O rețetă valorează acum 1 milion și nemurirea!

Câștigătorul concursului de bere de anul trecut tocmai a ajuns la vârf cu rețeta sa de bere, dar Soproni încurajează din nou oamenii să gătească o rețetă în valoare de un milion!

Berea câștigătoare de anul trecut tocmai a ajuns pe rafturile magazinelor, dar este deja pe drum II. Concursul de bere Sopron, care anul acesta este ascuțit la un tip special de bere, hop lager. Producătorii de bere și consumatorii de casă sunt acum încurajați să creeze o astfel de rețetă de bere la Sopron. Există, de asemenea, o mulțime de motivații, deoarece pe lângă faimă, inventatorul rețetei câștigătoare poate fi mai bogat cu aproximativ un milion de forinți. Deși, în opinia mea, faptul că în 2020 îți poți vedea munca pe rafturile magazinelor merită mai mult decât orice. A fost realizat conform rețetei câștigătorului de anul trecut, Ágoston Stubna Soproni Careful Duhaj Porter a ajuns pe rafturile hipermarketurilor în același timp cu anunțul celui de-al doilea concurs.

rețetă

Soproni dorește să ofere o oportunitate interesantă tuturor celor cărora nu numai că le place berea, dar le place să o prepare. Competiția este o oportunitate interesantă pentru ei, deoarece rețeta câștigătorului de bere poate fi folosită pentru a pregăti Soproni Careful Duhaj cel mai nou membru al familiei de specialități de bere.

„A II. Așteptăm beri din categoria hop lager pentru Concursul de bere Sopron, la fel ca anul trecut, și anul acesta; rețeta ar trebui să se încadreze în familia Cautious Duhaj, deci ar trebui să fie ușor de consumat, pentru acei iubitori de bere care abia încep să aventureze în categoria dată ”, a spus Dalma Szabó, managerul de marcă al Sopron. „Hop lager este o bere fermentată în fund, în care hameiul este adăugat la mustul rece, astfel încât uleiurile esențiale să nu fiarbă, în beră rămân note interesante de hamei. În comparație cu gustul berii ușoare obișnuite, obținem o aromă mai citrică, picantă. 90% din piața maghiară este bere lager, deci este în continuare cel mai popular tip de bere. Acesta este motivul pentru care este important ca adevărații iubitori de lager să aibă o alternativă interesantă printre Duhaj-urile prudente din Sopron ”, a adăugat el.

Probele pot fi trimise timp de trei luni de la 1 octombrie și, la fel ca în competiția de anul trecut, puteți aplica nu numai ca producător de bere, ci și ca judecător de bere care va putea participa la evaluarea celor mai bune hop lagers! Pe lângă juriul consumatorilor, va exista și un juri profesionist.

Geert Swaanenburg/Balogh Barbara - HEINEKEN Ungaria

Viktor Lehmajer - Maestru al fabricii de bere, HEINEKEN Hungária

Dávid Katz - Jurnalist

Péter Lados - Proprietar de fabrica de bere Yeast Side

Tibor Bajkai - președinte, prima asociație a berii

Wossala Rozina - Gazdă, proprietar de restaurant, expert gastro

Vor pronunța verdictul final cu privire la rețete.

Tipul de bere care urmează să fie prezentat la concurs, după cum sa menționat mai sus luminos hop lager (până la 4,5% alcool, bere ușoară preparată la rece, cu o fermentație mai mică), din care cel puțin 16 sticle, dar cel puțin 5 litri ar trebui trimise spre testare.