Obezitatea se află în fruntea dietei cu conținut scăzut de carbohidrați - Pro pe net

În plus față de dieta cu conținut scăzut de grăsimi susținută timp de 20 de ani, incidența obezității a crescut semnificativ. Cu o dietă săracă în carbohidrați, puteți pierde cu 3-4 kg mai mult în jumătate de an.

Incidența obezității a crescut semnificativ la nivel mondial în ultimele decenii. În 2009, 28,5% din populația adultă din Ungaria (IMC peste 30 de ani) era detectabilă (OTÁP) comparativ cu 20% în 2004. Adăugați la aceasta supraponderalitatea de 33,5% (IMC: 25-30), care afectează 62% din populație. Astfel, în prezent ne situăm pe locul 3 în spatele SUA (37,5%) și Mexic pe lista mondială a obezității și pe locul 1 în Europa. Principalii piloni ai tratamentului obezității sunt dieta, schimbarea stilului de viață, activitatea fizică, medicația și operația morbidă pentru obezitate. Dieta poate fi considerată o prioritate, deoarece la persoanele cu obezitate semnificativă, pregătirea fizică are deja limitări, iar un agent de suprimare a apetitului nu a mai fost pe piață în Ungaria de cinci ani.

În ceea ce privește dieta, dieta pe termen lung cu un aport energetic redus de 1200-1500 kcal pe zi este, de asemenea, acceptată uniform în știința obezității. Cu toate acestea, există vechi diferențe de opinie cu privire la faptul dacă compoziția nutrienților are un efect asupra pierderii în greutate în cadrul acestei. În anii 1970 și 1980, campaniile de restricționare a consumului de grăsimi bazate pe teoria colesterolului din cauza epidemiei în infraroșu au fost introduse, în principal în SUA, cu succes moderat, în timp ce consumul de carbohidrați (CH) a crescut și incidența obezității între 1970 și 2000 14, Trandafir de la 7% la 30%.

Au existat studii clinice care demonstrează efectul de scădere în greutate a unei diete cu conținut scăzut de grăsimi, în special cu reducerea concomitentă a aportului caloric. Cu toate acestea, în timpul acelei campanii de restricție a grăsimilor, populația SUA a consumat niște carbohidrați în loc de grăsimi: rata obezității s-a dublat.

Cercetătorii de la Universitatea Harvard au urmat soarta a 116.000 de asistente medicale timp de 20 de ani pentru a arăta că cei care au consumat cei mai rafinați carbohidrați au fost cei mai obezi. Între timp, au fost efectuate studii care compară efectele dietelor cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați.

Hession și colab. Au raportat o meta-analiză a 12 astfel de studii care arată că pierderea medie în greutate a fost semnificativ mai mare cu -4,02 kg în grupurile cu conținut scăzut de carbohidrați. Pacienții de la Spitalul St. Imre și Belklinika I din Debrecen s-au împărțit în două după o dietă introductivă de 600 de calorii VLCD, urmată de o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de carbohidrați timp de 3 luni. Acestea din urmă au pierdut semnificativ mai mult (8,5 față de 6,4 kg), iar parametrii metabolici s-au schimbat, de asemenea, mai favorabil. În unele studii, componenta extrem de scăzută în carbohidrați a fost dieta Atkins extrem de scăzută în carbohidrați. Comparativ cu dietele cu conținut scăzut de grăsimi și alte diete acceptate (ZONE, ORNISH, LEARN), a fost posibil să se slăbească cu 3-4 kg mai mult în jumătate de an cu restricție CH decât cu dieta cu conținut scăzut de grăsimi, doar că nu a existat nicio diferență semnificativă în comparație cu Marea Mediterană dietă (4,7 versus 4,4 kg). S-a dovedit că acest rezultat poate fi obținut în principal cu carbohidrați cu indice glicemic scăzut (IG), deoarece în cazul alimentelor cu IG ridicat (70-10%) carbohidrați cu absorbție rapidă (cum ar fi pâine albă, orez, cartofi, paste) sunt rapide, provoacă o creștere a glicemiei, insulinelor și conversiei glucozei-acizi grași. Desigur, și aportul total de CH contează, nu depășește 120 de grame pe zi. A apărut logic: dacă reducem aportul de CH, l-am înlocui cu acesta.

Printre altele, studiul DIOGENES a demonstrat că dintre numeroasele variații dietetice, conținutul ridicat de proteine, conținut scăzut de carbohidrați, conținut scăzut de GI a fost cel mai eficient în menținerea pierderii în greutate realizate, după cum a confirmat Societatea Internațională a Obezității (IASO) și președintele acesteia, Profesorul Astrup. (La pacienții cu afecțiuni renale, trebuie acordată atenție aportului de proteine). Din păcate, dietele - inclusiv bogate în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați - sunt dificil de urmat după o jumătate de an, inclusiv în absența inhibitorilor de apetit. (Lorcaserin, deja pe piață în SUA, nu a fost încă adoptat de Comisia Europeană.) În ciuda studiilor și descoperirilor științifice de mai sus, nu a fost încă o descoperire completă în dezbaterea cu conținut scăzut de grăsimi/carbohidrați. Până atunci, s-a convenit în ghiduri (USDA, ADA, MDOSZ) că dieta devalorizată cu conținut scăzut de carbohidrați a fost deja considerată echivalentă cu o cantitate redusă de grăsimi și se recomandă doar produsele din cereale integrale. Cu toate acestea, conform Recomandării centrate pe colesterol din 2013 a Societății Americane de Cardiologie (ACC/AHA/Obezitate), reducerea aportului de energie este esențială și puteți pierde în greutate cu o varietate de diete bogate în nutrienți. Dintre acestea, doar proteinele bogate au primit dovezile cele mai bine cotate, „puternice”.

Ghidul Societății Maghiare pentru Obezitate și Terapie prin Exercițiu (MOMOT), care este responsabilă pentru obezitate din 2012, recomandă o dietă cu conținut scăzut de calorii, conținut scăzut de carbohidrați, IG scăzut, bogat în proteine, ca terapie inițială pentru cel puțin o jumătate de an. Conține 30% grăsimi, 45% CH, 25% aport de proteine

Pagina principală
Pro pe net
Fața managerului
Tabloid
Galerie de picturi
Cămilă
Piața monetară +

Partenerii noștri
Imprima
Oferta media
Protejarea datelor
E-mail

Site-ul a fost proiectat și dezvoltat de Diamond Agency.