cremă irlandeză și lichior de portocale, whisky din lichior mental, lichior de ciocolată și smântână, și Grasshopper, Naș.