Nici măcar nu observăm că războiul greco-ungar al pepenilor este în plină desfășurare

Potrivit rapoartelor producătorilor din cele cinci mari districte interne de creștere a pepenelui, se pot aștepta producții excelente atât în calitate, cât și în cantitate anul acesta. Despachetarea datelor cantitative este destul de greoaie, în timp ce aflarea unor indicatori de calitate precum gustul, aroma, supa este doar o chestiune de degustare.

Există un departament separat de fructe și legume în magazinul unui comerciant cu sediul în reședința de județ. Antreprenorul lucrează în profesie de 8-10 ani, așa că ne putem baza în siguranță pe părerea sa. El a spus asta, dar și-a dat doar părerea despre poveste, nu numele său.

Când l-am răstit, un pepene uriaș i-a fluturat pe burtă, chiar tăiat în jumătate pe blatul de legume. Carnea lui roșie aprinsă era protejată de folie de nailon de muștele obraznice și viespi curioase. Din conversația noastră, a devenit rapid clar că promoția noastră bine structurată de greacă și pepene maghiar nu ne-a impresionat complet gazda ...

"Vindem pepeni greci de două luni acum", a spus el. "La început am comandat mai puțin din cauza prețului său, dar acum nu mai avem." Știu că există și pepeni maghiari, dar rămânem tot cu greaca greacă. În timp ce douăzeci și opt din cei treizeci de pepeni importați sunt dulci și delicioși, acum doar jumătate din maghiari se poate spune că o face.
Dealerul nostru pliază folia, folosind un cuțit ascuțit pentru a scoate o mușcătură mică din verandă. Apoi curățați tăietorul ... - Gustați-l dacă nu credeți! El oferă.

„Pepenii noștri, pe de altă parte, sunt deja maghiari”, continuă negustorul. - Acum aproximativ o lună chiar și asta era italian, dar acum și maghiarul este „zaharat”.
Prețul pepenelui grecesc este de 180-200 forinți pe kilogram. Galbenul este 350-400. Ambele sunt ușor disponibile și de bună calitate.

„Săptămâna viitoare, pepenele verde poate fi maghiar”, a remarcat interlocutorul nostru. - Pe măsură ce se maturizează, ne vom ocupa și de comenzi. Nu sunt împotriva produselor maghiare, dar nu vreau să lucrez împotriva propriului meu buzunar. Pentru ce va fi cu adevărat bun pepenele maghiar este sfârșitul lunii iulie și începutul lunii august. Vino să vezi ce vindem atunci ...

Pe piața Orașului Nou era încă multă forfotă. Gospodinele se scurg între tribune cu un sac de urechi în mâini. Ardeii și roșiile maghiare frumoase s-au vândut frumos. Dar toamna, caisele și chiar prunele erau deja culese din copacii maghiari. La intrarea în piață, între ghișeele amenajate cu gust, Erzsébet Székely și-a oferit porticurile.

„Acum două săptămâni am oferit pepeni verzi din Italia, dar de atunci a sosit și deliciosul maghiar”, a menționat Erzsébet. - Vindem, de asemenea, o glazură și jumătate pe zi. Dar pepenele este maghiar de o lună acum. Deoarece nu este posibil să se scurgă pepene verde, așa că oricine cere va gusta din el. Puteți alege dintre acestea.

Marfa ajunge în acest magazin de la Tata Wholesale. Locul de origine al pepenelui este Medgyesegyház din județul Békés. Pepenii sunt transportați de aici de ani de zile la acest magazin.

„Am observat că majoritatea clienților noștri jură pe gustul pepenelui ungur”, a spus Dénsőné Valének Irénke, celălalt vânzător al standului. - Clienții noștri întreabă de obicei dacă sunt maghiari. Din moment ce vindem aici de aproape douăzeci de ani, ei au încredere în noi, ne ascultă. Ei știu că avem un interes comun. Oferim bunuri bune pentru a ne întoarce la noi. Iar pepenele nostru maghiar este cu adevărat impecabil. Nimeni nu se plânsese încă, niciun cuișor nu trebuia aruncat din el.

În ceea ce privește concurența, adică pepenii greci și italieni, Irénke a subliniat că grosimea coajei de fructe, nu este importată sau internă, dar cu siguranță depinde de soi și nu indică ce este în interiorul sau „ce” interiorul pepenelui galben. … Oricum, prețul pe kilogram la fel de mult ca HUF 200 ca pentru pepenii importați.

Mâncăm 15 kilograme de pepeni pe an

Conform datelor Camerei Naționale de Agricultură și a Centrului de Marketing Agricol Nonprofit Ltd., anul acesta pepenii verzi vor fi cultivați pe 5.600 de hectare și pepenii verzi pe 500 de hectare în Ungaria. Se așteaptă 240.000 de tone din prima și 16.000 de tone din aceasta, iar recolta a început deja. La începutul anilor 2000, Ungaria a vândut peste 200.000 de tone din acest fruct în străinătate. Cu acest volum de export, a fost al treilea cel mai mare exportator de pepene galben din lume. De câțiva ani, am exportat doar aproximativ 65.000 de tone de pepeni. În clasament, 11-12. locul în care ne-am strecurat înapoi. Cu toate acestea, principalele destinații nu s-au schimbat cu greu: Germania, Polonia și Republica Cehă. În țara noastră mică, consumul anual de pepene galben pe cap de locuitor este de aproximativ 15 kilograme.