Treci prin testul cookie uitat?

Prăjitura uitată este de fapt bezea cu puțin suplimentar. Și-a luat numele din faptul că, după gătit, trebuie să-l introduceți în cuptorul preîncălzit, să opriți cuptorul și apoi să-l lăsați peste noapte. Nu e de mirare că au fost uitați de multe ori. Cu cât rutina lipsește deja o notă pe cuptor, însă cei care o fac pentru prima dată s-ar putea să nu treacă încă testul.

Imaginea este doar pentru ilustrare! Sursa: Shutterstock

Tort uitat

Ingrediente:

2 albușuri la temperatura camerei
putina sare
100 g zahăr
1 linguriță de porumb
1 linguriță oțet de mere sau vin alb
¼ linguriță cardamom măcinat
75 g chipsuri de ciocolata
75 g fistic, tocat

Pregătire:
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt.
Se amestecă albușurile și sarea cu un robot de bucătărie.
Se amestecă o parte din zahăr și apoi se adaugă încet totul.
Adăugați făina de porumb, oțetul și cardamomul, amestecând continuu.
În cele din urmă, rotiți ușor chipsurile de ciocolată și fisticul, de exemplu, cu o spatulă.
Folosind o lingură, așezați pete circulare pe foaia de copt, presărați cu puțin fistic, introduceți în cuptor, închideți ușa, opriți-o și lăsați-o peste noapte.
A doua zi o putem consuma și noi - dacă nu uităm de ea!