Noua viață a cărnii tocate: felii prăjite

Patru porții necesită următoarele ingrediente: 300 de grame de pulpă de porc tocată, 150 de grame de brânză rasă, sare și piper. Pesmetul are nevoie de făină, ouă și pesmet. Prăjirea sau uleiul de gătit este folosit pentru prăjire.

viață

Carnea prăjită în acest fel este gata în doar treizeci de minute. Mai întâi pregătim carnea tocată. Dacă este scos din congelator, lăsați suficient timp să se dezghețe. Este recomandabil să lăsați carnea într-un castron de pe tejgheaua de bucătărie cu o zi înainte. A doua zi, tot ca parte a preparatului, grătarăm brânza.

Se amestecă carnea tocată, brânza și condimentele: sare și piper. Din acestea, se formează patru găluște nu foarte mari și apoi aplatizate între două pachete. Următorul pas este panificarea: transformăm feliile de carne feliate în făină, ouă și pesmet și, în cele din urmă, le prăjim în ulei de gătit.

Faceți o garnitură după gust: orez, piure de cartofi sau doar o salată. Dintre acestea din urmă, vă recomandăm versiunea maioneză: feliați legumele împreună sau folosiți un amestec de salată și stoarceți maioneza peste ea. Împrospătați toate acestea cu sare, piper și eventual suc de lămâie pentru o experiență gustativă mai bună.