Ouă cu ouă

după gust

Dacă este Paște, sunt ouă. Dacă este un ou, atunci de ce să rămânem cu un ou fiert? Încercați și aceste rețete!

Super oaspeți de Paște, dar o puteți face în orice moment al anului, spre deliciul familiei! Salata de ouă va fi aproape sigur una dintre garniturile dvs. preferate pentru grătar.

Rețetă de salată de ouă cu măr și maioneză

Ingrediente (Pentru 4 persoane)
4-6 ouă fierte tăiate în articole
5 linguri maioneză
3 dl smântână
10 dkg de brânză rasă
1 buchet de ceapă de primăvară tăiată în inele
2 mere acre
jumătate de suc de lămâie
sare și piper după gust
Frunze de salată, nuci pentru decor - opțional

  1. Curățați merele, radeți-le pe o răzătoare cu gaură mare, presărați cu suc de lămâie, apoi amestecați cu smântână, maioneză, sare și piper.
  2. Se amestecă ouăle, ceapa de primăvară și brânza rasă în crema de maioneză de mere.

Rețetă de ou umplute

Există mai multe variante ale unui ou umplut, în funcție de ceea ce puneți înapoi în ou. Cea mai simplă versiune este oul tradițional de cazino, care poate fi ulterior turboalimentat.

Baza este aceeași pentru fiecare versiune: tăiați ouăle fierte pe jumătate pe lungime, le scoateți gălbenușurile și le amestecați cu condimente, „plastifianți” și apoi le umpleți din nou în ou.

Ce pui în ou?

  • Ouă de cazinou: 1 linguriță maioneză pentru 5 ouă, 1 linguriță muștar, 2-3 lingurițe smântână, sare, piper, pătrunjel
  • Ouă umplute cu legume: ceapă de primăvară pe lângă ingredientele din ouă de cazinou, ciuperci prăjite tocate
  • Ouă umplute cu șuncă: ouă de cazino + șuncă tăiată în cuburi mici, ceapă de primăvară
  • Ouă umplute care iubesc brânza: în loc să împerecheați smântână cu maioneză, preparați sos de brânză din baza de sos de brânză MAGGI, amestecați-l cu gălbenuș de ou, pătrunjel, ceapă și șuncă

Rețetă Frittata


Frittata, adică ouă amestecate italiene, este foarte asemănătoare cu o omletă, doar frittata este mai moale și se coace la cuptor. Și ceea ce este foarte bun este că poți pune orice găsești în frigider.
Dar, dacă sunteți deja Paște, veniți acum pentru o rețetă de șuncă frittata:

8 ouă
1 buchet de patrunjel tocat
1 ceapa mica, tocata
15 dkg sunca taiata cubulete mici
5 dkg de brânză rasă
2 lingurite de lapte
2 linguri de ulei de gătit
sare și piper după gust

  1. Se prajeste sunca intr-o tigaie cu putin ulei si ceapa.
  2. Între timp, toarnă ouăle într-un castron, sare, piper, amestecă cu pătrunjelul, laptele și brânza, amestecă cu o furculiță de parcă ai face ouă omlăluite, apoi toarnă peste șunca prăjită.
  3. Când vedeți că amestecul de ouă începe să se solidifice la marginile tigaii, puneți-l totul într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
  4. La cuptor aprox. Se gătește în 10 minute. Aveți grijă să nu coaceți mult timp, pentru că atunci se va usca prea mult.