Alimento

unu blog pentru diabeticiAm găsit oul de prepeliță în ceea ce era scris în post și dat în referință site-ul web conform unui medicament universal, poate vindeca zeci de răni. Ei bine, sufletul meu a fost imediat înveselit că o altă aprovizionare limitată până acum s-a extins cu un alt remediu miraculos - știam doar că ar putea fi mai mulți oameni bolnavi pe această planetă.

ouăle prepeliță

Prepelița (Coturnix japonica) - viață, putere sănătate

PREPELIŢĂ

Prepelițele sunt păsări aparținând ordinii găinilor (Galliformes), familiei fazanilor (Phasianidae), habitatul lor natural fiind pajiștile și pajiștile câmpiilor și dealurilor. Alimentele lor principale sunt insectele și semințele, lăstarii tineri și fructele de pădure. Subspeciile care se reproduc pe continentul eurasiatic migrează, iar păsările care iernează în Europa petrec iarna în Africa de Nord. Acasă, carnea de prepeliță și ouăle se află pe meniuri ca un fel de exotic, dar nicăieri nu sunt un element tipic al nutriției în masă. În ultimii ani, totuși, vânătoarea (ca specie protejată) a fost înlocuită cu reproducerea, prepelițele japoneze apărând pe lângă prepelițele eurasiatice.

Carnea de prepeliță este în principiu similară compoziției cu păsările de curte, cu 19,6 g de proteine ​​la 100 de grame, 12 g de grăsimi concentrate în regiunea subcutanată, carne fără piele conținând aproape 22-23 g de proteine ​​și un conținut de grăsime de 3-4 g. Ouăle sale sunt foarte mici comparativ cu cele ale păsărilor domestice, doar 9-10 g. 100 g (10-11 bucăți) ouă conțin 13 g proteine ​​și 11 g grăsimi, alte substanțe semnificative sunt colina (263 mg/100 g), vitamina B12 (1,5 mcg/100 g) sunt diferiți coloranți carotenoizi, vitamine A, tocoferoli. Carnea de prepeliță și ouăle formează o categorie cu carne și ouă de pasăre domestice, nu are un conținut remarcabil de nutrienți.

Ouă de prepeliță - un pic decorativ exotic

CE VINDECĂ CLUSHES?

Ceea ce m-a determinat să mă absorb puțin este prezentarea efectelor potențiale de vindecare asociate cu ouăle de prepeliță. Subiectul poate fi împărțit în două domenii bine definite:

  • într-una, efectele legate de nutrienții esențiali sunt extinse de ex. dacă ouăle de prepeliță conțin vitamina A și vitamina A este necesară pentru vedere, atunci ouăle de prepeliță sunt potențatori ai vederii. Evident, există încă o oarecare legătură între afirmație și realitate, dar este evident printr-o puternică distorsiune.
  • în celălalt caz, ne referim pur și simplu la „tradiția populară, sau chiar la generalizăm, prin„ atribuirea unui număr de efecte medicinale consumului de ouă de prepeliță crude ”. OMS? Unii oameni. Dar au știut, au încercat sau au cunoscut dintr-o anumită sursă pe cineva care a auzit de cineva care a văzut-o deja ... așa că au dreptate.

Un punct: mâncați o mulțime de ouă de prepeliță (120-240 bucăți pe fel) și s-a dovedit/eșuat, apoi repetați. Știu din întâmplare că cineva care are o fermă de prepelițe o poate da la un preț rezonabil ...

Ei bine, atunci să colectăm câteva efecte uimitoare:

Efectul benefic al curei de ouă de prepeliță va începe să se manifeste peste două săptămâni, dar rezultatele durabile sunt bineînțeles așteptate numai după un consum regulat, neîntrerupt, de fapt, asemănător unei cure.

M-am gândit:) Să ținem cont de faptul că, dacă trebuie luat un medicament tot timpul, un grup mic de oameni vor începe imediat să protesteze împotriva mafiei drogurilor interesate de boală. Și acum, să începem să ne îngrijorăm de mafia prepelițelor de aici?

Efectele vindecătoare ale ouălor de prepeliță se manifestă în următoarele zone: efect pozitiv asupra tensiunii arteriale, tulburări circulatorii, efect antihistaminic, efect antiinflamator, îmbunătățirea secreției gastrice. Ouăle de prepeliță au, de asemenea, un efect foarte benefic asupra inimii, ficatului, rinichilor, stomacului și circulației sângelui. Scade tensiunea arterială crescută, dar este la fel de eficientă pentru ulcerul stomacului, ateroscleroza, diabetul, anemia, astmul, bolile pulmonare, durerile de cap, atacurile de cord. Numărul de ouă necesare pentru o vindecare eficientă depinde de boala specifică sau de zona de tratament. De exemplu, hipertensiunea arterială, indigestia, ulcerul stomacului, ateroscleroza 120, diabetul, cefaleea migrenă, afecțiunile ficatului, astmul, anemia, afecțiunile renale necesită 240 de ouă. Efectul ouălor de prepeliță este vizibil și la copii și adulți.

Am spus bine pentru toate, nu? din întâmplare, nu ar fi fost rău să atașați unele surse pentru a justifica acuzațiile. Nu pentru că sunt atât de amar, dar este atât de bun pentru atât de multe lucruri încât dealerii de vitamina C pot închide încet magazinul, ouăle de prepeliță pur și simplu nu vindecă Ebola și cancerul (încă). Dar serios, cuvântul.

Poate fi utilizat cu succes în eliminarea infecțiilor respiratorii acute la copii, rinită și gripă.

Habar n-am de unde să le iau. De ce ar fi un ou bun pentru răceli? De ce numai la copii?

Efectul ouălor de prepeliță este, de asemenea, fiziologic, deoarece este concentrat în corpul uman acolo unde este necesar, compensează deficiențele existente necesare funcționării biologice a corpului.

Un argument alternativ clasic este efectul de vindecare „autocontrolat” („pumnul unui muncitor este călcat, lovește unde merge” - așa cum susține vechiul rigm). Și care este efectul ouălor de prepeliță asupra „fiziologiei ESTE”- pentru că ce alt factor de impact este acolo?

În plus față de conținutul său benefic, efectul ouălor de prepeliță ar trebui evidențiat și în zona în care valoarea sa energetică este foarte mare, 2/3 din acidul său gras este nesaturat, 1/3 este acidul gras saturat.

Conținutul energetic de 158 kcal/100 g ouă de prepeliță nu este deosebit de remarcabil, nu diferă prea mult de ouăle tradiționale de pasăre. Raporturile de acizi grași corespund și valorilor măsurate pentru alte ouă.

Oua de prepelita Ou de gaina
SFA 38,6% 35,9%
MUFA 47,0% 42,1%
PUFA 14,4% 22,0%

Pe baza datelor din baza de date națională a nutrienților USDA pentru referințe standard.

Raporturi: aprox. 5 ouă de prepeliță corespund unui ou de găină mediu (sursă)

Acizii grași Omega-3 și Omega-6 sunt acizi grași esențiali pe care corpul nostru nu îi poate produce, îi putem obține doar prin alimente.

Acest lucru este adevărat în sine, doar că are puțin de-a face cu ouăle de prepeliță. Acizii grași omega-6 se găsesc, de asemenea, în cantități mari în surse animale și vegetale, ceea ce ar fi necesar, omega-3 cu lanț lung (EPA, DHA), care la rândul său apare doar în urmele din ouăle de prepeliță.

Ouăle de prepeliță japoneze sunt, de asemenea, foarte bogate în vitamine, conțin următoarele vitamine: Vitamina A, Carotenoizi, Beta-Caroten, Vitamina E, Vitamina B1, Vitamina B2, Vitamina B6, Vitamina B12, Acid nicotinic, Acid folic, Acid pantonic, Biotină, Vitamina C.

La fel cum ouăle de găină au un astfel de conținut. În cazul vitaminei C, aș putea spune surse mai bune. Nu mă înțelegeți greșit, ouăle și în ele ouăle de prepeliță sunt o sursă excelentă de substanțe nutritive, pur și simplu nu au calități suplimentare care să justifice un asemenea grad de admirație și entuziasm.

Conținutul de fier al ouălor de prepeliță este de aprox. 2 grame, care se găsește exclusiv în gălbenușul său.

Este mai mult un miligram, și acesta este doar un caz bun. USDA oferă un conținut de fier de 3,6 mg la 100 de grame, din care 0,33 mg se găsește într-un ou.

Efectul de creștere a imunității ouălor de prepeliță se datorează în mare măsură unei enzime numite lizozime, cunoscută și sub numele de antibiotic natural al organismului. Lizozimul acționează împotriva anumitor microorganisme prin descompunerea unei proteine ​​din peretele lor celular. Lizozima se găsește în corpul uman în lacrimi și salivă și poate fi crescută în mod natural prin consumul de albușuri de prepeliță. Lizozima este baza alimentelor care stimulează imunitatea.

Lizozima este cu adevărat o mică enzimă bună, așa-numita Poate dizolva peretele celular al bacteriilor Gram-pozitive. Poate fi găsit în lacrimi, salivă, lapte matern, transpirație, motiv pentru care este îndoielnic de ce acest lucru ar trebui luat cu alimente. În plus, lizozima apare doar în ouă crude și este inactivată în timpul gătitului - dar totuși Nici în versiunea activă nu l-aș numi „rapel imunitar”, deoarece funcția sa în această formă este complet independentă de sistemul imunitar uman.

Am citit că vindecarea cu ouă de prepeliță poate oferi o soluție la o serie de alte afecțiuni pe lângă diabet și poate fi folosită și în scopuri preventive. Am fost foarte interesat de acest lucru, deși nu știam la ce să mă aștept de la el. Dimineața, pe stomacul gol, am băut cinci ouă de prepeliță pe zi crude și fără aromă și am recunoscut că nu puteam lua micul dejun decât în ​​1,5-2 ore. De multe ori am observat că nu mi-e foame deloc, această cantitate de ouă este atât de saturată și mi s-a făcut foame doar la prânz. După doar o lună, zahărul din sânge se înjumătățise. Desigur, am păstrat și sfatul unui specialist și am acceptat să iau cel mai blând medicament (Meforal) și mi-am schimbat și obiceiurile alimentare, mâncând conștient. În a doua lună, valorile mele au scăzut și mai mult, iar în a treia lună, nivelul zahărului din sânge, măsurat înainte de micul dejun, a scăzut la 6,5, astfel încât după două luni și jumătate am luat doar o jumătate de comprimat pentru ochi seara.

Și da, iată o experiență cu diabetul. Merită să începeți imediat cu faptul că este diabetul de tip 2. În cazul de față, s-a întâmplat că ouăle de prepeliță (practic 0 carbohidrați) consumate pentru masa de mic dejun au declanșat în esență micul dejun și chiar au indus o senzație suficientă de plenitudine pentru perioada până la prânz, ceea ce este oarecum suspect având în vedere că cele 5 prepelițe ouăle erau aprox. corespunde unui ou de găină mediu. Asta nu e mult. Să nu ignorăm faptul că, în cazul de față, persoana a continuat medicația și și-a schimbat obiceiurile alimentare, orice ar însemna asta. Adică, în esență, nu știm exact pe ce efecte s-a bazat schimbarea straturilor de zahăr din sânge. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că aceasta este o poveste anecdotică clasică, nu un studiu clinic randomizat controlat cu placebo.

CREIEREA ÎN TREI ARTICOLE

S-a citit mult în articol și, din cauza unor fenomene similare din ultima vreme, am maturizat câteva gânduri pe care acum încerc să le modelez:

Primul articol: Pe piața alimentară, există o luptă foarte serioasă pentru favorurile consumatorilor și, din această cauză, unii producători și distribuitori fac lucruri foarte ciudate - indiferent dacă sunt membri piloni ai mafiei alimentare sau alternative care luptă eroic împotriva lor. Un astfel de pas deschizându-se către exotici, pentru ceea ce nu este încă există întotdeauna o cerere. Un bun exemplu în acest sens este apariția și răspândirea alimentelor în regiunea marginală a pieței alimentare. Acest lucru în sine nu este un lucru rău, el extinde oferta.

Cu toate acestea, este deja un fenomen în mare măsură inacceptabil care diversele efecte de vindecare sunt atribuite alimentelor exotice care apar. Pe de o parte, acest lucru este ilegal în conformitate cu legislația actuală a UE și maghiară și, pe de altă parte, nu este adevărat în marea majoritate. Acest lucru nu înseamnă că un aliment (chiar și un ou de prepeliță) nu are loc, un rol pozitiv în tratamentul dietetic al unei boli, dar o categorie separată este aceea de a atribui un efect terapeutic independent pentru ceva. Din păcate, susținătorii (și credincioșii) tendințelor alternative sunt cei mai sensibili la această tendință, pentru o mulțime de produse, calul aleargă împreună cu distribuitorul/producătorul și devine un panaceu care salvează lumea de mâncarea simplă. Problema cu acest lucru este că, în cazul multor boli grave care necesită tratament medical serios, acest lucru creează iluzii false care sunt acceptate, sperăm, de pacienții plini de speranță, vindecători (și, prin urmare, nu pot să îi învinovățesc). Într-un caz bun, pacientul încearcă tratamentul convențional și fie are un efect pozitiv, fie deloc. În cel mai rău caz, acesta suprascrie tratamentul medical în mod arbitrar (sau la sfatul „expertului” care propune produsul), sau produsul în sine are un efect negativ asupra bolii, care poate duce chiar la o criză acută de sănătate.

A doua zonă cu probleme un. operarea grupurilor de pacienți de auto-ajutorare fie reale, fie virtuale (blog, grup FB, buletin informativ etc.). Nu este posibil să subliniem efectul pozitiv pe care îl au aceste formațiuni de ajutor, prin sprijin psihic reciproc asupra fluxului de informații practice. Trebuie menționat, totuși, că, pe lângă aceste efecte, pot exista multe potențiale negative, inclusiv răspândirea metodelor alternative, a produselor (și a informațiilor despre acestea). Prin urmare, este necesar ca astfel de grupuri să aibă prezența unui profesionist din domeniul sănătății cu expertiză în domeniu și să controleze funcționarea grupului.

Aceasta este o funcție extrem de dificilă de aplicat pe interfețele electronice, iar semnele acesteia vin la rândul lor. Cu doar câteva zile în urmă, am dat peste zeci de bloguri în care o persoană scrie articole pe un anumit subiect și, respectând voința și entuziasmul de a ajuta la bunăvoință, mă uit cu disperare din ce în ce mai mare că credibilitatea implicării individuale devine un mijloc de diseminare denaturat sau dezinformat.

Al treilea punct și abuzul termenului „medicină populară” și referirea la experiența generală de vindecare din vremuri. Astăzi, medicina naturală bazată pe tradițiile populare a devenit un sector separat în cadrul tendințelor alternative. Cu toate acestea, există mai multe probleme cu acest lucru:

  1. Pentru inceput Nu sunt în niciun caz convins că tot ceea ce ni se prezintă astăzi sub titlul de medicină populară provine într-adevăr din tradiția vindecării populare. Majoritatea medicinei populare se amestecă cu oarecare esoterism modern, cure orientale și un pic de medicină modernă - un bun exemplu în acest sens este de ex. Unchiul Gyuri, un „om cu iarbă din Bükk” Szabó, care amestecă informații din diferite surse în prelegeri și cărți fără probleme.
  2. Al doilea: dacă tragem ceva din tradiția populară, nu înseamnă că este un tratament eficient. A existat un fel de cunoștințe experiențiale amestecate cu idei mistice, religioase, dintre care unele cunoștințe experiențiale ar putea fi confirmate de știința modernă și altele infirmate. De asemenea, văd aroganța laică a unui număr semnificativ de vindecători populari moderni care suprascriu cunoștințele anatomice și fiziologice de bază cu sloganul „obișnuiau să o facă așa, deci este bine” - din nou, aș putea continua.

CONCLUZIE

Prepelițele și ouăle de prepeliță sunt un lucru frumos și bun, un aliment care poate fi încorporat într-o dietă sănătoasă - la fel ca orice alte păsări de curte și ouăle lor. Cu toate acestea, nimeni nu ar trebui să se aștepte la un efect de vindecare suplimentar, deoarece nu este cazul prepelițelor.

Dacă ți-a plăcut scrisul, împărtășește-l și/sau dă clic pe butonul Apreciază! Cu aplicația „Urmăriți”, puteți fi informat și despre cele mai recente articole din 2020! Dacă aveți o părere, scrieți-o ca un comentariu! Mai multe curiozități și evenimente actuale Pe pagina noastră de Facebook.

Niciunul dintre materialele și informațiile de pe acest site web nu este destinat diagnosticării bolilor sau bolilor și nu înlocuiește consultarea unui profesionist din domeniul sănătății.