Roșiile protejează împotriva cancerului de piele

Consumul de cantități mari de roșii uscate la șoareci masculi a redus incidența cancerului de piele cu 50%.

Un dr. Rezultatele unui studiu condus de patologa Tatiana Oberyszyn (Ohio State University) au fost publicate în Scientific Reports.

Expunerea la lumina soarelui joacă un rol major în dezvoltarea cancerelor de piele. Cel mai frecvent tip este carcinomul keratinocitar (KC), care a fost diagnosticat în 2012 la 4,4 milioane de pacienți din Statele Unite. Aproximativ 80 la sută din cazurile de KC sunt bazaloame, în timp ce restul de 20 la sută sunt carcinoame cu celule scuamoase. Deși KC are o rată de mortalitate relativ scăzută, cheltuielile de îngrijire a sănătății necesare pentru tratarea acesteia sunt enorme: se situează între 8,1 miliarde de dolari în SUA și această sumă este în continuă creștere. Pentru a reduce numărul de cazuri și cheltuieli, Departamentul de Stat al SUA a elaborat un plan de acțiune pentru a viza lucrătorii din asistența medicală primară. Programul include, de asemenea, dezvoltarea de metode alternative de prevenire, dintre care un candidat potrivit ar putea fi pregătirea adecvată a dietei.

Cercetările anterioare sugerează că pasta de roșii poate ameliora simptomele arsurilor solare și că carotenoidele din alimente, care conferă roșiilor o culoare roșie, rămân în piele după consumul de pastă de roșii și pot avea chiar un efect protector împotriva efectelor razelor ultraviolete (UV) ale lumina soarelui. Autorii acestui studiu subliniază că carotenoidul primar găsit în roșii, licopenul, s-a dovedit a fi cel mai eficient antioxidant dintre acești pigmenți. Alte studii au arătat că licopenul, care este absorbit în organism în aportul său alimentar complet prin consumul de roșii, este mai eficient decât forma sintetică adăugată suplimentelor alimentare. Acest lucru sugerează că și alte componente ale roșiilor pot contribui, de asemenea, la efectul general.

Scopul studiului, publicat acum, a fost să clarifice dacă consumul de cantități mari de roșii a redus semnificativ riscul de cancer de piele la șoarecii experimentali masculi și femele expuși la lumina soarelui cronică.

O constatare interesantă a studiului a fost că, deși nu s-au observat diferențe între grupurile feminine la șoareci femele, șoarecii masculi expuși la lumina UV timp de 35 de săptămâni pe o dietă conținând 10% praf de roșii au avut cu 50% mai puține tipuri de cancer de piele decât cei fără roșii. a grupului de control al consumatorilor.

Diferențele dintre șoarecii masculi și femele pot fi explicate prin studii anterioare care arată că expunerea la UV la animalele masculine a durat mai puțin timp pentru a dezvolta cancer de piele decât la femele și că tumorile dezvoltate au fost mai mari, mai agresive și mai numeroase.

„Studiul nostru indică faptul că nu putem ignora diferențele de gen atunci când dezvoltăm diferite strategii de prevenire. Ceea ce funcționează pentru bărbați nu este neapărat potrivit pentru femei și invers ”, spune liderul studiului.

Grupul de lucru a observat, de asemenea, o reducere a incidenței cancerului de piele numai la animalele masculine care au primit roșii sub formă uscată. În cadrul acestuia, forma de roșii uscate care conținea cea mai mare cantitate de licopen biodisponibil a dus la cea mai mare reducere a riscului, deși nu a existat nicio diferență semnificativă în acest sens.