O dietă bogată în fibre reduce riscul apariției bolilor

O dietă bogată în fibre și alimente integrale reduce semnificativ riscul de boli de inimă, accident vascular cerebral, diabet și alte boli cronice, potrivit unui nou studiu comandat de Organizația Mondială a Sănătății (OMS).

Prin creșterea cantității de fibre dietetice din dieta dvs., consumul la fiecare opt grame suplimentare de fibre pe zi reduce riscul de deces prematur, boli de inimă, diabet de tip 2 și cancer de colon cu 5 până la 27%. În plus, riscul de accident vascular cerebral și cancer de sân va fi mai mic, a constatat studiul.

Conform cercetărilor se recomandă consumul a cel puțin 25-29 grame de fibre pe zi pentru a menține sănătatea, dar consumul unor cantități mai mari de fibre are un avantaj și mai mare.

Unul dintre cercetătorii de vârf din studiu, publicat în revista medicală The Lancet, Jim Mann, profesor la Universitatea din Otago din Noua Zeelandă, a subliniat că cercetările lor a furnizat dovezi convingătoare că liniile directoare dietetice ar trebui să se concentreze pe o dietă bogată în fibre și pe cereale integrale, deoarece reduc riscul unei serii de boli grave.

Cercetările au constatat că majoritatea oamenilor din întreaga lume consumă mai puțin de 20 de grame de fibre pe zi. În Marea Britanie, un comitet nutrițional în 2015 a stabilit un obiectiv de a consuma 30 de grame de fibre pe zi, dar doar 9% dintre britanici au reușit. În Statele Unite, aportul mediu zilnic de fibre la adulți este de 15 grame.

Mann a spus că efectele benefice ale fibrelor alimentare în cerealele integrale, legumele și fructele se datorează compoziției și structurii lor, precum și efectului lor asupra sistemului digestiv.

reduce

„Alimentele bogate în fibre care necesită mestecarea își păstrează și structura în tractul intestinal, crescând senzația de plenitudine, contribuind astfel la menținerea greutății sub control. Fibrele din colon sunt descompuse de bacteriile intestinale, care au și multe efecte benefice, inclusiv prevenirea cancerului de colon ”, a explicat omul de știință. (MTI/Reuters)