Nutriție și hiperactivitate (detalii)

Există două poziții dominante pentru a explica relația dintre nutrienți și hiperactivitate, ambele fiind probabil valabile în același timp.

szendi-2010-osz.jpg

Într-o abordare, diferiții aditivi sunt de o asemenea natură încât afectează funcția creierului, fie singuri, fie prin produsele lor de degradare. Cealaltă viziune vorbește despre o reacție alergică.

Intoleranța alimentară poate fi cauzată de doi factori. Una este că mâncarea este evolutiv de nouă, copiii care răspund la consumul lor cu simptome nu fac excepție, simptomele lor sunt doar mai spectaculoase. Mulți copii hiperactivi sunt sensibili la gluten sau lapte. Un alt motiv posibil este acela că suferă de scurgeri de sindrom intestinal ca urmare a dietei occidentale și, prin urmare, anumite alimente trec prin peretele intestinal cu proteine care activează apoi sistemul imunitar. În acest caz, problema nu este legată de alimentele alergenice, ci de peretele intestinal extrem de permeabil.

În ultimii ani, știința nutriției începe să se transforme încet în direcția studierii dietelor, mai degrabă decât a nutrienților, adică a ingredientelor. Dacă există o problemă cu dieta în ansamblu, cu interacțiunile complexe ale componentelor dietei, atunci examinarea numai a unui ingredient va duce la rezultate numai dacă efectul său remarcabil se distinge de efectul general.

Problema cu dieta occidentală nu este doar că conține mii de aditivi artificiali, dar consumăm și mulți carbohidrați cu absorbție rapidă. Doar zahărul este dăunător funcției sistemului nervos și umbrește, de asemenea, consumul de legume, fructe și proteine, ducând la deficiențe de micronutrienți în organism. Studiile au arătat că copiii hiperactivi sunt deficienți în zinc, fier și magneziu. De asemenea, este o problemă binecunoscută că omega-3 lipsește din dietă, care este strâns legată de impulsivitate, ostilitate.

Hiperactivitatea este un produs al epocii moderne. Pe de o parte, o trăsătură normală a temperamentului este de obicei clasificată ca hiperactivitate, doar pentru că unii copii nu se pot integra bine în sistemul educațional actual și, pe de altă parte, mulți copii răspund la componentele nutriției occidentale cu simptome de hiperactivitate, deficit de atenție, impulsivitate. Este obișnuit să considerăm hiperactiv chiar și copiii traumatizați și abuzați. Astfel, hiperactivitatea nu este în niciun caz o problemă psihiatrică.

Dieta occidentală conține substanțe nutritive pentru care organismul nostru nu este pregătit evolutiv, dieta și miile de aditivi cauzează scurgeri de sindrom intestinal, proteinele și aditivii care trec prin peretele intestinal sunt imunologic sau ele determină un răspuns farmacologic.

Aceste efecte nu sunt legate de vârstă. Bolile autoimune, bolile atopice, tulburările sistemului nervos, bolile civilizației sunt strâns legate de dieta occidentală.

De ce nu se poate aștepta ca ceva să se schimbe? Industria alimentară nu este străină de ideea schimbării dacă consumatorii încep să prefere produse fără aditivi. Dar, pe măsură ce se dovedește la rândul său că „simptomele creierului” din diferitele tulburări mentale încep în tractul intestinal și sistemul imunitar, rațiunea de a fi a psihiatriei este tot mai mult pusă la îndoială.

Generațiile afectate de droguri cresc în timp ce soluția este aici în fața nasului nostru.

Vânzarea autorului nostru intitulat Iluzii educaționale poate fi auzită la Academia Părinților pe 24 aprilie 2012 la ora 17, la Centrul Educațional Apáczai.