cuptorul meu

Pudră de midii negre de dovleac

2015 17 octombrie De azenkemencem

Oricât de mult ne-a răsfățat vremea în septembrie și la începutul lunii octombrie, apariția dovleceilor pe piață este un indiciu clar că suntem deja în toamnă. Deci, produce un .

Caserola cu bulgur

2015 11 octombrie De azenkemencem

Tema postării mele de astăzi este practic o caserolă clasică cu două mici modificări: am făcut-o cu bulgur în loc de orez și am ras niște parmezan în smântână. Dar oricare .

Panko sfărâmată mangalica cotlet cu piure de mazăre verde

2015 3 octombrie De azenkemencem

Iată o intrare care umple golurile! M-am ocupat de mangalica de mai multe ori pe blogul meu, dar nu am publicat încă o rețetă. Atunci să vedem! .

Tocană de vită de bere brună la cuptor cu vafe

2015 26 septembrie De azenkemencem

Cred că așa spre sfârșitul lunii septembrie, se poate spune că „vara s-a terminat, sunt vânturi reci ...” așa că ne vom încălzi cuptorul mai des din nou. Urmează o tocană de vită cu bere brună .

Gem de prune fără zahăr

2015 21 septembrie De azenkemencem

Toamna este, de asemenea, o perioadă de gătit mare gem de prune. Versiunea mea este făcută fără adaos de zahăr, gătit ore întregi, aproape tradițional. Aproape aproape pentru că amestecul constant este omis .

Ajvár

2015 14 septembrie De azenkemencem

Ajvar, această cremă făcută din ardei și vinete, este de obicei servită cu carne prăjită, dar poate fi consumată și pe pâine și folosită ca condiment. .

Pudră de porumb cu ciuperci

2015 6 septembrie De azenkemencem

Am mai scris despre pasiunea mea pentru porumbul dulce în postarea mea de porumb la grătar. Îmi place cel mai mult în versiunea „sâmburi întregi de porumb”, ca garnitură, în supă sau cam așa ceva .

Tort de păun

2015 30 august De azenkemencem

Încet, aici este septembrie și, deși se poate spune că vremea este tot mai estivală, apusurile și nopțile mai reci care încep din ce în ce mai devreme semnalează deja apropierea toamnei. .

Recoltați pâinea

2015 august 20 De azenkemencem

Când ne apropiem de 20 august, am întotdeauna două cuvinte care apar despre vacanță: la revedere și pâine nouă. Fiind un gastroblog, în această postare aș explica detaliile din urmă într-un mod interesant. .

Salată dublă de bulgur de roșii cu brânză la grătar

2015 17 august De azenkemencem

Vara este anotimpul grătarelor de grădină mari. Și imediat ce punem grătarul oricum, ajungem să punem câteva felii de brânză pe grătar pentru a face roșia dublă. .

Salt de mare sărat cu salată de cartofi maioneză

2015 9 august De azenkemencem

În această postare, urmați rețeta pentru bibanii prăjiți în sare pentru a comemora o vacanță plăcută în Croația și cine cu pește pe plajă la apus. Salată de cartofi cu maioneză ca garnitură .

Supă cremă de castravete acru

2015 august 2 De azenkemencem

Castraveții acriți merită să fie fabricați nu numai datorită castravetelor, ci și datorită sucului său. Castraveții sunt foarte delicioși cu diverse feluri de mâncare sau doar pe cont propriu, iar din suc sunt băuturi răcoritoare și supă cremă .

Cremă de ardei din varză

Un element indispensabil al conservării anuale este crema de ardei dulci din ardei kapi dulci. Așa condimentez de obicei tocanele și ardeii. .

Castraveți acriși și legume acre

Castravetele acru este, de asemenea, unul dintre felurile de mâncare pe care le-am iubit cu adevărat doar când eram adult. În copilărie, am preferat castravetele delicat în suc de oțet de zahăr și întotdeauna .

Rețetă de cireșe acre cu briose de cireșe

Avem doi cireși în grădina noastră. Exact când ne-am mutat aici, era doar unul, dar apoi un alt ciocănitor a ieșit dintr-un lăstar urât care crește dintr-o sămânță moartă, care .

Gem de căpșuni și compot de cireșe

Mergem încet în mijlocul verii, fructele și legumele se coacă constant. Dacă doriți să le scoateți pentru iarnă, timpul liber va fi cel mai probabil borcane de zidărie, siropuri de zahăr, linguri de lemn .

Gazpacho cu pepene verde

Gazpacho cu pepene verde este o pereche interesantă de fructe dulci, castraveți și roșii. Mancare adevarata de vara. Se bucură cel mai bine la căldură mare și bine răcit. Și nu în ultimul rând .

Schnitzel vienez (friptură vieneză) cu salată de cartofi

Mă gândesc de mult timp să scriu o intrare despre carnea prăjită. Și anume, pentru că, deși este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mâncare ale noastre, carnea prăjită cu adevărat delicioasă nu este atât de simplă .

Porumb la grătar

Îmi place foarte mult porumbul dulce. În copilărie, am crescut în fiecare an un cuplu bun de porumb dulce în grădina noastră. Aveam o tigaie mare, roșie, emailată în care găteam pipele. Alig .

Seria panglică aurie - Dip cu brânză de capră

SERIA DE PÂNZĂ DE AUR - BRANZĂ DE CAPRĂ CU PÂINE MAAN ȘI LEMONADĂ Este timpul să ne luăm la revedere de la seria Panglica de Aur pentru o vreme. Acum puțin peste două luni .

Seria de panglici aurii - Cremă de miere - Tortul festiv al bunicii

"Când ajunge sărbătoarea, sărbătorește până la ……. Sărbătoarea este diferența." - scrie Sándor Márai despre sărbătoarea în Cartea de ierburi. Acest citat îmi curgea în minte când a venit vorba de Honey Cream .

Seria Panglica de Aur - Pulpe de pui sărate cu salată

Cu siguranță toată lumea știe povestea populară maghiară în care regele o neagă pe biata prințesă pentru că crede că fiica ei își bate joc când îi spune că o iubește atât de mult. .

Seria panglică aurie - Muffins cu brânză cu ciocolată

Seria Panglica de Aur - Ciocolata din Valea Trandafirilor „Nouă din zece oameni adoră ciocolata. A zecea minte. ” A spus John G. Tullius, un scriitor și desenator american. Și trebuie să fiu de acord .

Seria de panglică de aur - Urechile băiatului rotite în maci candidați

Pentru următoarea parte a seriei Panglica de Aur, gemul de prune Tara, mi-am făcut preferatul din copilărie, urechea prietenului, gemul de prune, la fel cum a făcut odinioară bunica. .

Adam Rawson - Fusion Peruvian Dinner

Pe 7 mai, am participat la o cină organizată de Globalista Kitchen la restaurantul Oleo Pazzo din Courtyard By Marriott Budapest. Cu toate acestea, a fost pentru prima dată când am luat o astfel de cină .

Seria Panglica de Aur - Pui prăjit pe cutie de bere

Acum, încet, vremurile bune sunt aici, grătarele de grădină pot reapărea și grătarele în aer liber pot începe. Am început sezonul de grătar din acest an cu unul dintre marile noastre favorite, puiul conservat cu bere, .

Seria de panglică de aur - MasterGood Pui de fermă prăjit întreg

2015 25 aprilie De azenkemencem

Întâlnirea dintre Heston Blumenthal și MasterGood Farm Chicken Care este relația dintre Heston Blumenthal și MasterGood Farm Chicken? Doar că în partea 5 a seriei de rețete a Panglicii de Aur a .

Vizită la Mielii Kelemér

2015 21 aprilie De azenkemencem

Pe 20 aprilie, am vizitat o întâlnire de clienți și parteneri la Mielii din Kelemér, la invitația lui Erzsébet Balogh-Nagy. Această postare este despre această zi, cu o mulțime de poze și miei. .

Tocană de iepure de cuptor cu mămăligă

2015 19 aprilie De azenkemencem

Tocanita de roșii de vin roșu și iepurele sunt o pereche câștigătoare, deoarece uscăciunea ușoară și gustul neutru al cărnii ușoare de iepure sunt frumos completate de suculența și gustul caracteristic al tocăniței. Merită să încerc! .

Aventuri cu Mielii lui Kelemér

2015 17 aprilie De azenkemencem

Cum este de obicei la începutul filmelor? Personajele din poveste sunt oameni reali, orice coincidență cu realitatea nu este opera întâmplării. Nu vreau să comentez public ceea ce este descris mai jos, .