Numărarea caloriilor împotriva obezității în restaurantele fast-food americane

Rețelele majore de fast-food au declarat că susțin eforturile de a solicita etichetarea caloriilor prin legea federală.

numărarea

Lanțurile cu douăzeci sau mai multe restaurante ar trebui să indice informațiile relevante privind caloriile pentru fiecare articol din meniul de mâncare și prețuri. În acest fel, oaspeții pot evalua dintr-o privire câte calorii aduc cu mâncarea pe care au comandat-o. La cerere, restaurantele vor trebui, de asemenea, să furnizeze informații suplimentare despre compoziția alimentelor, cum ar fi cantitatea de zahăr, sare sau colesterol pe care o conține.

O cerință de indicare a conținutului caloric și a ingredientelor alimentelor ar putea fi inclusă în pachetul de reformă în domeniul sănătății, despre care Congresul este de așteptat să discute în câteva săptămâni.

"Există o epidemie de obezitate în America care trebuie abordată la nivel național", a declarat senatorul Lisa Murkowski, care, împreună cu mai mulți dintre colegii săi senatori, face presiuni pentru ca legislația să facă acest lucru. Potrivit acestuia, acesta este un compromis care permite americanilor să fie informați despre conținutul nutrițional al alimentelor chiar înainte de a le cumpăra.

La nivel de stat federal, există deja legi în mai multe locuri cu privire la includerea unor astfel de informații alimentare; pentru restaurantele de tip fast-food, acest lucru a fost obligatoriu pentru prima dată în California toamna trecută. Restaurantele din New York au citit, de asemenea, numele alimentelor și datele despre calorii de anul trecut. Zeci de alte state se gândesc, de asemenea, să adopte o astfel de lege.

Potrivit rețelelor naționale de fast-food, este nevoie de reglementări la nivel federal, în loc ca fiecare stat să meargă pe calea sa pentru a prescrie ce informații ar trebui incluse. Restaurantele vor să prevină eventuale procese din partea consumatorilor împotriva acestora, printr-o legislație uniformă.

În Statele Unite, de ani de zile, au apărut date din ce în ce mai alarmante despre obezitatea populației, din ce în ce mai mulți oameni obezi anormal. Conform statisticilor, o treime din adulți sunt obezi: proporția populației în cauză prezintă un risc mai mare de a dezvolta boli de inimă, diabet, cancer și alte tulburări de sănătate.