Model de vitamine

Noi, oamenii, suntem diversi și ale căror inimi au dreptul să decidă cum să vă întărească sistemul imunitar. Mi-aș asuma marea sarcină de a-mi judeca mintea în „care este metoda”, întrucât zi de zi, multe fapte și concepții greșite ies la iveală. Acest teren este un privilegiu pentru oamenii de știință și cercetători.

Pot spune, pe de altă parte, că întăresc tabăra celor care încă mai cred în rețetele bunicilor noastre, care trăiesc și astăzi ca piloni ai medicinei populare. Prin urmare, aș încuraja pe toată lumea, ca credincios în cumpărăturile conștiente, să facă un pelerinaj pe piață cel puțin o dată pe săptămână, economisind timp și kilometri.

Un loc colorat, gustos, parfumat binecuvântat cu un fel de farmec evaziv. Acest sentiment este deosebit de puternic în mine atunci când scanez oferta din partea pieței unde vând mătușile în vârstă. Putem gusta munca mâinilor atenți și rezultatele a zeci de ani de experiență dacă alegem din portofoliul lor.

Consumul unei varietăți de ingrediente de înaltă calitate asigură aportul adecvat de vitamine. Desigur, nu este garantat că materiile prime cumpărate de pe piață conțin în continuare aceeași cantitate de vitamine ca, să zicem, acum un secol, dar putem fi totuși mai optimiști dacă cumpărăm mai mult din fructe și legume de sezon sau chiar mirelite. Ca să nu mai vorbim de faptul că este o soluție mai potrivită pentru portofel. Mulți oameni trăiesc în concepția greșită că, dacă cumpără mărfuri transportate de departe, vor găsi o mulțime de vitamine în ea. Din păcate, aceste fructe încep necoapte din țara lor de origine și sunt coapte artificial în timpul transportului lung.

Pun întrebarea: câtă vitamină conține de ex. o portocală fără cusur, care nu a văzut aproape niciodată soarele?

Este dificil să furnizați cantitatea necesară de vitamine chiar și cu o dietă echilibrată, mixtă, deci merită să luați în considerare alte suplimente de vitamine. Acum sunt disponibile o serie de formulări care satisfac nevoile zilnice ale organismului de vitamine, minerale și oligoelemente, chiar și într-o singură tabletă sau capsulă. Pe care o alegeți este în mare parte o chestiune de gust. Orice aplicație poate fi o soluție rentabilă pentru menținerea sănătății noastre.

Dărâmați minusurile și, împreună cu acestea, gripa, răcelile și altele asemenea, preveniți-le și alimentați rezervele noastre de vitamine!

Consumul unei varietăți de ingrediente de înaltă calitate asigură aportul adecvat de vitamine.

Să mergem la o vânătoare de vitamine, să mergem la piață!

Dovleac: extrem de bogat în vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C, E, acid folic și acid pantotenic. Datorită conținutului său ridicat de potasiu, are un efect antihipertensiv și diuretic. Carotenoizii și antioxidanții din acesta leagă radicalii liberi și astfel contribuie indirect la prevenirea tumorilor și a bolilor circulatorii. Uleiul din semințe de dovleac are un efect fiziologic benefic, deoarece conține acizi grași omega-3. Se consumă de obicei aproape exclusiv prăjit, deși există multe alte utilizări. Are un gust dulce, dar nu pronunțat, astfel încât puteți folosi o varietate de condimente, cum ar fi nucșoară, chimen, semințe de coriandru, curry și ghimbir. Cartofii pot fi înlocuiți cu garnitură, din acesta se poate face și piure, în acest caz poate fi aromatizat și cu rozmarin. Ca dulciuri, condimentele tradiționale de iarnă, ghimbirul, nucșoara, scorțișoara și cuișoarele îi pot adăuga aromă. Semințele prăjite sunt un „rozător” delicios și sănătos, iar uleiul din semințe de dovleac poate fi folosit în salate.

Sfeclă: are un efect de vindecare diversificat, medicina populară o consideră o hematopoieză excelentă. Sucul de sfeclă roșie amestecat cu suc de morcovi este un excelent demachiant hepatic, zahărul din el este o sursă rapidă de energie pentru organism. Mămicile însărcinate ar trebui să-l consume curajos datorită conținutului ridicat de acid folic. Ajută la combaterea gripei și a răcelii. Consumul său regulat accelerează eliminarea toxinelor și a deșeurilor. Să ne îndepărtăm de conceptul de „sfeclă ca murături”, deoarece putem face salate, supe (borșul este cunoscut și din studiile mele rusești) și desert, cu oarecare imaginație.

Varză și rudele acestora (varză roșie și albă, rață, conopidă, varză de Bruxelles, varză chineză): Toți membrii familiei de varză conțin potasiu, sulf, iod, calciu, fosfor, fier, clor, sodiu, cantități mari de vitamina A, complex de vitamina B, vitamina C și vitamina U. S-a demonstrat că încetinește absorbția agenților cancerigeni în organism. Două elemente, clorul și iodul, contribuie, de asemenea, la efectul vindecător al varzei albe, deci poate fi numit pe bună dreptate cel mai perfect medicament pentru sistemul nostru digestiv. Datorită conținutului său de vitamina C, vindecă excelent gingiile inflamatorii, curăță foarte bine intestinele și are un efect bun asupra colonului. Protejează împotriva erupțiilor cutanate. THE varză normalizează nivelul zahărului din sânge, astfel încât consumul acestuia este recomandat în mod special diabeticilor.

În ceea ce privește utilizarea sa, nu există imposibil, unele exemple de bun gust: supa de napi de mărar, caserola transilvană, varză roșie înăbușită de mere, legume de varză, clătite de varză și varză chineză în salate este imbatabilă. Când sunt acri, formează o pereche de neegalat cu fripturi grele sau tocănițe.

Morcov: carotenii întăresc sistemul imunitar, medicina populară l-a recomandat ca diuretic, pentru afecțiuni hepatice, biliare, oculare și cutanate și ca rapel general. La un moment dat, sa răspândit și ca afrodiziac. Din punct de vedere nutrițional, cea mai mare valoare a morcovilor este conținutul lor ridicat de beta-caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A după cum este necesar, ceea ce este important pentru o bună viziune și sănătatea mucoaselor. În lumea în curs de dezvoltare, cea mai frecventă cauză de orbire în rândul persoanelor cu vârsta sub 21 de ani este deficiența de vitamina A. Atenție, vitamina A poate fi supradozată!

Morcovii conțin calciu, potasiu, sodiu, fosfor, fier, magneziu, crom, sare, complexele A, B, vitaminele C, E, G și K. Nu numai că arată bine în supă, ci și crud de ex. amestecat cu porumb și mere ca salată și cu alune sau nuci tocate.

Țelină: distruge bacteriile și ciupercile anormale din tractul urinar, rinichi, intestine și stomac. În plus față de vitamina B12, vitamina B este o sursă complexă, ajutând astfel la creșterea concentrației și ameliorarea stresului. Este plin de substanțe organice, săruri, care contribuie foarte mult la dezacidificarea sângelui. Sucul de țelină echilibrează conținutul acid-bazic al sângelui într-un timp scurt.

Crește fluxul de sânge către abdomenul inferior, îmbunătățind astfel alimentarea cu sânge a organelor genitale, ceea ce are ca rezultat funcționarea prostatei, iar fluxul optim de sânge îmbunătățește energia și aportul de sânge la pelvis. Despre asta cântă „cântecul” atunci când este denumit afrodiziac. Efectul curativ al țelinei funcționează cel mai bine atunci când este consumat crud, de ex. în salată Waldorf sau salată de țelină de pere.

Ridiche: ridichea neagră este considerată o plantă în ceea ce privește efectele sale benefice. Uleiurile sale esențiale sunt bogate în compuși care conțin sulf, datorită gustului său înțepător și a unei părți semnificative a efectului său de vindecare. Stimulează producția de bilă, reglează astfel digestia, ajută la descompunerea grăsimilor, este un excelent inhibitor al apetitului, elimină calculii biliari, prevenind astfel formarea calculilor biliari. Este, de asemenea, utilizat în medicina populară pentru prevenirea și tratamentul bolilor respiratorii superioare. Rădăcina de ridiche este în primul rând o sursă de vitamine B1 și C, iar frunzele sale au un conținut remarcabil de fier, pre-vitamina A și acid folic, deci merită consumate și ele. Este o zicală binecunoscută că ridichea este „otravă dimineața, mâncare la prânz, medicament seara”. Dimineața, când stomacul nostru este gol, ajutoarele digestive pot irita mucoasa gastrică, provocând eventual dureri de crampe în indivizi.

Ridichile negre pot fi depozitate și în beciuri în lunile de iarnă. Uleiurile esențiale de ridiche cu conținut de sulf sunt adesea îndepărtate în timpul tăierii plantei, de aceea este recomandabil să o consumați fără prelucrare.

Leguminoase uscate: se recomandă consumul o dată sau de două ori pe săptămână. Favoritele domestice bogate în proteine vegetale sunt fasolea uscată, linte și mazărea galbenă. Pe lângă proteine, ele conțin și vitaminele B1, B2, B6, C și E, acid pantotenic, acid folic, caroten, potasiu, calciu, fosfor, magneziu, zinc, fier, cupru și mangan. Au mai multe proprietăți fiziologice importante. Promovează funcția intestinală normală, ajută la scăderea colesterolului. Marele lor avantaj este că pot fi folosite pentru a prepara o varietate de feluri de mâncare. De exemplu: unul dintre orgoliile bucătăriei maghiare este gulașul de fasole, dar își menține poziția și ca legume și în salate.

Semințe oleaginoase: nucile, alunele, migdalele, fisticul, semințele de susan etc., sunt surse importante de vitamine B, bogate în vitamine B1 și B2 solubile în apă, acizi grași esențiali (semințele de in, de exemplu, conțin mulți acizi grași omega-3). Aceste semințe sunt surse valoroase de proteine vegetale și fibre dietetice. Mineralele lor tipice sunt potasiu, fosfor și magneziu. Datorită conținutului ridicat de grăsimi și carbohidrați, se recomandă să consumați câteva boabe o dată. Ele pot avea un efect benefic asupra colesterolului ridicat și a tensiunii arteriale. Un alt beneficiu al nucilor este că pot reduce riscul apariției diabetului de tip 2, pot crește pofta de mâncare și pot crește senzația de sațietate.

Sunt cunoscuți prăjiți, sărați singuri sau ca ingredient în prăjituri, umpluturi, salate de fructe. Unul dintre ultimele mele preferate este plăcinta cu dovleac de nucă.

Măr: De asemenea, conține vitamina A, vitamine din complexul B și vitamina C. Conține o întreagă serie de minerale: potasiu, calciu, zinc, fluor, iod, seleniu și așa mai departe. care sunt necesare colectiv pentru dezvoltarea unui sistem imunitar rezistent. O treime din conținutul său de fibre este asigurat de pectină, care îmbunătățește metabolismul. Atât constipația, cât și diareea pot fi vindecate cu ea. Legează agenții cancerigeni din intestin, reducând astfel riscul de a dezvolta tumori de colon. Poate reduce colesterolul și, de asemenea, poate stabiliza nivelul zahărului din sânge. Curăță căile respiratorii pentru a ajuta la combaterea inflamației. Disponibil pe tot parcursul anului, ideal pentru ameliorarea atacurilor de foame minore. Merele pot fi preparate și consumate în mai multe moduri, deoarece își păstrează majoritatea ingredientelor active în timpul procesării. Poate fi băut filtrat sau fibros. Putem prepara ceai din coaja de mere uscată, care are un efect excelent împotriva tulburărilor stomacale și intestinale. Salatele sale există într-o versiune interminabilă. Mărul sub formă de oțet este, de asemenea, popular printre persoanele care fac dieta, datorită proprietăților naturale de ardere a grăsimilor.

Pară: este nemeritat retrogradat pe fundalul din spatele merelor și piersicilor, deși datorită conținutului ridicat de minerale (calciu, magneziu, potasiu, zinc, fier, iod) și al conținutului de vitamine (vitaminele A-B1, B2, C) poate fi utilizat ca un antidot pentru multe boli. Reumatismul, artrita, oboseala, depresia, anemia, tuberculoza și diareea pot fi prevenite prin consumul acesteia și chiar și medicii susțin că previn dezvoltarea cancerului colorectal. Datorită conținutului de fructoză din pere, este comestibil și pentru diabetici. Este, de asemenea, recomandat pentru dietele adecvate stomacului și dietele.

Fermierul Bálint îl menționează cu o simplitate nobilă ca regina fructelor și ne amintim în continuare de delicatețea preferată a lui Süsü, vackor. În copilărie, îmi făcea plăcere să mănânc compotul de pere al bunicii în serile reci de iarnă. Astăzi îmi place să asociez brânzeturi cu el sau să fac o baie într-o cremă de caramel care să-ți dea gura.

Fructe uscate: substanțele nutritive valoroase ale acestora sunt carotenul, potasiul, magneziul și fosforul. Sunt bogate în energie și carbohidrați, așa că, ocazional, sunt suficiente câteva boabe. Cele mai populare fructe uscate sunt stafidele, caisele și prunele, rulate în ciocolată topită sau, la dietă, o delicatesă excelentă în loc de ciocolată.