Plăcintă cu brânză cremă fără zahăr

Ingrediente

place

Pregătirea

Aceste plăcinte mici sunt grâu integral, plus că sunt chiar fără zahăr!

Primul pas

Lucrăm făina, îndulcitorul și untul tăiat cubulețe pentru a se sfărâma cu vârful degetelor sau cu un robot cuțit. Adăugăm și apa, dacă ne simțim foarte uscați după o lingură, putem adăuga mai mult. Frământați aluatul și folia și lăsați să se odihnească la frigider timp de 1 oră.

Pasul 2

Se amestecă crema de brânză cu îndulcitorul, vanilia și jumătate de ou bătut.

Pasul 3

Aluatul odihnit este împărțit în patru părți, apoi pe un blat ușor făinat pentru aprox. Oferim un cerc cu un diametru de 16 cm. Lăsând o margine de aproximativ 2 cm, ungeți cu cremă mascarpone pe margine.

Pasul 4

Împăturim marginea aluatului înapoi, ciupindu-l ușor cu degetele. Întindeți marginea tortului cu cealaltă jumătate a oului și presărați câteva boabe de zmeură și afine deasupra.

Pasul 5

În cuptorul preîncălzit la 180 de grade, aprox. Coaceți plăcintele în 35 de minute.

Dacă nu trebuie să ții dieta și să iubești cireșele, încearcă și galettetul de cireșe și migdale.