Ore de ispită: o agendă pentru supraalimentare

Aproape jumătate din populația adultă (48%) este tentată cel mai adesea să facă niște crocante sau prăjituri duminică seara, între șapte și zece. Alți 29 la sută recunosc, de asemenea, că au renunțat la dieta lor elaborată cu grijă pentru o perioadă scurtă de timp pentru o gustare pentru o perioadă scurtă de timp, duminica, între orele trei și cinci. În zilele lucrătoare, luni este momentul în care mâncăm cele mai multe alimente bogate în grăsimi și zahăr. Un sondaj efectuat pe 750 de persoane a constatat că supraalimentarea are loc în majoritatea cazurilor în timpul sau imediat după cină. Mâncarea excesivă în acest caz a însemnat consumul plus două gustări după masă. Studiile arată că 65 la sută dintre participanți au ajuns la o farfurie de tort pentru a mânca în exces legată de probleme de muncă, dacă tocmai au avut o zi proastă la birou.

"'Ceasurile grase' pot fi o preocupare imensă pentru persoanele care iau dietă. Acestea sunt momentele în care oamenii sunt deosebit de predispuși să cedeze ispitei și gustărilor", a spus Lee Smith, un purtător de cuvânt al unei companii de suplimente alimentare numită Forza. Conform rezultatelor sondajului, majoritatea oamenilor se mănâncă în exces în timpul cinei (65%). Aceasta este urmată de gustări (22%), prânz (16%) și mic dejun (3%). O treime din consumatorii de confort (34%) includ încă două porții de gustări (chipsuri, biscuiți, prăjituri, ciocolată) la sfârșitul mesei. Cu toate acestea, unul din cinci respondenți consumă și mai mult, trei porții de nasi, în timp ce 17% își permit o singură porție de dulciuri. 11 la sută elimină 4-5 porții de gustări după masă, iar 8 la sută elimină și mai multe.

Experții în alimentație spun că mâncarea confortabilă se datorează în mare parte schimbărilor de dispoziție. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea oamenilor fug de problemele lor de muncă pentru a mânca. Pierderea primei mese pare, de asemenea, să crească șansele de gustare, întrucât 41% dintre cei chestionați spun acum că nu mănâncă micul dejun în marea majoritate a cazurilor. Studiile arată că 36% dintre cei care trec peste micul dejun compensează cantitatea de alimente pe care le consumă noaptea. O problemă suplimentară poate fi atunci când lucrătorii de birou consumă masa de prânz la mesele lor, deoarece acest lucru îi poate încuraja să mănânce mai mult mai târziu. „Este important să fim conștienți de momentul în care suntem cel mai vulnerabili la supraalimentare, astfel încât să putem acorda o atenție sporită obiceiurilor noastre alimentare”, a conchis Smith.