Migdalele sunt gustarea perfectă

sunt

Nu numai migdale delicioase, ci și incredibil de sănătoase: această coajă de piatră bogată în proteine ​​și nutrienți suprimă foamea, suprimă grăsimile corporale și chiar menține sănătatea inimii.

Potrivit a șase studii prezentate la conferința anuală a Societății Americane de Nutriție din San Diego, migdalele conțin cantități mari de acizi grași mononesaturați și vitamina E, care protejează împotriva daunelor cauzate de radiațiile UV și de boala Alzheimer.

În plus, pentru persoanele cu risc de diabet, consumul zilnic de migdale scade, de asemenea, nivelul zahărului din sânge. Este, de asemenea, bogat în minerale de piatră, cum ar fi manganul, care ajută la construirea oaselor puternice și la reglarea zahărului din sânge, precum și a magneziului, care este vital pentru funcția organelor, mușchilor și nervilor, și pentru controlul zahărului din sânge și a tensiunii arteriale. Coaja subțire de migdale conține flavonoide, care au proprietăți antioxidante și amplifică efectul vitaminei E, care poate aduce beneficii în creștere odată cu îmbătrânirea.

Dr. Karen Lapsley, director științific al Asociației de migdale din California, a declarat că prezentarea rezultatelor cercetărilor noi cercetătorilor și profesioniștilor din domeniul sănătății este esențială pentru punerea în practică a rezultatelor.

Un studiu, realizat de Dr. Carol O'Neil de la Universitatea de Stat din Louisiana, a constatat că 24.808 de adulți cu vârsta peste nouăsprezece ani au arătat că aportul de migdale a crescut aportul de nutrienți, a îmbunătățit calitatea alimentară generală și a oferit o stare fiziologică mai bună decât migdalele. Nu consumatorii.

Un alt studiu, realizat la Universitatea Purdue sub conducerea dr. Richard Mattes, a examinat efectele consumului de amigdale asupra a 137 de persoane cu risc de diabet de tip 2. Patruzeci și cinci de grame de migdale prăjite uscate, ușor sărate pe zi, au ajutat la suprimarea foametei, la scăderea nivelului de zahăr din sânge și, în același timp, a crescut semnificativ aportul de vitamina E și acizi grași mononesaturați. După ce participanții au ingerat 250 de calorii pe zi din migdale timp de o lună, nu s-au îngrășat.

Cercetătorii de la Universitatea de Stat din Pennsylvania, conduși de dr. Penny-Kris Etherton, au comparat efectul consumului de 45 de grame de migdale asupra greutății corporale cu o gustare bogată în carbohidrați care conține același număr de calorii la 52 de adulți cu colesterol ridicat. Deși greutatea corporală totală nu a diferit între cele două grupuri, consumul de migdale a redus greutatea abdominală, grăsimea abdominală și talia după șase săptămâni, comparativ cu o masă bogată în carbohidrați.

Cercetările preliminare arată că migdalele promovează plinătatea, reduc pofta de mâncare și susțin creșterea sănătoasă în greutate în timpul sarcinii.