Vitamina D: puterea oaselor noastre

Din păcate, nu avem întotdeauna suficientă lumină, deci nu avem suficientă vitamină D.

Dacă trebuie pur și simplu să „aspirăm ceva din lumina soarelui”, am putea crede că este mai ușor de atât.

Evoluția în sine nu ar fi putut avea loc fără vitamina D, deoarece fără sinteza sa, unicelularele nu ar avea un fond de gene ereditar stabil. Și astăzi, de la organisme unicelulare la organisme superioare, toate au capacitatea de a sintetiza vitamina D.

Vitamina D a fost astfel prezentă în lumea vie de la începutul timpului și reglează funcția genelor în aproape toate celulele noastre.

Există mai multe moduri în care corpul nostru poate obține vitamina D. Fie prin alimente, fie prin producerea de vitamina D în piele atunci când 7-dehidrocolesterolul este transformat de radiația ultravioletă B. Cu mâncarea noastră, importăm în medie aproximativ 80 UI de vitamina D în corpul nostru pe zi în Ungaria, dar cantitatea recomandată pentru adulți este mult mai mare, 1500-2000 UI pe zi. Indiferent dacă o persoană este alimentată în mod adecvat cu vitamina D este indicat cel mai bine printr-o concentrație sanguină de 25 (OH) vitamina D, al cărei nivel optim este peste 75 nmol/l. Pe baza acestui fapt, se poate afirma că aproximativ trei sferturi din populația adultă suferă de un deficit de „vitamine solare”, care din păcate poate duce la multe boli.

Blestemul străzilor întunecate

În Evul Mediu, străzile înguste și aglomerate ale orașului au primit puțină lumină solară și, deoarece vitamina D este produsă în soare de către piele, întunericul a provocat o deficiență a populației urbane care ar putea fi considerată o boală publică gravă - atunci sindromul a fost numit Engleză. Rezultatul: întârzieri în dezvoltare, susceptibilitate la infecție, slăbiciune musculară și imună, mortalitate prematură generală. Când au realizat legătura, au început să reconstruiască marile orașe, iar sănătatea oamenilor a început să se îmbunătățească dramatic.

Mai târziu, în 1930, a fost descrisă structura chimică a vitaminei D și, de atunci, a putut fi produsă sintetic. După al doilea război mondial, s-a constatat deja că înălțimea medie a tinerei generații este semnificativ mai mare decât cea a generației părintești, iar starea lor generală de sănătate este, de asemenea, mai bună. Au existat și alte motive pentru aceasta (cum ar fi introducerea vaccinurilor, creșterea nivelului de trai, creșterea nivelului de educație), dar a fost, de asemenea, o dezvoltare importantă faptul că oamenii au început să ia vitamina D ca „vitamină minune”. alimentele (inclusiv produsele lactate, pâinea, conservele) au fost îmbogățite cu aceasta.

Obstacol neașteptat

Da, dar cu protecție solară, utilizarea de protecție solară este, de asemenea, răspândită, iar diverse creme și uleiuri filtrează 95-100% din radiația UVB necesară pentru a sintetiza vitamina D. Astfel, deficitul de vitamina D a revenit în zilele noastre și este cel mai critic la sfârșitul lunilor de iarnă.

Tindem să credem că situația se normalizează vara, dar acest lucru nu este cazul și o proporție semnificativă de tineri, de exemplu, experimentează niveluri scăzute de vitamina D chiar și în lunile mai calde. Aprovizionarea medie cu vitamina D a întregii populații nu a atins nivelul optim din anii 1990 (> 75 nmol/l) și sa deteriorat de atunci: doar un sfert din populația adultă are „un număr bun”.

Efecte adverse și antidoturi

Să vedem ce se poate întâmpla cu corpul dacă nivelul de vitamina D scade semnificativ! Rachita, o tulburare complexă a metabolismului calciului și fosforului care poate provoca probleme de creștere osoasă, se poate dezvolta mai ales în timpul pubertății și pubertății. Mai târziu, la vârsta adultă, slăbiciunea musculară, durerea osoasă și fragilitatea crescută a oaselor pot fi simptomele tipice. În acest moment, nivelul deficitului de vitamina D crește odată cu înaintarea în vârstă, pe care organismul încearcă să îl compenseze în detrimentul conținutului de minerale al sistemului osos. Cu toate acestea, în multe cazuri, acest lucru poate duce la osteoporoză. Deficitul de vitamine poate afecta, de asemenea, funcționarea diferitelor părți ale corpului (cum ar fi sânul, prostata, pielea). Cea mai mare parte a vitaminei noastre D se găsește în ciuperci și pești, dar foarte puțină vitamina D pătrunde în organism prin nutriție. Această nevoie este asigurată în primul rând de radiația solară. Sau ne-ar oferi doar acest lucru, deoarece am petrecut din ce în ce mai puțin timp în aer liber în ultimele decenii, așa că se recomandă suplimentarea eficientă cu vitamina D. Iar starea oaselor noastre va fi în curând răsplătită pentru îngrijire!

Pentru a preveni doza zilnică recomandată de vitamina D.

Sugari 400-1000 UI

Copii 600-1000 UI

Adolescenți 800-1000 UI

Adulți 1500-2000 UI

Sunt supraponderali 2000-4000 UI

NE: unitate internațională

Sursă:

Dr. András Szabó: Consecințele non-scheletice ale deficitului de vitamina D, Medical Weekly, 2011; 33: 1312

Dr. István Takács ed.: Al doilea consens maghiar privind rolul vitaminei D în prevenirea și tratamentul bolilor. Doctor maghiar sup., 2014/1.