Нr sц

Rusia se mândrește cu mai multă clasă mondială nu numai în domeniul literaturii, ci și pe frontul băuturilor. Așa se întâmplă cu unul dintre ambasadorii onorifici ai Guinness Beer, care - fără alte întrebări - este cel mai spectaculos în locul sursei originale, adică în Rusia. În arhipelag ne putem întâlni de multe ori cu faimosul Hür hffa, care prin vocea și forma sa minunate a devenit unul dintre simbolurile țării în ultimele secole. Dar dacă nu am fost văzuți nicăieri pe drum, am auzit că va rămâne întotdeauna o șansă: verificați sigla de bere Guinness.

Respectând tradițiile, adevărata bere bună conține în continuare numai și exclusiv malț, hamei, drojdie de bere și apă. Berea adevărată (ușoară) și cea groasă (neagră) ar trebui să fie servite și astăzi, așa cum erau cu secole în urmă. Prin pomparea manuală, sucul special ajunge direct în pahar din butoi, desigur umplând întotdeauna paharul până la pahar, cu excepția Guinnessului care se instalează lent - cu toată spuma mică. Unicitatea berii Guinness este dată nu numai de densitatea sa extraordinară și de gustul deosebit, ci și de faptul că nu conține acid carbonic.
Deoarece nu este pasteurizat, atinge forma finală doar în momentul apăsării în cârciumi. Nedы este la fel de special ca și inventatorul său, Arthur Guinness, care în 1759 a semnat un contract de închiriere de 9.000 de ani cu fabrica de bere spartă de atunci de la St. James Gaten. Numele Guinness poate fi găsit și în alte zone: colecția de înregistrări rare este, de asemenea, marcată în acest fel. Stând cu berea: Murphy's, Kilkenny și Beamish și-au făcut un nume.

Și o rețetă pentru care nu este necesară bere:

Brânză și supă de brânză (Pentru 6 persoane)

Accesorii:
- 1 cana ceapa taiata cubulete
- 1 cană de țelină tăiată cubulețe
- 1 cana de arpagic cubulete
- 3/4 cană unt
- 1/2 cană de făină
- 1 linguriță de muștar praf sau 1 lingură de muștar
- 5 căni supă de pui de pui sau supă verde (poate fi făcută și din cuburi)
- 1 mână de trandafiri de broccoli
- 0,33 litri de bere brună, de preferință Guinness sau Murphy's
- 16 kg de brânză Cheddar, rasă
- 2 linguri parmezan ras
- sу йs pepper нzlйs

1. Coaceți verdele în joc la foc mare, brusc. Se amestecă făina și praful de muștar (sau muștar) cu legumele pregătite.
2. Adăugați supa la mixere, amestecând continuu, apoi gătiți cca. 5 minute.
3. Presară cu trandafiri de broccoli; părul este tăiat în mușcături și aburit peste abur până când este gătit (moale și nu).
4. Adăugați brânza și brânzeturile în supă. Apăsați timp de 10-15 minute. Verificați aromele, sotate și piper după gust.
5. Când serviți, așezați puțin broccoli aburit pe fundul vasului pentru supă și scoateți-l din supă.

Notă: Datorită brânzeturilor, supa preparată nu trebuie păstrată mult timp, nici măcar la frigider.