Orez perfect cu lapte în micro

Am o rețetă foarte delicioasă de prăjitură, orez cu zmeură și nu ți-am împărtășit-o până acum, pentru că nu aveam puterea spirituală de a o bici pe toate împreună. Pentru că începe cu gătitul orezului din lapte și apoi îl răcorește. Întrucât nu am reușit până acum să descriu cum să fac orez cu lapte, nu aș fi putut să mă refer la el și o rețetă înfricoșător de lungă ar fi fost dezvăluită în coșul de gunoi, dragii mei cititori.

móni

De aceea, am decis să vă spun mai întâi cum să gătiți orezul din lapte - și apoi voi face doar un link către toate felurile de mâncare pe bază de orez din lapte de mai jos.

În primul rând, aceasta este singura mâncare pe care o prepar la cuptorul cu microunde. Pentru că, am menționat acest lucru de mai multe ori, sunt puțin uitat și, în multe cazuri, am avut surpriza neplăcută că, până când m-am întors la bucătărie, am simțit că mirosul era prea târziu. Din nou. Nu mi-e rușine să recunosc, am citit pe net cine îl gătește - și apoi am dat peste soluția ideală pentru mine: orezul din lapte gătit cu lapte *. În acest fel nu arde niciodată acolo.

Înainte de a trece la rețetă, luați în considerare ceilalți factori importanți:

1. Orezul

Acolo sta cascada sau cade. Uitați de orezul cu cereale lungi B (oricum), pentru orezul cu lapte luați minimum cereale rotunde, luați în mod optim orezul risotto. Știu, este scump, dar putem găti de patru ori pe kilogram pentru patru persoane, deci nu este atât de periculos chiar acum.

2. Oala

Dacă aveți deja un micro - și eu am rezerve - cel puțin oala ar trebui să fie din sticlă. Jenai. Nu este în niciun caz un plastic mizerabil care se topește în orezul nostru.

3. Coji de citrice

Nu mă pot accentua suficient pentru a sublinia că folosim doar citrice curate, netratate. Lidl, de exemplu, vine deja cu o lămâie și portocală, o lămâie tratată cu ceară în Aldi care trebuie spălată doar cu apă fierbinte.

Ingrediente (pentru 4 persoane):

zahăr după gust - aprox. 8 kg

mai pot fi: semințe de vanilie

1. Puneți orezul în yeni și turnați apa peste el. Lăsați să stea cel puțin o jumătate de oră până când inspirați.

2. Apoi lasă-ne să turnăm 8 dl de lapte pe el, să-l introducem în cuptorul cu microunde, pentru mine 850 de wați este cel mai înalt grad, îl las 20 de minute pornit.

3. Scoateți, adăugați restul de 2 dl de lapte, zahăr, coajă de lămâie, vanilie, amestecați și puneți la loc pentru încă 5 minute.

4. Când timpul a trecut, scoateți din nou tigaia, aruncați untul, amestecați bine.

Orezul din lapte este bun dacă este terci, nu este uscat și nu absoarbe tot laptele când este răcit. Poate fi folosit ca ingredient în alte produse de cofetărie (rizskoch), dar este și foarte delicios singur, presărat cu pudră de cacao, scorțișoară sau servit cu niște gem, compot.

* Am citit tot felul de argumente împotriva și pentru micro, pentru această discuție acum nu intrăm în ea. Acest mod de gătit este opțional și opțional.