„NU sără fără gust!” recomandat de Programul Național de Reducere a Sării

STOP SARE: - Nu fi sărat!

recomandă

În ultimul deceniu, au existat mai multe studii științifice în întreaga lume care oferă dovezi care să susțină efectele nocive ale consumului excesiv de sare asupra sănătății.

Relația dintre consumul de sare și tensiunea arterială este acum cunoscută pe scară largă în conștiința publică. Cu toate acestea, alimentele bogate în sare nu sunt doar o hipertensiune joacă un rol în formarea altora boli cardiovasculare crește, de asemenea, riscul de dezvoltare Mai mult, mai recent, a fost considerată o boală publică osteoporoză si Diabet factorii de risc au inclus aportul de prea multă sare.

Aportul zilnic maxim de sare recomandat de OMS 5 grame. Acest aprox. lingurițe de sare de masă (NaCI; NaCI) Conține 2 grame de sodiu, care este suma care satisface nevoile zilnice ale organizației. Din păcate, atât populația europeană, cât și cea americană consumă mult mai mult, în medie de 2-3 ori cantitatea de sare de masă, adică sodiu, pe zi.

Programul-cadru european de reducere a sării, la care s-a alăturat Ungaria în 2008, vizează informarea populației și reducerea consumului zilnic de sare prin programe de prevenire și protecție a sănătății, inclusiv implicarea actorilor din industria alimentară.