Terenuri de fotbal de cinci minute

Mic dejun

Dacă te joci dimineața

„Acest mic dejun conține aproximativ opt sute optzeci de calorii”, explică Laing. Bananele sunt cunoscute ca fiind un aliment energetic excelent pentru sportivi, deoarece potasiul pe care îl conține ajută mușchii să se contracteze corect și are un efect antispastic, iar mierea este bogată în carbohidrați. „Afinele au cel mai mare conținut de antioxidanți din fructele proaspete”, continuă medicul. Acest mic dejun este cel mai bine clătit cu un suc bogat în vitamina C. Acesta este un aliment scăzut de zahăr din sânge (IG) care nu va scădea rapid nivelul zahărului din sânge. „Alimentele cu IG scăzut cresc capacitatea de încărcare și, de asemenea, măresc arderea grăsimilor”, adaugă Laing.

Porridge 100 de grame de terci cu 300 de mililitri de lapte integral, o mână de afine, 1 banană mare cu o lingură de miere, o felie de pâine de tărâțe prăjită cu 15 grame de unt de arahide și 300 de mililitri de suc de portocale proaspăt

Masa de pranz

Dacă joci după-amiază

Acest aliment conține carbohidrați absorbiți lent, care furnizează treptat energie în timpul meciului. „Cartofii dulci sunt plini de antioxidanți, iar nautul este bogat în fibre și minerale, crește corespunzător nivelul zahărului din sânge, întărește oasele și scade tensiunea arterială ridicată”, spune Laing. De asemenea, conține o mulțime de proteine. Diverse condimente, cum ar fi ghimbirul, pot calma stomacul, pot elimina crampele abdominale, pot face bine pentru bilă și pot stimula circulația sângelui. Ghimbirul nu face ca trombocitele din sânge să se lipească atât de ușor de pereții vaselor de sânge, ceea ce îmbunătățește alimentarea cu sânge a mușchilor.

Cartofi dulci 1 cartof dulce prăjit cu 200 de grame de naut cu un amestec de legume care conțin ceapă, ardei, usturoi și ghimbir

Masa de seara

Dacă jucați în seara asta

„Această mâncare nu este doar delicioasă, ci și crește performanța dumneavoastră. Fileurile de somon pot fi preparate la grătar în cinci minute și trebuie adăugată doar apă clocotită la cuscus ”, explică Laing. Somonul este sărac în acizi grași saturați, dar bogat în proteine. În plus, somonul absoarbe și mai mulți acizi grași omega-3 esențiali decât uleiul din ficat de cod. Broccoli conține o cantitate neobișnuită de vitamine A și K, în timp ce fasolea verde întărește oasele și capacitatea portantă a mușchilor. „Alimentele ușor de preparat și delicioase pe care ne bucurăm să le consumăm au un efect bun asupra bunăstării noastre generale și, prin urmare, asupra performanței noastre potrivite”, adaugă Laing.

File de somon 1 file de somon mediu, 1 lingură de maioneză, o lingură de creme fraiche (smântână foarte grasă), 1 suc de lămâie stors, 1 linguriță de mărar, 140 de grame de cuscus mediteranean, cinci sau șase „inflorescențe” de broccoli, 1 bucată de fasole verde

(Publicat în secțiunea Academiei de Fotbal din numărul din noiembrie 2010 al revistei FourFourTwo.)