Nuci prăjite

9% proteine
38% carbohidrați
48% Grăsime

9% proteine
38% carbohidrați
48% Grăsime

9% proteine
38% carbohidrați
48% Grăsime

9% proteine
38% carbohidrați
48% Grăsime
5% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
38% carbohidrați
48% Grăsime
5% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

9% proteine
38% carbohidrați
48% Grăsime
5% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Fierbem nucile decojite în apă câteva minute.
Nucile filtrate se rulează în zahăr.
Se întinde și se usucă cel puțin 2 ore.
Încălziți untul într-o tigaie, amestecând nucile zahărite până când zahărul se caramelizează pe el.
Se presară semințe de susan și se răstoarnă în tigaie.
Acoperiți cu folie de aluminiu, separând cu grijă boabele.

Timp de coacere: 2 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 29
Vizualizări de 7 zile: 230
Vizualizări totale: 99895
Încărcat 22 decembrie 2010.

Recomandat

Merită să aveți grijă la caramelizare, deoarece arde acolo rapid. Este foarte delicios chiar și fără semințe de susan. Potrivit site-ului, poate fi depozitat într-o cutie de tablă săptămâni întregi, dar acest caz nu s-a întâmplat încă aici, așa că nu pot să-l raportez.:) Cred că este o idee destul de bună de cadou pentru Crăciun.:)

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - desert
- bucătărie:
  - chinez
- dificultate:
  - mediu
- timp de pregatire:
  - fulgerător
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - iarnă,
  - arc,
  - vară,
  - toamna
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian
- ocazie:
  - Dulciuri de Crăciun,
  - rețete de petrecere
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără ouă

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - tapas
- categorie:
  - semințe prăjite

Am primit o pungă mare de nuci de la mama mea. A venit ideea că poate aș putea face nuci prăjite dacă deja le iubesc atât de mult. Căutând pe net, am dat peste această rețetă, dar nu am ulei de arahide sau wok. Știu că rețeta pe care am oferit-o este departe de a fi autentică - motiv pentru care mi-e teamă de bucătăria chineză - dar rezultatul final a fost destul de plăcut.:) (Nucile sunt fierte pentru a dizolva materialul amar din pelicula subțire care acoperă fructele.)

Rețete similare

Migdale sărate

Năut prăjit afumat

Migdale într-o haină de blană lucioasă

Migdale într-o manta de zahăr de scorțișoară

Semințe de zahăr sare-scorțișoară

Comentarii

Iubesc! Super crocant! Craciun fericit Vica! Ester

Cât de mișto, nu-i așa?:) Bineînțeles cu uleiul de arahide este cu siguranță mult mai bun, poate într-o zi o voi încerca. Mulțumesc frumos și Crăciun fericit, Eszter! Vica

Draga Vica ! M-am uitat la original. fotografia ta este mult mai gustoasă. ))) Am chef să reușesc. Bună ziua: mană113

Dragă mană113! Oh, dar ești amabil, mulțumesc foarte mult!:) Și, din păcate, există întotdeauna probleme cu fotografiile: ferestrele sunt mici, sunt orientate spre est, dar practic nu contează, pentru că se coace și se gătește seara.:( Dar nucile prăjite sunt într-adevăr foarte delicioase, nu pot decât să le recomand!:) Toate cele bune: Vica

Aștept cu nerăbdare să fie gata! Arata foarte bine! Bea

A devenit foarte delicios, pur și simplu nu te poți opri! Am gătit nucile timp de aproximativ 4 minute și apoi am făcut-o așa cum s-a descris. Un pic crud sau o nucă nouă pentru mine? așa că data viitoare voi toasta nucile în loc să le gătesc pentru a le face mai crocante (sper să nu le ating). Nu m-am simțit încă amară la nucă? gust, asta se poate intampla cu nucile proaspete ? Ma bucur ca am dat peste reteta ta! Mulțumesc: Bea

Dragă Vica, Câte minute ai pentru a fierbe nucile? Mulțumesc în avans pentru răspunsul dumneavoastră.

Buna! Îl rostogoleam apoi cu zahăr de scorțișoară după aceea, dar asta este hedonism:) Cu migdale și alune foarte delicioase, sau amestecate și chiar nu te poți plictisi. Multumesc pentru aceasta reteta.

Bună modmarcella! Data viitoare voi face versiunea ta, mi-a plăcut foarte mult ideea!:)

Dragă Vica! Am făcut-o, cam frică de caramelizare. Este ceva fantastic. Cutia de tablă pare să pot uita:)) Mulțumesc

Există o problemă cu această delicatesă pe care nu o pot ascunde de mine, pentru că o găsesc întotdeauna accidental:) Naggggyon-nagggyon oricum este delicios .

Foarte o dată? și o delicatesă foarte delicioasă. O recomand celor care au puțin timp și multe nuci.

Dragă Vica! Am citit nebun de ani de zile, dar nu am scris niciodată un comentariu încă, nici măcar nu am fost înregistrat, dar am făcut deja această delicatesă maiestuoasă de multe ori și m-am gândit că ar trebui să vă mulțumesc cu siguranță. Nu pot face o doză care să nu slăbească în câteva momente. Parfumul se întinde pe toată casa, ademenind copiii la etaj și experiența este de nedescris. Nu m-aș putea îndrăgosti de nuci cu familia, care acum s-a terminat pentru că le place mai mult decât orice alun, migdale. Ca să nu mai vorbim că s-a făcut cu adevărat în cel mai scurt timp. Multumesc pentru. Toate cele bune: Andi

Buna Andi! Vă mulțumesc foarte mult pentru amabilul dvs. post, sunteți cu adevărat onorat?:) și mă bucur în special că familia a iubit nucile:) (Nu m-am uitat la rețetă de ani de zile, nu am observat că s-au primit atât de multe comentarii.)