Mulți oameni interesați au fost atrași de cursul de formare care completează lipsurile, Dietary Child Nutrition

Cu participarea a peste 100 de persoane, pe 7 decembrie 2019, Facultatea de Științe ale Sănătății a Universității Semmelweis a susținut un curs de formare intitulat Nutriție dietetică pentru copii. Scopul instruirii a fost de a transfera cunoștințe despre alimentația sănătoasă și implementarea dietelor speciale, precum și de a prezenta cercetări, sondaje și inspecții legate de nutriția publică, actualilor manageri alimentari, dieteticieni și altor participanți.

Sursa imaginilor este MDOSZ

Evenimentul a fost deschis de Edit Feigl, director general adjunct al Institutului Național de Farmacie și Sănătate Alimentară (OGYÉI) și - în numele organizatorilor - Jolán Kubányi, președintele Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari (MDOSZ).

Patru prelegeri au fost susținute în timpul zilei. Prima prezentare, secretarul general MDOSZ, Zsuzsanna Szucs, a abordat obiceiurile alimentare naționale ale copiilor, cercetarea nutrițională pentru prezentarea stării lor și a fost prezentată noile recomandări naționale de nutriție, OKOSTÁNYÉR® 6-17 ani.

În prezentarea sa, Andrea Zentai, șeful departamentului OGYÉI, a subliniat rolul alimentației publice în educația alimentației sănătoase, apoi a descris dietele speciale și frecvența acestora în alimentația copiilor, în urma publicării publicației gratuite Dietary Food publicată de Institutul. Condițiile de sănătate nutrițională pentru mesele dietetice ale copiilor au fost prezentate de consilierul șef oficial al Centrului Național pentru Sănătate Publică (NNK), Richard Schmidt, iar apoi șeful Biroului Național pentru Siguranța Lanțului Alimentar (NÉBIH), Dávid Tóth, a prezentat principalul condiții de siguranță alimentară., cu referire în special la hrănirea copiilor care au nevoie de dietă.

Sursa imaginilor este MDOSZ

În cadrul programului anunțat ca „Forumul Catererilor”, reprezentanții a cinci companii au prezentat cei mai buni furnizori de servicii dietetice din OGYÉI, Să Uităm pentru 2018! pentru a satisface nevoile dietetice a trei grupuri de copii cu nevoi dietetice speciale, persoanele alergice la proteinele din lapte, persoanele sensibile la gluten și diabeticii.

Programul de după-amiază a constat în sesiuni interactive utile, în cadrul cărora participanții au primit ajutor practic în rezolvarea celor mai frecvente dificultăți în alimentația publică, precum și în etichetarea alergenilor și interpretarea corectă a etichetelor alimentelor legate de mesele dietetice. Una dintre sesiuni s-a bazat în mod special pe aplicarea recomandării nutriționale OKOSTÁNYÉR®, iar sarcina sa concentrat pe educație, comunicare și planificarea zilnică a unei diete speciale. Instruirea informativă, bună și plină de umor în timpul serviciului s-a încheiat în după-amiaza târziu cu un test pe diferite teme.