Nu puneți niciodată aceste alimente în cuptorul cu microunde

Un cuptor cu microunde are mai multe avantaje. Mâncarea este preparată mai repede și mai rămân în ea mai multe vitamine și minerale decât în gătitul tradițional. Cu toate acestea, există alimente care nu trebuie introduse în cuptorul cu microunde, deoarece acestea explodează sau aburul care iese din ele poate cauza probleme, scrie Mindmegette.

Mai bine nu încercați să gătiți ouă tari la cuptorul cu microunde. Datorită efectului ridicat de căldură, aburul este generat în ou și, deoarece aburul nu poate fi eliberat, oul explodează. Deci, este mai bine să rămâneți cu gătitul tradițional al ouălor, chiar dacă numai bucățile de ouă explodate sunt teribil de dificil de curățat din cuptorul cu microunde.

Mulți oameni încălzesc, de asemenea, cârnații în cuptorul cu microunde, dar nu este recomandabil să puneți acest aliment în cuptorul cu microunde, la fel ca cârnații și mezelurile. Pe de o parte, cârnații pot exploda cu ușurință dacă sunt încălziți prea mult timp, iar pe de altă parte, aceste produse din carne procesate sunt pline de conservanți, aditivi și colesterol. Temperaturile ridicate pot oxida colesterolul, care se lipeste de peretele vaselor de sânge, crescând riscul bolilor de inimă.

Nu încălziți ardei iute sau alimente fierbinți în cuptorul cu microunde. Capsaicina care se găsește în ardeii tari este eliberată sub influența căldurii mari și veți avea o experiență neplăcută atunci când deschideți ușa micro. Ca și cum ați pulveriza spray de piper în bucătărie, veți simți că gâtul vă arde, ochii vă ustură.

A mai rămas puțin sos de roșii de ieri și, în timp ce gătiți aluatul, puneți-l în cuptorul cu microunde pentru a-l reîncălzi? Idee rea. Sosurile dense nu se pot încălzi uniform și aburul eliberat este stropit în interiorul cuptorului.

Există fructe care pot rezista căldurii, strugurii nu. Deși nu ne-ar veni niciodată prin cap să punem struguri în micro, dar dacă ați încerca, anticipăm că va exploda. Și stafidele încep să fumeze direct în cuptorul cu microunde.

Dezghețarea cărnii congelate la cuptorul cu microunde pare o soluție rapidă și ușoară, dar datorită distribuției inegale a căldurii, unele zone pot rămâne înghețate în timp ce cealaltă parte a cărnii se supraîncălzește. În părțile reci, bacteriile se pot înmulți mai mult, ceea ce reprezintă un risc potențial de infecție pentru consumatori. Cel mai bine este să scoateți carnea congelată din frigider cu o noapte înainte de gătit, astfel încât să se topească uniform.

Multe viitoare mame îngheață laptele matern și îl decongelează atunci când este nevoie. Topirea în micro este mult mai convenabilă și mai rapidă decât așteptarea dezghețării naturale a laptelui, dar laptele se încălzește mult mai uniform. Laptele de deasupra sticlei poate fi la temperatura potrivită, dar mijlocul este deja prea fierbinte, ceea ce poate arde gura bebelușului.

Imagine de copertă: Ilustrație/Shutterstock