Obiceiurile proaste de școlarizare sunt rele

Există o lipsă de obiceiuri alimentare sănătoase care ar trebui dobândite încă din copilărie. „Școlarii trec peste micul dejun, dar adesea la ora zece, neglijează prânzul și apoi nu încearcă întotdeauna să-l compenseze cu o cină sănătoasă seara”, a declarat ¼ubomíra Fábryová, președintele departamentului pentru obezitate al Societății Slovace de Diabet (SDS) .

Medicii spun că consumul de alimente îndulcite și prăjite nu este bun, dar este și o greșeală să mănânci puține fructe proaspete, legume, pește și leguminoase.

Obezitatea este o problemă globală

Obezitatea este o problemă nu numai în Slovacia, ci este o problemă globală, crede Fábryová. Cu toate acestea, supraponderalitatea poate provoca multe boli, cum ar fi diabetul, probleme cardiace, boli ale rinichilor și ale sistemului digestiv, dar poate fi asociată și cu riscul de a dezvolta cancer.

„Un stil de viață sănătos nu trebuie deloc subestimat”, a explicat Ivana Bednáøová Èastvajová, creatorul proiectului Diversed Eating. În Republica Cehă, mișcarea funcționează de patru ani și i s-au alăturat peste 200 de școli. Prima clasă începe și în Slovacia, care se adresează în principal școlilor primare.

Mulți copii privesc mâncarea sănătoasă cu dezgust, spune Bednáøová Èastvajová. În opinia sa, problema rezidă în condimentarea slabă și servirea necorespunzătoare. „Trebuie realizat într-un mod distractiv, pentru a-l face interesant cu arome speciale. Lintea poate fi, de asemenea, făcută diferit decât de obicei ", a explicat el. Alimentele care conțin coloranți artificiali, îndulcitori sau glutamani (enumerate sub acest cod) ar trebui evitate ”, a recomandat el.

Ce este mâncarea sănătoasă?

Versiunile sănătoase ale alimentelor sunt, de asemenea, acceptate de Oficiul de Sănătate Publică (ÚVZ). În același timp, ei avertizează că, atunci când promovează o alimentație sănătoasă, părinții nu trebuie să uite de caloriile rapide care sunt importante pentru copii, care, potrivit experților medicali, dețin și în punga de zece ore a unui copil.

"Rația zilnică de zece ore nu trebuie să depășească 50 de grame, iar produsele de patiserie dulci, eventual biscuiți, fructe uscate și dulciuri din cereale ar trebui preferate pastelor bogate în calorii", recomandă Oficiul de Sănătate Publică.

El a adăugat: copiii se caracterizează printr-o cerere calorică rapidă. Băuturile răcoritoare dulci, pe de altă parte, nu sunt considerate cele mai potrivite de către ofițerii medicali - conțin prea mult zahăr simplu, ceea ce crește inutil aportul de energie.

Ce calitate la ora zece?

Ceaiurile de calitate ar trebui să includă produse de patiserie integrale, tartine sau brânză, legume și fructe și băuturi răcoritoare neîndulcite (ceai din plante sau fructe, apă cu lămâie).

Pentru organismul în curs de dezvoltare, calciul este cel mai important mineral, a cărui sursă cea mai bună este laptele și produsele lactate, cum ar fi brânzeturile și iaurtul.

De dragul unei mese variate, părinții ar trebui să includă și lapte și produse lactate în masă. Dintre produsele enumerate, preparatele probiotice și acide sunt deosebit de valoroase.

Proiectul Variety Meals a fost deja testat în trei școli primare din Slovacia. Consilierii în nutriție încearcă să ajungă și la alte școli. Hrana sănătoasă ar trebui să fie asigurată de sponsori, în timp ce profesioniștii în consiliere nutrițională - care oferă școlii rețete de hrană sănătoasă, organizează cursuri de gătit, au consultații pentru personalul de mese și părinți unde pregătesc alimente sănătoase echilibrate cu elevii - ar trebui să fie plătite.