Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Mod de preparare: Prăjim slănina mărunțită în ulei, fierbem ceapa tocată mărunt într-un pahar, apoi punem și usturoiul în el.

rețete

Se amestecă carnea tăiată cubulețe până se albeste, se condimentează cu ardei roșu, piper, chimen, maghiran, chili, se toacă ardeiul TV în cuburi mici și se amestecă piureul de roșii. Fierbeți încet carnea în propriul suc până se înmoaie.

Între timp, orezul se spală de mai multe ori din amidon în apă alternativă, se scurge și se adaugă la carnea fragedă. Se toarnă 1,5-2 ori cantitatea de apă fierbinte, apoi se condimentează și se fierbe la temperatura moderată timp de aproximativ 15 minute. (Nu scoateți capacul imediat, lăsați-l să se odihnească pentru o perioadă scurtă de timp, astfel încât orezul să absoarbă tot lichidul.)

Carnea de orez finită se servește cu salată sau murături.