Rețete

Înghețată de iaurt cremos

pacienții

  • 250 g de iaurt (lapte integral, conținut de grăsime de 3,5%)
  • 250 ml smântână (30% grăsime)
  • 130 g zahăr
  • 1 ek. coniac sau lichior de portocale

Dacă doriți o înghețată cu iaurt mai acru, adăugați mai puțin zahăr.

De asemenea, puteți arunca înghețata de iaurt cu fructe după gust. Căpșunile, afinele și merisoarele, perele și merele, de exemplu, sunt fructe favorabile rinichilor. Se recomandă ca pacienții cu dializă să consume zilnic o mână de fructe de pădure.

Ca alternativă mai simplă la cele de mai sus, puteți congela iaurtul conservat în propriul recipient. Introduceți cu atenție un băț de înghețată (din lemn sau plastic) în centrul cutiei sigilate de iaurt și puneți-l în congelator. Odată ce iaurtul este înghețat, dezlipiți capacul, scoateți-l din cutia de depozitare - iar delicatețea răcoritoare este gata! Bucura-te de masa ta!

Puneți smântâna și zahărul într-o cratiță și încălziți până se dizolvă zahărul. Apoi scoateți-l de pe foc și lăsați-l să se răcească cu agitare constantă. Se amestecă iaurtul și coniacul/lichiorul de portocale.

Dacă aveți o mașină de înghețată, înghețați-o. În caz contrar, așezați masa într-un recipient închis în congelator și amestecați cel puțin o dată pe oră timp de 5-7 ore. Acest lucru asigură faptul că cristalele de gheață sunt aranjate corect și că consistența înghețatei este uniformă.

Dacă doriți o înghețată cu iaurt mai acru, adăugați mai puțin zahăr.

De asemenea, puteți arunca înghețata de iaurt cu fructe după gust. Căpșunile, afinele și merisoarele, perele și merele, de exemplu, sunt fructe favorabile rinichilor. Se recomandă ca pacienții cu dializă să consume zilnic o mână de fructe de pădure.

Ca alternativă mai simplă la cele de mai sus, puteți congela iaurtul conservat în propriul recipient. Introduceți cu atenție un băț de înghețată (din lemn sau plastic) în centrul cutiei sigilate de iaurt și puneți-l în congelator. Odată ce iaurtul este înghețat, dezlipiți capacul, scoateți-l din cutia de depozitare - iar delicatețea răcoritoare este gata! Bucura-te de masa ta!