Mic dejun Campioni - Olympian și Queen Unite în Porridge

24 ianuarie 2020 | PD | Timp de citire aprox. 5 minute

dejun

Dacă Fiala Borcsa îmi spune să scriu despre terciul ei, pentru că cu siguranță ianuarie este luna acestei cereale magice și micul dejun făcut din ea, pur și simplu nu poți spune nu la asta. Deci, ce student de comunicare și-ar putea dori un subiect mai suculent, în timp ce se ghemui la birou, în timp ce visează despre Premiul Pulitzer? Ei bine, corect. Cu toate acestea, dacă este ceva, am rezistat cu fermitate acestei ani neobișnuiți, neglijentă. Anul trecut ar fi putut chiar să spun nu acestei brave meserii jurnalistice, dar de atunci totul s-a schimbat! Citiți mai departe și aflați de ce! Scris de Dóri Pásztory.

Începuturi sceptice

Nu am înțeles ce ai putea iubi atât de mult la acest lucru încât chiar și Majestatea Sa Bözsi începe ziua în fiecare dimineață. Apoi, dintr-o dată, Barni s-a întors acasă de la școală cu ochii strălucitori că au făcut terci azi (da, obișnuiau să gătească la școală ...) și el cere acest lucru de aici pentru micul dejun. Să presupunem că este mai bine decât să gust cu stridii cu el (destul de asemănătoare ca textură), dar nu am pariat cu entuziasm eruptiv că a trebuit să stau lângă sobă (Martin a țipat aici pentru că în mare parte avea schimbul de dimineață, dar aveam nevoie de ceva dramă aici) dimineața, înainte de asta tocmai așezasem musliul și laptele în frigider la o înălțime accesibilă și copilul își făcuse deja propriul mic dejun.

În timp ce amestecam plictisit amestecul de lapte și fulgi de ovăz, am înțeles ceva din felul de mâncare național englez. Cel mai important, cât de mult are mai mult sens decât o bombă de colesterol cu ​​roșii, cârnați, slănină prăjită. Prima experiență a succesului a fost că, dacă nu-l ud, ci îl fac cu lapte (de ovăz), îl pot găti destul de cremos, iar laptele îi conferă un gust plăcut, dulce, dar suficient de neutru, pentru a-mi turba starea de spirit, sezonul, conștient de sănătate, cu combinații de arome adecvate perioadei mele.

Apoi m-am uitat și eu cât de sănătos era și am simțit că chakra stomacului meu se deschide pentru gust.

M-am uitat puțin în jurul internetului pentru a vedea ce aveau de oferit acolo și apoi, văzând imaginile înțepătoare, mi-a venit dorința de a adăuga terci la opțiunile mele de mic dejun. Și ultima apăsare a venit din iulie fără plastic, când a fost captura de dimineață, din care am putut face majoritatea din ingrediente neambalate. Și acum, în ianuarie, când conștientizarea sănătății, schimbarea lumii și schimbarea stilului de viață sunt deja printre prioritățile tuturor (mai ales că știm că fericirea căsătoriei noastre și a copiilor noștri poate depinde de ea), merită, de asemenea, să aprofundăm puțin pic în ceea ce facem bine corpurilor noastre dacă ne împrietenim cu acest bob minunat puțin mai bine.

Terci de mic dejun cu piure de fructe Barni

Dar ceea ce îl face un început excelent de zi?

Pe de o parte, este o sursă excelentă de energie, este ușor de digerat, conținutul ridicat de fibre stimulează metabolismul și astfel reduce riscul de boli intestinale.

Fibrele din acesta scad tensiunea arterială și nivelul colesterolului, astfel încât acestea au un efect benefic asupra inimii și sistemului nostru vascular, precum și o lungă senzație de plenitudine, așa că este puțin probabil să răsfoim paginile de prânz la două ore după micul dejun în timpul orelor de lucru. (așa că, din experiența mea, o pot dovedi, dar nu mi-a fost foame de lup la unsprezece dimineața).

În ciuda conținutului redus de calorii, este plin de vitamine, antioxidanți și minerale.

Este un mic dejun popular pentru sportivi, datorită conținutului ridicat de proteine ​​și pentru că este o sursă excelentă de carbohidrați care se degradează lent, care echilibrează nivelul zahărului din sânge și oferă o sursă de energie pe termen lung pentru exerciții fizice. Din acest motiv, este și o alegere bună pentru diabetici.

Laptele de ovăz este cea mai ecologică alegere, deoarece costurile de producție și transport sunt mult mai mici decât, să zicem, soiurile de semințe.

Dezavantaj…

Nu putem lăsa fără un cuvânt dezavantajul că nu este fotogenică pentru păsările de curte. Cel puțin nu l-am putut proiecta pentru a-l face gustos nici dimineața, dar am văzut pe internet că există deja cineva care a reușit să.

Am mâncat la Casa Franziska, aceasta este dovada că acest gen poate fi urmărit și din punct de vedere estetic

Metode de pregătire

Este foarte versatil, într-adevăr disponibil în multe forme (făină, crupe, fulgi, terci instant) și chiar ieftin. Dacă vrem cu adevărat să fim sănătoși și conștienți de mediu, scoatem făină de ovăz și amestecăm propriul terci dimineața. Stă luni de zile pe raftul cămarii, astfel încât să vă puteți înscrie în siguranță pentru un pachet mai mare dacă argumentele mele de mai sus au funcționat și vom depăși aversiunea noastră vizuală în meniul zilnic. (Îi voi da premiul pentru a vedea dacă vă îmbunătățește marketingul.)

La început, știm că stăm lângă picior, ne amestecăm fulgii dezghețați cu cantitatea dublă de lapte (poate fi jumătate de lapte sau jumătate de apă) la flacără mică, astfel încât să putem experimenta textura, cantitatea și raport lichid/materie uscată care se potrivește gustului nostru.adecvat. În acest caz puteți adăuga pudră de cacao, scorțișoară, vanilie, piure de banane, nucă de cocos mărunțită, cremă de unt de arahide, puțină miere.

Dacă sunteți leneș de cățea sau pur și simplu aveți un bioritm pe care goana de dimineață nu se potrivește cu masa de acasă, poate doriți să încercați versiunea de noapte, pe care o amestecăm cu iaurt și fructe cu o seară în urmă, apoi să zdrobiți frigider pentru a fi aspirat.

O luăm dimineața, puteți merge la geantă și putem merge. Textura sa nu este la fel de cremoasă ca versiunea gătită, dar aromele pot fi variate în același mod.

Terci de scorțișoară-măr-miere peste noapte

Puteți face microse, nu l-am încercat încă, dar ar trebui să funcționeze excelent. Dubla cantitate de fulgi de ovăz trebuie adăugată ca lichid și apoi tăiată în cuptorul cu microunde timp de două minute și salut, primăvară, gata pentru micul dejun.

Dacă nu promovăm dieta din ianuarie, puteți săvârși și astfel de păcate ticăloase precum turboarea cu ciocolată, biscuiți, unt de arahide și orori dulci similare.

Gemul este, de asemenea, excelent pentru a arunca atunci când nu există fructe proaspete la îndemână.

Sufletele cu adevărat sălbatice, întreprinzătoare și în creștere pot încerca și versiunile sărate, a căror versiune cea mai dură este versiunea Marmite. Marmite este, de asemenea, un lucru foarte englezesc, iar anunțul său spune că ori îl urăști sau îl iubești, ceea ce este perfect autentic, deoarece nu există într-adevăr o tranziție între cele două extreme. Este oricum un sirop de drojdie dintr-un produs secundar al fabricării berii, care este sănătos cu dovleacul, deoarece este plin de vitamina B, dar altfel imaginați-vă un gust pământesc, foarte sărat, lipicios, maro, gros, care se întinde pe pâine cu unt, dar poate chiar să facă terci din ea.

Dar, ca să nu pun capăt fulii de ovăz cu o astfel de poveste de groază, mă bucur foarte mult că terciul a prins rădăcini în dieta lui Barni ca mic dejun, pentru că este foarte liniștitor să începi școala, așa că știu: el a început ziua cu o hrană sănătoasă, hrănitoare, hrănitoare. micul dejun care îi oferă suficientă energie după-amiaza. pentru lecții, în plus, aruncă complet faptul că puteți decora, variați (ați putea varia dacă nu ați fi un om cu obiceiuri) aromele. Și dacă nu reușești cu mine, ci cu tatăl tău (care este într-o formă semnificativ mai bună dimineața decât mine), poți obține chiar și partea ta de gătit și amestecat.